Όλοι αγοράζουμε προϊόντα με σκοπό να τα χρησιμοποιήσουμε. Αλλά μερικές φορές ο χρόνος περνάει πολύ γρήγορα και ανακαλύπτουμε ότι αυτά τα νόστιμα φρούτα και λαχανικά ωριμάζουν πιο γρήγορα από το αναμενόμενο. Πριν περάσουν πολύ μακριά από την ακμή τους, σκεφτείτε να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις μεθόδους για τη χρήση προϊόντων που θα λήξουν σύντομα.
Ανακατέψτε τα
Παρόλο που η συνοχή των πολύ ώριμων προϊόντων μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα ελκυστική, η γεύση είναι συχνά αρκετά καλή. Όταν αναμειγνύετε φρούτα και λαχανικά, παίρνετε όλη τη νοστιμιά χωρίς να χρειάζεται να πνίξετε ένα υπερβολικά μαλακό σπανάκι ή μελανιασμένη μπανάνα. Για φρούτα όπως μούρα, ροδάκινα, μπανάνες ή μάνγκο, απλά ρίξτε τα σε ένα μπλέντερ με λίγο γάλα και γιαούρτι για ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ. Μπορείτε ακόμη και να τα καταψύξετε για πρόσθετη κρεμώδη ποιότητα και να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο smoothie-milkshake. Or αν έχετε πολλά λαχανικά στο χέρι που δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση σε ένα smoothie, δοκιμάστε να τα μετατρέψετε σε α σούπα.
Τα πετάμε στην κατάψυξη
Εάν έχετε προϊόντα που πρόκειται να περάσουν την ακμή τους και δεν νομίζετε ότι θα έχετε την ευκαιρία να τα χρησιμοποιήσετε εγκαίρως, ο καταψύκτης είναι ο καλύτερός σας φίλος. Απλά κόψτε φρούτα ή λαχανικά στο μέγεθος που πιθανότατα θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε στο μέλλον, τοποθετήστε τα σε μια τσάντα με φερμουάρ και ρίξτε τα στην κατάψυξη. Τελικά θα έρθει μια στιγμή που θα χρειαστείτε ντομάτες κομμένες σε κύβους για σάλτσα ζυμαρικών ή άνθη μπρόκολου για τηγάνισμα και θα είστε τυχεροί!
Μαγειρέψτε τα όλα
Επειδή τείνουμε να κάνουμε ένα μόνο, μεγάλο ταξίδι παντοπωλείου κάθε εβδομάδα περίπου, δεν είναι ασυνήθιστο ότι αρκετοί τύποι προϊόντων αρχίζουν να χαλούν ταυτόχρονα. Και η εύρεση συνταγών που θα χρησιμοποιήσουν κάθε αντικείμενο στο πιο συρτάρι σας μπορεί να είναι προκλητική. Διευκολύνετε τον εαυτό σας βασίζοντας σε κάτι σύμφωνα με αυτό το φρυτάτα καθαρισμού του ψυγείου σας ή δοκιμάστε ένα μείγμα τηγανίσματος ή ψημένου λαχανικού. Το μαγείρεμα μαλακών ή υπερώριμων λαχανικών με αυτούς τους τρόπους κρύβει τη γήρανση της υφής τους, ενώ αφήνει τις γεύσεις τους να περάσουν.
Ξεκινήστε ένα κομπόστ
Μερικές φορές, παρά τις προσπάθειές σας, η παραγωγή μπορεί να ξεπεράσει το σημείο που είναι βρώσιμη. Αλλά όλα δεν έχουν χαθεί! Αντί να πετάτε αυτά τα παλιά φρούτα και λαχανικά στα σκουπίδια, ξεκινήστε το δικό σας λίπασμα. Συλλέξτε ληγμένα προϊόντα μαζί με τυχόν άλλα υπολείμματα φυσικών απορριμμάτων τροφίμων και τοποθετήστε τα σε ένα σφραγισμένο κάδο στην αυλή σας. Για περισσότερη ευκολία, φυλάξτε μια πλαστική σακούλα σε ένα μικρό, καπάκι κάτω από τον νεροχύτη της κουζίνας σας και απλώς μεταφέρετε το περιεχόμενο όταν γεμίσει. Με τη βοήθεια μερικών κόκκινων σκουληκιών wiggler, το λίπασμα θα αποσυντεθεί σε βρωμιά που μπορείτε στη συνέχεια να απλώσετε σε όλο τον κήπο σας αντί να αγοράσετε λίπασμα. Τα ανοιξιάτικα λουλούδια σας θα γίνουν πιο δυνατά και δεν θα χάσετε τίποτα!
πιο υγιεινές συνταγές
Smoothie smarts: Κάντε τα smoothies σας πιο υγιή
Συνταγές κοτόπουλου 30 λεπτών
Υγιεινά γεύματα για επιλεκτικούς τρώγοντες
