Όταν ένα ποτό που υποτίθεται ότι πρέπει να σερβίρεται παγωμένο χύνεται σε θερμοκρασία δωματίου... καλά, θα μπορούσατε επίσης να παραλείψετε να το πίνετε εντελώς. Ακολουθεί ένας εξαιρετικά γρήγορος τρόπος για να κάνετε τα ποτά σας (σε κονσέρβα ή εμφιαλωμένα) δροσερά - και με πράγματα που πιθανώς να έχετε ήδη στο σπίτι: ένα μπολ, πάγο, νερό και το μυστικό συστατικό: αλάτι.
Βήμα 1: Νερό στο μπολ
Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με αρκετό νερό για να καλύψετε τα αναψυκτικά που χρειάζεστε για να κρυώσετε - αλλά αφήστε μερικά εκατοστά χώρο στην κορυφή. (Ανάλογα με το πόσα δοχεία χρειάζεστε για να κρυώσετε και τον εξοπλισμό που έχετε στη διάθεσή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε, από ένα μεγάλο ψυγείο ποτών για μερικά έξι πακέτα, έως ένα πλαστικό φλιτζάνι 44 ουγκιών για ένα μόνο κοκ.)
Βήμα 2: Προσθέστε πάγο
Προσθέστε πάγο στο νερό, για να το γεμίσετε όχι περισσότερο από τα 3/4 της διαδρομής.
Βήμα 3: Ανακατέψτε το αλάτι
Ρίξτε λίγο συνηθισμένο φθηνό επιτραπέζιο αλάτι - περίπου μια κουταλιά της σούπας για ένα μεγάλο φλιτζάνι και 1/2 φλιτζάνι για ένα πιο δροσερό. Το άλας θα μειώσει τη θερμοκρασία κατάψυξης του νερού, καθιστώντας το έτσι έναν πιο αποτελεσματικό παράγοντα ψύξης.
Βήμα 4: Ανακατέψτε το
Αναδεύστε γρήγορα το μείγμα για να ενωθούν τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το δοχείο/τα και ανακατέψτε τα προσεκτικά κάθε 10 δευτερόλεπτα περίπου για 2 λεπτά. (Ανακατέψτε απαλά για να μην λιώσετε το ποτό όταν το ανοίξετε.)
Βήμα 5: Ξεπλύνετε και πιείτε
Μετά από περίπου δύο λεπτά, βγάλτε τα δοχεία από το κρύο μείγμα και πλύνετε τα γρήγορα με απλό νερό βρύσης για να μην εισέλθει η αλμυρή γεύση στο ποτό σας. Τώρα ξέρετε πώς να ψύχετε την κόκα πολύ γρήγορα!
Βήμα 6: Μην αφήνετε τα ποτά δίαιτας να ζεσταθούν πολύ
Μια σημείωση για τους λάτρεις της διαιτητικής κόλας και της σόδας: Η ασπαρτάμη (γνωστή και ως Nutrasweet) διασπάται από τη ζέστη - οπότε αν την αφήσετε στο αυτοκίνητο, στο γκαράζ ή οπουδήποτε αλλού που θα το θερμάνει τους 85 βαθμούς περίπου για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα, θα σας μείνει ένα πραγματικά ακαθάριστο ποτό που δεν θα έχει καν τη γεύση του κατεψυγμένο. Αυτό θα μετρούσε για Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Mountain Dew, Sprite Free κ.λπ. Οι σόδες με το Splenda ως το μόνο γλυκαντικό - όπως το Diet Rite - δεν πρέπει να έχουν αυτό το πρόβλημα, ωστόσο.
Για περισσότερες πληροφορίες και ιδέες για σόδα/ποπ/κοκ, δείτε:
Πώς να φτιάξετε σπιτική σόδα | Υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στη σόδα διατροφής
