Αυτό είναι το δεύτερο μισό της συνέντευξης με τον Gardein, σε αυτό το μέρος συζητούν τις στρατηγικές διανομής τους, τις νέες τους χορτοφάγος προϊόν κοτολέτας γαλοπούλας, καθώς και τις αγαπημένες τους συνταγές για μια vegan ευχαριστία καθώς και οποιαδήποτε άλλη περίσταση.
Το Gardein φαίνεται να είναι παντού, είναι σε πολλά συμβατικά παντοπωλεία που κανονικά δεν έχουν μεγάλη ποικιλία από vegan/vegetarian τρόφιμα, ποια ήταν η στρατηγική διανομής του Gardein;
Εστιάζουμε στην ανάπτυξη και στην εκπαίδευση των ανθρώπων για τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής.
Σήμερα, το gardein sold πωλείται σε ψυγείο και καταψύκτη για περισσότερα από 10.000 φυσικά καταστήματα τροφίμων και παντοπωλείων στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Έχουμε επίσης ένα τμήμα Υπηρεσιών Τροφίμων που εξυπηρετεί τις ανάγκες αυτής της πολύ σημαντικής αγοράς. Το gardein ™ βρίσκεται στο μενού σε πανεπιστήμια και κολέγια σε όλη τη Βόρεια Αμερική, καθώς και σε εκατοντάδες εστιατόρια και εταιρικές πανεπιστημιουπόλεις για μερικούς από τους μεγαλύτερους οργανισμούς στην Αμερική. Στην πραγματικότητα, αυτή τη στιγμή δοκιμάζουμε το gardein a σε μερικές τοποθεσίες Chipotle στη Νέα Υόρκη, την Ουάσινγκτον και το Ντένβερ ως vegan burrito "Garden Blend". Τα σχόλια μέχρι σήμερα ήταν εξαιρετικά και προστίθενται περισσότερες θέσεις δοκιμών.
Επιπλέον, το Yard House, το βραβευμένο εστιατόριο γνωστό για την αμερικανική κουζίνα fusion, συνεργάστηκε μαζί μας για να προσφέρει επιλογή από μενού χωρίς κρέας που μιμούνται μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα του εστιατορίου χρησιμοποιώντας φυτική πρωτεΐνη από το gardein. Το Yard House κυκλοφόρησε έκτοτε 25 νέα είδη μενού γαρδένιου all σε όλες τις τοποθεσίες του στις ΗΠΑ.
Μήπως το Gardein έχει ετοιμάσει ειδικά προϊόντα για αυτές τις γιορτές;
Ναί! gardein named ανακηρύχθηκε «Προϊόν της Χρονιάς» από τους συντάκτες του περιοδικού VegNews και τα βραβεία VegNews Veggie του 2010. Ως εκ τούτου, είπαμε "ευχαριστώ" εισάγοντας ένα περιορισμένης έκδοσης vegan turk'y στοιχείο ιδανικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών και τα γιορτινά γεύματα.
Νέα περιορισμένη έκδοση gardein ™ αλμυρά γεμιστά turk’y παρασκευάζεται με λαχανικά, αρχαίους κόκκους και φυτικές πρωτεΐνες (σόγια, σιτάρι και μπιζέλι) και είναι ένα νόστιμο κυρίως πιάτο χωρίς κρέας με 22 γραμμάρια πρωτεΐνης, 9 γραμμάρια λίπους και 270 θερμίδες ανά μερίδα. Η τούρτα είναι παναρισμένη με φρυγανισμένα ψίχουλα και είναι γεμιστή με σέλινο, κρεμμύδια, κράνμπερι και ψίχουλα ψωμιού. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25-30 λεπτά στο φούρνο.
Για να ενθαρρύνει περαιτέρω τους Αμερικανούς να απολαύσουν ένα χορτοφαγικό γεύμα αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών, ο διάσημος vegan σεφ Tal Ronnen δημιούργησε το "Chef Tal's Thanksgiving Menu" με συνταγές για να συνοδεύσει την Τουρκία μας. Δείτε τις vegan συνταγές των Ευχαριστιών παρακάτω:
Το Vegan Thanksgiving Menu του Chef Tal
- Συνταγή φθινοπωρινής σαλάτας τεύτλων και πορτοκαλιού
- Συνταγή πράσινων φασολιών με φρέσκα κράνμπερι
- Συνταγή μπισκότων γλυκοπατάτας
- Κρεμώδης πουρέ πατάτας με σχοινόπρασο
- Vegan συνταγή για τυρόπιτα μπανάνας φρυγανισμένο στο φούρνο
gardein ™ αλμυρό γεμιστό turk’y, το οποίο διατίθεται στο διάδρομο κατάψυξης σε επιλεγμένες αγορές ολόκληρων τροφίμων και καταστήματα φυσικών τροφίμων απέναντι στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχει προτεινόμενη λιανική τιμή από 6,99 $ έως 7,99 $, κάθε τσάντα συνοδεύεται από δύο μερίδες 5,3 ουγγιών και vegan σάλτσα.
Δοκιμάστε αυτές τις πρόσθετες vegan συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών - γνωρίζουμε ότι θα τις λατρέψετε!
Συνταγή για απαλό tacos χωρίς βόειο κρέας
Συνταγή στιφάδο χωρίς βόειο κρέας (εμφανίζεται στην Έλεν)
Vegan τηγανητό κοτόπουλο (ευγενική προσφορά του σεφ Art Smith)
Gramma's bok choy and chick'n salad (ευγενική προσφορά της ηθοποιού Ginny Goodwin)
