Το ένα τρίτο των Φάε προσευχή αγάπη η εμπειρία στην οθόνη και στη σελίδα του απομνημονεύματος της Elizabeth Gilbert που λατρεύεται από την Όπρα αποτυπώνεται από τα ταλέντα του ηθοποιού της σταρ Τζούλια Ρόμπερτς και τους διεθνείς συμπρωταγωνιστές της με έδρα τη Ρώμη. Μέρος της μαγείας των γυρισμάτων στη Ρώμη οφειλόταν στον ρόλο της Susan Spungen ως συντονίστρια τροφίμων.
Φάε προσευχή αγάπη είναι απλώς ένας άλλος λόγος στον κινηματογραφικό τροχό της Σούζαν Σπούνγκεν. Τα κινηματογραφικά της μαγειρικά ταλέντα έχουν αναδειχθεί Τζούλι και Τζούλια, Είναι περίπλοκο και τώρα, επιτέλους, σε μια ταινία που έχει τη λέξη «φάε» στον τίτλο - Φάε προσευχή αγάπη.
Ο Spungen μας έδωσε μια ή δύο συνταγές για να το φέρουμε Φάε προσευχή αγάπη εμπειρία στο σπίτι όταν κάθισε αποκλειστικά με την SheKnows. Η γυναίκα που έκανε το φαγητό μέσα Φάε προσευχή αγάπη ζωντανεύουν οι μετοχές σε καθορισμένα μυστικά, όπως η αναγκαιότητα να ταΐζει η Τζούλια Ρόμπερτς πιάτο μετά από πιάτο ζυμαρικών, πίτσας και το πιο πλούσιο φαγητό στον κόσμο. Μην ανησυχείτε, ο Ρόμπερτς ήταν κάτι παραπάνω από παιχνίδι, καθώς η επιστροφή σε μια γιορτή του φαγητού ήταν κεντρική στο παγκόσμιο ταξίδι της Ελίζαμπεθ Γκίλμπερτ για την ανακάλυψη του εαυτού του.
Φάε προσευχή αγάπη: Πίσω από το φαγητό
Ξέρει: Ποια ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση για εσάς ως συντονιστή τροφίμων Φάε προσευχή αγάπη?
Σούζαν Σπούνγκεν: Η μεγαλύτερη πρόκληση για μένα ήταν πραγματικά να δουλέψω σε μια ξένη χώρα - χωρίς να έχω πατρίδα. Επί Τζούλι και Τζούλια δουλεύαμε σε μια ηχοσκηνή που είχε κουζίνα. Είχαμε σόμπες. Είχαμε ψύξη και όλα είναι εκεί. Φεύγεις από τη δουλειά και επιστρέφεις στο ίδιο μέρος την επόμενη μέρα. Σε Φάε προσευχή αγάπη, το ίδιο το γύρισμα ήταν μια περιπέτεια [γελάει], ακριβώς όπως ήταν το βιβλίο και πετούσαμε στο κάθισμα του παντελονιού μας. Κάθε μέρα ήμασταν σε διαφορετική τοποθεσία. Οι προκλήσεις της προετοιμασίας και του μαγειρέματος φαγητού, όταν δεν ξέρετε σε τι περνάτε, ήταν ειλικρινά οι μεγαλύτερες προκλήσεις. Wasταν τα υλικοτεχνικά.
Ξέρει: Η ζωή και η εργασία στην Ιταλία ήταν απόλυτα επαγγελματικά και προσωπικά ικανοποιητική;
Σούζαν Σπούνγκεν: Ήταν τέλεια. Λατρεύω το ιταλικό φαγητό. Είναι κάπως στο αίμα μου, παρόλο που δεν είμαι Ιταλός. Κάπως έτσι, νομίζω ότι είμαι επίτιμος Ιταλός. Είναι η κουζίνα με την οποία ταυτίζομαι πιο στενά και αυτή που μαγειρεύω πιο φυσικά. Greatταν υπέροχο που είχαμε πλήρη εμβάπτιση στον πολιτισμό. Για μένα, το να πηγαίνω στις αγορές είναι κάτι που κάνω πάντα όταν φτάνω σε ένα νέο μέρος, ακόμη και στις διακοπές, για να δω πώς είναι οι άνθρωποι και είναι πραγματικά το σταυροδρόμι κάθε κοινότητας. Μπορείτε να δείτε πώς είναι πραγματικά το φαγητό και όλα τα συστατικά. Για αυτό το γύρισμα, το έκανα σχεδόν κάθε μέρα, πηγαίνοντας στην αγορά. Για μένα, αυτό μου επέτρεψε να νιώσω Ιταλός για λίγο. Δεν ήμουν ποτέ μαθητής στη Ρώμη, ωστόσο ήμουν εκεί για τρεις εβδομάδες. Ποτέ δεν είχα αυτήν την εμπειρία για να νιώσω ότι ζούσα εκεί.
Ξέρει: Ποιο ήταν ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα για τα οποία έπρεπε να φτιάξετε Φάε προσευχή αγάπη?
Σούζαν Σπούνγκεν: Δεν υπάρχει τίποτα κακό με ένα τηγανητό άνθος κολοκύθας. Είναι μια απόλαυση που λαμβάνετε μόνο μία φορά το χρόνο. Η Τζούλια τα λάτρεψε! Αλλά, πραγματικά, ποιος δεν αγαπά τα ζυμαρικά, σωστά; Δεν μπορείς να κάνεις λάθος. Όλα τα πιάτα ζυμαρικών ήταν απίστευτα.
Φάε προσευχή αγάπη: Ζυμαρικά στην τελειότητα
Ξέρει: Υπάρχει μια υπέροχη σκηνή όπου η Τζούλια κάθεται σε ένα πιάτο ζυμαρικά και υπάρχουν κοντινά πλάνα που τρώει το φαγητό, στριφογυρίζει στο πιρούνι. Ως συντονιστής τροφίμων και να πάρετε κυριολεκτικά ένα τέτοιο κοντινό πλάνο στη δουλειά σας, πώς είναι αυτό;
Σούζαν Σπούνγκεν: Ειναι υπεροχο. Υπάρχουν πολλά κοντινά φαγητά σε αυτήν την ταινία, κάτι που για μένα είναι ευχάριστο γιατί ξέρω ότι είναι τόσο εύκολο να λείπει το φαγητό στις ταινίες. Λατρεύω αυτά τα κοντινά πλάνα στο φαγητό! Ξέρω ότι κάνω τις άλλες δύο ταινίες που έχω κάνει, αυτές είναι οι στιγμές που ο κόσμος θυμάται πραγματικά. Έχει αντίκτυπο όταν υπάρχουν κοντινά πλάνα. Είμαι πάντα [γελάει] χαρούμενος όταν υπάρχουν κοντινά πλάνα. Κάτι συνέβη όταν γυρίζαμε εκείνη τη σκηνή και μου είπαν ότι τελείωσαν με τα ζυμαρικά. Αλλά, τότε ήθελαν άλλο πιάτο για κοντινά πλάνα και προσπαθούσαμε να μαγειρέψουμε άλλη παρτίδα ζυμαρικών εγκαίρως. Στη μέση, είπαν ότι δεν είχαν χρόνο να περιμένουν να βράσουν τα ζυμαρικά. Έπρεπε να περάσουν σε άλλη τοποθεσία. Touchταν άγγιγμα και πάει, αλλά ακούγεται ότι ο πυροβολισμός βγήκε ούτως ή άλλως.
Ξέρει: Σίγουρα το έκανε και το αγόρι το έκανε νόστιμο. Η Τζούλια δεν χρειάστηκε να ενεργήσει πολύ για να απολαύσει αυτό το πιάτο!
Γελάμε και οι δύο.
Φάε προσευχή αγάπη ως μαγειρική έμπνευση
Ξέρει: Πήγατε στο βιβλίο Φάε προσευχή αγάπη για να δει τι έτρωγε;
Σούζαν Σπούνγκεν: Υπήρχαν κάποιες λεπτομέρειες στο βιβλίο και πήραν μερικές από αυτές και τις έβαλαν στο σενάριο. Όταν η Τζούλια παραγγέλνει για ολόκληρο το τραπέζι στη Ρώμη, αυτά τα φαγητά είναι στο σενάριο γιατί εκεί εξασκεί τα ιταλικά της. Δεν είμαι σίγουρος ότι ήταν στο βιβλίο, αλλά το μενού ήταν ακριβώς έξω από το σενάριο.
Ξέρει: Αυτό που με εντυπωσίασε είναι μέσα σε όλο αυτό τον ιταλικό φαγητό, υπάρχει η σκηνή όπου η Τζούλια μαγειρεύει ένα γεύμα των Ευχαριστιών για τους Ιταλούς φίλους της. Wasταν λίγο σουρεαλιστικό να φτιάχνεις το δείπνο των Ευχαριστιών στη Ρώμη;
Σούζαν Σπούνγκεν: [Γελάει] Λίγο, απλώς διοχέτευα. Σκέφτηκα: «Αν ήμουν η Ελίζαμπεθ Γκίλμπερτ και ήμουν στη Ρώμη, τι θα μαγείρευα;» Τι θα μαγείρευε ένας Αμερικανός στην Ιταλία για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Συνδύασα τις αμερικανικές παραδόσεις των Ευχαριστιών με ιταλικές επιρροές. Αυτό το φαγητό δεν ήταν σενάριο εκτός από τη γέμιση. Πρέπει να διασκεδάσω με αυτό. Δεν ξέρω αν πραγματικά βλέπετε το φαγητό σε εκείνη τη σκηνή.
Ξέρει: Κάνεις!
Σούζαν Σπούνγκεν: Ω! ωραια! Προσπάθησα να φανταστώ τι θα μαγειρέψουν οι άνθρωποι. Ένα πράγμα που βρήκα ήταν πολλά από τα δύσκολα συστατικά, μερικές φορές είναι ακόμη δύσκολο να βρεθούν εδώ εκτός εποχής. Προφανώς υπάρχει ζήτηση στη Ρώμη, οπότε υπάρχουν γαλοπούλες από πετρέλαιο και σάλτσα βακκίνιων την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά όχι τον Αύγουστο [γελάει]. Ένας από τους διευθυντές παραγωγής μας είχε ζήσει στην Ιταλία και ήξερε ένα μέρος όπου μπορείτε να πάρετε σάλτσα βακκίνιων και μια γαλοπούλα. Με κόλλησε.
Ξέρει: Τι ακολουθεί για εσάς;
Σούζαν Σπούνγκεν: Δεν υπάρχουν ταινίες στον ορίζοντα αυτή τη στιγμή, αλλά τελειώνω ένα βιβλίο μαγειρικής.
Ξέρει: Το περιμένουμε με ανυπομονησία!
Διαβάστε για περισσότερα Φάε προσευχή αγάπη
Η Τζούλια Ρόμπερτς μιλάει Φάε προσευχή αγάπη
Ο Μπίλι Κρούνταπ κουτάλια Φάε προσευχή αγάπη
Συνταγές εμπνευσμένες από Φάε προσευχή αγάπη