Τα φθινόπωρα του Καναδά αφορούν πολλά υπέροχα πράγματα, και τρία που έρχονται στο μυαλό είναι η γιορτή των ευχαριστιών, τα αποκριάτικα και τα πάρτι ποδοσφαίρου. Τι κοινό όμως έχουν όλα αυτά τα γεγονότα;
Υπέροχο φθινοπωρινό φαγητό
Αυτές οι περιπτώσεις είναι όλες εξαιρετικές ευκαιρίες για να σερβίρετε νόστιμο φθινοπωρινό φαγητό - και να το σερβίρετε με γιορτινή ατμόσφαιρα! Γιατί να μην δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις διασκεδαστικές ιδέες σερβιρίσματος;
Κολοκύθες
Οι κολοκύθες είναι τα κύπελλα σερβιρίσματος της ίδιας της φύσης! Έρχονται σε διάφορα μεγέθη, οπότε είναι εύκολο να βρείτε το τέλειο για ό, τι χρειάζεστε και εύκολο να προετοιμαστείτε για να προσθέσετε μια διασκεδαστική, γιορτινή γροθιά στο τραπέζι σας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να κάνετε:
- Καθαρίστε το εξωτερικό, στη συνέχεια κόψτε την κορυφή για να δημιουργήσετε ένα καπάκι και βγάλτε τους σπόρους και τον προσαρτημένο σκοινί πολτό. Φροντίστε να αφήσετε ένα στρώμα καθαρής, σφιχτής σάρκας και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την κολοκύθα μέσα σε μία ή δύο ώρες.
- Χρησιμοποιήστε το για να σερβίρετε λαχανικά, ντιπ σπανάκι, συνοδευτικά, σαλάτες και τα παρόμοια.
- Για να σερβίρετε μια σούπα, ριζότο ή άλλο ζεστό φαγητό, καθαρίστε την κολοκύθα σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες και κατόπιν ψήστε την ανάποδα σε ένα ταψί για περίπου 20-30 λεπτά στους 350 βαθμούς Φ. Βεβαιωθείτε ότι η σάρκα έχει απλώς μαλακώσει και στη συνέχεια γεμίστε την κολοκύθα όπως θέλετε.
- Χρησιμοποιήστε μίνι κολοκύθες για μεμονωμένες μερίδες σούπας ή επιδόρπιο.
- Για να σερβίρετε σνακ για πάρτι ή καραμέλες, στρώστε πρώτα την κολοκύθα με πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια γεμίστε την.
- Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια λευκή κολοκύθα "φάντασμα" για διαφορετικό αποτέλεσμα.
- Πετάξτε την κολοκύθα και τα υπολείμματα μετά τη χρήση.
Η ομορφιά της φύσης
Ενώ οι κολοκύθες είναι ένας βρώσιμος τρόπος για να σερβίρετε τα αγαπημένα σας φαγητά, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να ενσωματώσετε φυσικά στοιχεία στο σέρβις του φθινοπωρινού σας τραπεζιού.
- Τα πολύχρωμα φύλλα του φθινοπώρου μπορούν να κάνουν έναν όμορφο αντίκτυπο στην υπηρεσία φαγητού σας. Πλύνετε καλά τα φύλλα πρώτα και κρατήστε τα να μην αγγίζουν το φαγητό απευθείας.
- Απλώστε μια ξύλινη σανίδα ψωμιού και τυριού σε ένα στρώμα πολύχρωμων φύλλων.
- Τοποθετήστε τα πιάτα σας ή δροσερή θερμοκρασία σερβίροντας πιάτα σε μικρούς σωρούς φύλλων.
- Πασπαλίστε ένα στρώμα κατά μήκος του τραπεζιού για να μιμηθείτε την επίδραση των πεσμένων φύλλων.
Εποχιακά κομμάτια σερβιρίσματος
Μια άλλη επιλογή για να σερβίρετε τα αγαπημένα σας φθινοπωρινά τρόφιμα είναι να επενδύσετε σε σερβίρισμα κομματιών που θα χρησιμοποιείτε κάθε φθινοπωρινή περίοδο.
- Η Williams-Sonoma διαθέτει μια συλλογή από πιάτα δείπνου γαλοπούλας, τα οποία είναι ιδανικά για τις Ημέρες των Ευχαριστιών ή άλλες γιορτές του φθινοπώρου, καθώς και ένα Συγκομιδή Κολοκύθα που σερβίρει τουρίνα και μεμονωμένα παιδιά.
- Το Pier 1 Imports διαθέτει μια διασκεδαστική επιλογή Συλλεκτικά σκεύη κολοκύθας και Πιάτα φύλλων συγκομιδής και μπολ για χρήση κάθε μέρα.
Άλλες ιδέες
- Το φθινόπωρο αφορά ζεστά χρώματα και γήινη αίσθηση, οπότε όποτε είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε τα πλούσια, φθινοπωρινά χρώματα του πορτοκαλιού, του κίτρινου και του καφέ για να παρουσιάσετε το φαγητό σας και να εξυπηρετήσετε τους καλεσμένους σας.
- Πλούσιες σανίδες κοπής ξύλου, μπολ και πιατέλες μπορούν να προσθέσουν ζεστασιά σε ένα τραπέζι.
- Τα μήλα είναι ένα άλλο εποχιακό φαγητό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σερβίρισμα. Κόψτε το πάνω μέρος, αφαιρέστε τον πυρήνα και θυμηθείτε ότι τα μήλα οξειδώνονται μετά το κόψιμό τους, γι 'αυτό κάντε ένα γρήγορο ξέβγαλμα με λεμόνι ή σόδα λεμονιού για να μην μαυρίσουν. Χρησιμοποιήστε το για όξινες σαλάτες όπως λάχανο μήλο-λάχανο ή για μια διασκεδαστική απόλαυση, γεμίστε το με ζεστό μηλίτη μήλου γαρνιρισμένο με ξυλάκι κανέλας.
Περισσότερα για ψυχαγωγία
Πώς να είστε πάντα προετοιμασμένοι για τους επισκέπτες
8 Κανόνες εθιμοτυπίας για έναν οικοδεσπότη
Ζευγάρια κρασιού και φαγητού
