Φτιάξτε μια επιπλέον παρτίδα από αυτές τις νόστιμες μπάρες διατροφής και κρατήστε τις στην κατάψυξη, ώστε να έχετε πάντα ένα σνακ με δύναμη.
Cranberry Apple Oat Bar
Κάνει 48 μπάρες
Συστατικά:
3 φλιτζάνια βρώμη τυλιγμένη
2 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο καφέ ζάχαρης)
1/2 φλιτζάνι μήλο
1/4 φλιτζάνι μαργαρίνη, μαλακωμένη
2 φλιτζάνια κράνμπερι, αποξηραμένα
1 φλιτζάνι χυμό μήλου
2 φλιτζάνια μήλα, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κύβους
1 κουταλάκι κανέλα, αλεσμένο
Κατευθύνσεις:
1. Ανακατέψτε τα πρώτα 4 συστατικά. αφήνω στην άκρη. Χτυπάμε τη μαύρη ζάχαρη, τη σάλτσα μήλου και τη μαργαρίνη, σε ένα μεγάλο μπολ, ψηλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού μέχρι να γίνει εύθραυστο. Πιέστε το μισό στον πάτο του λαδωμένου ταψιού. αποθεματικό το άλλο μισό. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμών F για 15 λεπτά.
2. Τοποθετήστε τα βακκίνια, το χυμό μήλου, τα μήλα και την κανέλα σε μια μικρή κατσαρόλα. μουλιάστε για 20 λεπτά. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Απλώστε ζεστά φρούτα πάνω από την κρούστα. θρυμματίζουμε το υπόλοιπο μείγμα κρούστας πάνω από τα φρούτα.
3. Bήνουμε στους 350 βαθμούς F 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Ανά μερίδα (1 μπαρ): 70 θερμίδες. 13g υδατάνθρακες; 1g Διαιτητικές ίνες. 1,5g λίπος (0g κορεσμένο λίπος). 1g πρωτεΐνη? 0mg Χοληστερόλη. 115mg Νάτριο.
