Εάν έχετε κάψει στο συνηθισμένο λαχανικό μπιφτέκι σας, έχουμε ένα διασκεδαστικό που μπορείτε να ρίξετε στη σχάρα αυτό το καλοκαίρι. Το καλύτερο ακόμα, δεν χρειάζεται καν να το αναμίξετε μαζί. Το Dominex "The Eggplant People" έχει μια πεντανόστιμη σειρά τροφών με βάση τη μελιτζάνα, συμπεριλαμβανομένων χορτοφάγος μπιφτέκια. Τα μπιφτέκια μελιτζάνας Dominex είναι μόνο 90 θερμίδες το καθένα, με 9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών, καθώς και 10 % της ημερήσιας αξίας σιδήρου και μόνο 1 γραμμάριο λίπους. Δεδομένου ότι αυτά τα μπιφτέκια μελιτζάνας είναι εύκολο να προετοιμαστούν, μπορείτε να φτιάξετε ένα αυτοσχέδιο ψήσιμο με την οικογένεια και τους φίλους σας μέσα σε λίγα λεπτά. Εδώ είναι ο αγαπημένος μας τρόπος να βυθίσουμε τα δόντια μας σε αυτό το vegan γεύμα.
Εάν έχετε κάψει στο συνηθισμένο λαχανικό μπιφτέκι σας, έχουμε ένα διασκεδαστικό που μπορείτε να ρίξετε στη σχάρα αυτό το καλοκαίρι. Το καλύτερο ακόμα, δεν χρειάζεται καν να το αναμίξετε μαζί. Dominex «Οι άνθρωποι της μελιτζάνας
Γρήγορα μπιφτέκια μελιτζάνας
Σερβίρει 4
Συστατικά:
-
τ
- 1 (11 ουγκιά) πακέτο Dominex Eggplant Burgers (4 μπιφτέκια ανά πακέτο)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Vegan μαγιονέζα
- 4 κουλούρια ολικής αλέσεως, ψημένα στη σχάρα
- 4 φύλλα μαρουλιού με κόκκινα φύλλα
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Αφήστε τα μπιφτέκια μελιτζάνας να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά πριν το ψήσετε στη σχάρα.
- Εν τω μεταξύ, μισό κρεμμύδι και κομμένο σε λεπτές φέτες, χωρίζοντας τις φέτες.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα κρεμμύδια να είναι πολύ μαλακά.
- Προσθέστε ζάχαρη και ξύδι μπαλσάμικο. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και να καραμελώσουν.
- Αλατοπιπερώνουμε τα κρεμμύδια. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε τη σχάρα. Τοποθετήστε μπιφτέκια μελιτζάνας σε ένα καλάθι γκριλ και τοποθετήστε το στη σχάρα.
- Grήστε τα μπιφτέκια στο γκριλ για 3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ζεσταθούν.
- Απλώστε vegan mayo σε ψωμάκια. Βάλτε ένα μπιφτέκι σε κάθε ένα από τα κάτω μισά των κουλουριών. Κορυφή με καραμελωμένα κρεμμύδια, φύλλα μαρουλιού και τον υπόλοιπο κότσο.
- Σερβίρετε αμέσως με Πατάτες τηγανητές γλυκοπατάτας ή Σαλάτα γλυκοπατάτας στη σχάρα.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Σημείωση Cook: Φτιάξτε 3 ή 4 παρτίδες καραμελωμένα κρεμμύδια και φυλάξτε τα στην κατάψυξή σας. Τα ξεπαγώνουμε μερικώς σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ζεστό νερό και απλά τα ξαναζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι.
Περισσότερο vegan ψήσιμο στη σχάρα συνταγές!
