Λίγη φρέσκια ρόκα και λίγο χυμό λεμονιού είναι όλα τα συστατικά της «σάλτσας» που χρειάζεστε για να κάνετε αυτό το πιάτο ζυμαρικών ελαφρύ, υγιεινό και νόστιμο.
αγαπώ σάλτσα ντομάτας, ειδικά όταν είναι ένα ωραίο παχύ μπολονέζ. Είμαι επίσης μεγάλος θαυμαστής μιας βασικής σάλτσας μαρινάρας και αλφρέντο, αλλά το μπολονέζ είναι πολύ αγαπημένο μου. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο.
Υπάρχουν όμως εκείνες οι στιγμές που δεν έχω διάθεση για σάλτσα. More περισσότερο, δεν έχω καμία διάθεση φτιαχνω, κανω σάλτσα. Αλλά τα ζυμαρικά με λίγο βούτυρο απλά δεν το κάνουν για μένα. Σίγουρα μπορεί να είναι ελαφρύ και υγιές, αλλά είναι επίσης αρκετά ήπιο και λίγο στην ξηρή πλευρά. Έτσι μπορείτε να φανταστείτε την απόλαυσή μου όταν είδα μια νόστιμη εναλλακτική μέσα Περιοδικό Πρόληψης. Πρότειναν απλά να μαραθούν λίγη ρόκα και να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού. Ήταν καταπληκτικό! Και τόσο εύκολο - χρειάστηκαν μόνο 15 λεπτά για να γίνει. Το γεγονός ότι έχει μόλις 300 θερμίδες δεν είναι μόνο ένα επιπλέον μπόνους, εγγυάται ότι θα ξαναφτιάξω αυτό το πιάτο.
Ραβιόλια μανιταριών με μαραμένα χόρτα
Συστατικά:
- 2 συσκευασίες ραβιόλια μανιταριών ή αγνολότι
- 3 φλιτζάνια μωρό ρόκα
- 1/4 φλιτζάνι ηλιόσποροι
- 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις:
- Προετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. στραγγίστε και επιστρέψτε στην κατσαρόλα.
- Ρίξτε ζυμαρικά με ρόκα, ηλιόσπορους, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
- Μοιράζουμε ανάμεσα στα πιάτα και σερβίρουμε.
Άλλες συνταγές σάλτσας ζυμαρικών από το SheKnows
Κατσικίσιο τυρί, μαρινάρα και πέστο κροστίνι
Σάλτσα μπολόνιας φακής
Ελαφρύ φετουτσίνι αλφρέδο
