Προσπαθείτε να χάσετε το κουρασμένο λίπος της κοιλιάς - για λόγους ματαιοδοξίας ή υγείας (ή και τα δύο!) - αλλά δυσκολεύεστε να το κάνετε; Δεν είσαι μόνος. Σύμφωνα με την αρχισυντάκτρια του περιοδικού Prevention Liz Vaccariello και τη διευθύντρια διατροφής Cynthia Sass, MPH, RD, το 67 % των Αμερικανών λέει ότι η κοιλιά είναι το μέρος του σώματος που θέλουν περισσότερο να αλλάξουν. Vaccariello and Sass, συγγραφείς του Διατροφή με επίπεδη κοιλιά! Πείτε επίσης ότι μια επίπεδη κοιλιά αφορά το φαγητό και τη στάση. Περίοδος. Διαβάστε παρακάτω συνταγές για επίπεδη κοιλιά που μπορούν να σας βοηθήσουν να πετύχετε τον κορμό των ονείρων σας.
Νέα έρευνα για το πώς το διαιτητικό λίπος μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε το λίπος της κοιλιάς
Το λίπος στην κοιλιά θεωρείται ότι είναι το πιο επικίνδυνο είδος λίπους στο σώμα. Ένα υπερβολικό εφεδρικό λάστιχο ή κοιλιά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και άλλων χρόνιων ασθενειών περισσότερο από το λίπος που βρίσκεται σε άλλα μέρη του σώματός σας.
Και αν προσπαθήσατε μάταια να χάσετε τη μεγάλη κορυφή του μάφιν κάνοντας αμέτρητες πιέσεις, περιορίζοντας θερμίδες και μειώνοντας το λίπος στη διατροφή σας, θα χαρείτε να μάθετε ότι το μυστικό μιας επίπεδης κοιλιάς είναι μια δίαιτα που χαρακτηρίζει λίπος - και όχι απαραίτητα εκατοντάδες τραγάνισμα κάθε εβδομάδα.
Στο βιβλίο τους Διατροφή με επίπεδη κοιλιά!, Vaccariello και Sass εξηγούν ότι νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), όπως αυτά που βρίσκονται στις ελιές, την ελιά λάδι, ξηροί καρποί και σπόροι, αβοκάντο και μαύρη σοκολάτα (ναι!), όχι μόνο διευκολύνουν την απώλεια βάρους, αλλά μπορεί επίσης να στοχεύσουν το λίπος της κοιλιάς ΕΙΔΙΚΑ.
Ένα MUFA σε κάθε γεύμα
Τι κάνει τα MUFAs υγιή σε σύγκριση με άλλα λιπαρά, όπως τα κορεσμένα και τα trans, τα οποία κακολογούνται στα μέσα ενημέρωσης; Τα MUFA είναι ακόρεστα λιπαρά, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την κακή χοληστερόλη, εμποδίζουν τη σκλήρυνση των αρτηριών και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, η έρευνα έχει συνδέσει τα MUFA με μειωμένα ποσοστά διαβήτη τύπου 2, μεταβολικού συνδρόμου, μαστού καρκίνος, μείωση της αρτηριακής πίεσης, υγεία του εγκεφάλου, λειτουργία των πνευμόνων, αντιφλεγμονή, χαμηλότερο σωματικό βάρος και μειωμένη το λίπος της κοιλιάς.
Οι Vaccariello και Sass συνιστούν ένα MUFA σε κάθε γεύμα. Τι σημαίνει αυτό? Απορρίψτε την προσέγγιση που σας φοβίζει το λίπος στην απώλεια βάρους και βυθίζετε τα δόντια σας σε χορταστικά, νόστιμα τρόφιμα που είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, όπως ξηροί καρποί, βούτυρα ξηρών καρπών και έλαια καρυδιών. σπόροι και βούτυρο σπόρων? κανόλα και ελαιόλαδα? ελιές και ταπεναδάκια? αβοκάντο? edamame (σόγια)? ακόμη και μαύρη σοκολάτα.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο ουρανός είναι το όριο στην πρόσληψη λίπους. Ενα από Διατροφή με επίπεδη κοιλιά! Οι αρχές είναι να τηρήσετε 400 θερμίδες ανά γεύμα και να τις συμπεριλάβετε μια μερίδα των τροφών πλούσιων σε MUFA (το βιβλίο έχει ένα εύχρηστο διάγραμμα σερβιρίσματος MUFA). Και μην ανησυχείτε αν πιστεύετε ότι 400 θερμίδες δεν είναι αρκετές για να σας ικανοποιήσουν. Σύμφωνα με τους συγγραφείς, η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε MUFA θα κρατήσει τον πόνο στην πείνα μακριά. συν συνιστούν επίσης να τρώτε κάθε τέσσερις ώρες.
Συνταγές για επίπεδη κοιλιά
Εκτός από ένα Jumpstart Anti-Bloat 4 ημερών, οδηγίες για έναν τρόπο ζωής πλούσιο σε MUFA, να κάνετε υγιεινά σνακ και να τρώτε έξω χωρίς να ξεφεύγετε από το MUFA σας ένα πρόγραμμα γευμάτων, Διατροφή με επίπεδη κοιλιά! έχει μια υπέροχη επιλογή από συνταγές πλούσιες σε MUFA που διευκολύνουν την επίτευξη των στόχων γυμναστικής με επίπεδη κοιλιά. Ακολουθούν τέσσερις από τις πολλές λαχταριστές συνταγές (έκαστη με περίπου 400 θερμίδες) Διατροφή με επίπεδη κοιλιά! έχει να προσφέρει.
Πλιγούρι βρώμης με καρύκευμα κολοκύθας
Σερβίρει 1
Για να γίνει αυτό ένα γεύμα με επίπεδη κοιλιά, σερβίρετε με 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι νερό
Πρέζα αλάτι
1/3 φλιτζάνι γρήγορη βρώμη
1/4 φλιτζάνι καθαρή κολοκύθα σε κονσέρβα
2 κουταλιές πεκάν, φρυγανισμένα και ψιλοκομμένα (MUFA)
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια καφέ ζάχαρη
Μία πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Μία πρέζα γαρύφαλλο
Κατευθύνσεις:
1. Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, βράστε το νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και τη βρώμη. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 90 δευτερόλεπτα.
2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και ανακατέψτε το μείγμα κολοκύθας.
Στήθος κοτόπουλου εμπλουτισμένο με αμύγδαλο
Σερβίρει 1
Σερβίρετε αυτό το κοτόπουλο με 1/4 φλιτζάνι μη λιπαρό τυρί cottage και 1 φλιτζάνι ντομάτες σταφυλιού για ένα ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Συστατικά:
5 ουγκιές στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα
1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
1/4 φλιτζάνι υποκατάστατο αυγών χωρίς λιπαρά
2 κουταλιές αμύγδαλα, ψιλοκομμένα (MUFA)
Κατευθύνσεις:
1. Πασπαλίστε κάθε πλευρά του στήθους κοτόπουλου με άμυλο καλαμποκιού. Βουτήξτε σε υποκατάστατο αυγού για να επικαλυφθεί και στη συνέχεια πασπαλίστε με αμύγδαλα.
2. Καλύψτε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή έως ότου ένα θερμόμετρο που έχει τοποθετηθεί στο παχύτερο μέρος καταγράψει 165 βαθμούς F.
Βαλσάμικο καβουρδισμένα καρότα
Σερβίρει 1
Φτιάξτε αυτό το γεύμα συνδυάζοντάς το με 2 φλιτζάνια βιολογικά μικτά χόρτα, 1 φλιτζάνι ντομάτες σταφυλιού και 1 Thomas Multigrain Pita.
Συστατικά:
8 μέτρια καρότα, τεταρτημένα κατά μήκος
1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, διαιρεμένο (MUFA)
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F. Σε ένα τηγάνι, συνδυάστε τα καρότα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε στο παλτό.
2. Roήστε για 20 έως 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι ελαφρώς καραμελωμένο και τρυφερό αλλά ακόμα σφιχτό. Περιχύστε με το υπόλοιπο λάδι.
Citrus Ricotta Cannoli
Σερβίρει 12
Σερβίρετε με 1 φλιτζάνι φράουλες και μια μικρή μπανάνα σε φέτες.
Συστατικά:
1 (16 ουγκιά) δοχείο τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο ξύσμα λάιμ
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 φλιτζάνια ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας, χωρισμένα (MUFA)
12 μεγάλα κελύφη κανόλι
Κατευθύνσεις:
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τη ρικότα, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη βανίλια. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Διπλώστε απαλά 2-1/2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας, αφήνοντας στην άκρη το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι.
2. Για τη συναρμολόγηση, γεμίστε κουτάλι σε κελύφη κανόλι. Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα και περιχύνουμε με κάθε κανόνι.
Περισσότερες συνταγές πλούσιες σε MUFA
Μεσογειακή διατροφή: Συνταγές υγιεινές για την καρδιά με ελαιόλαδο
Συνταγές βουτύρου αμυγδάλου
Συνταγές αβοκάντο
