Παρά το γεγονός ότι ήταν σίγουρη ότι έπασχε από κοιλιοκάκη η ηθοποιός Caroline Quentin έτρωγε γλουτένη για έξι εβδομάδες για να λάβει μια οριστική διάγνωση.
Το αστέρι του Άντρες που συμπεριφέρονται άσχημα, Τζόναθαν Κρικ και Μπλε δολοφονία κράτησε ένα βίντεο ημερολόγιο για το τι μπορεί να περιγραφεί μόνο ως ένα βασανιστικό ταξίδι, με το οποίο μοιράστηκε Αυτό το πρωί.
Αφού κατανάλωσε αυτό που περιγράφει ως «δηλητήριο» της για έξι εβδομάδες, η Caroline υποβλήθηκε σε βιοψία εντέρου. Όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη θα αναρωτηθούν γιατί στη γη το έβαλε σε αυτό αν ήταν ήδη σίγουρη ότι είχε την πάθηση.
Wasταν όλα για να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με τη δυστυχία που είπε Αυτό το πρωί φιλοξενεί τους Phillip Schofield και Amanda Holden.
«Δεν θέλω κανένας να περάσει αυτό που έζησα», είπε η Καρολάιν. «Έπρεπε να το είχα μιλήσει πριν από χρόνια… Νομίζω ότι ζω μαζί του για περίπου 30 χρόνια και είναι ένα τρομακτικό πράγμα και δεν μπορώ να φανταστώ γιατί δεν το αντιμετώπισα νωρίτερα.»
Παρά την αποφυγή της γλουτένης για τρία χρόνια, τα συμπτώματα της Καρολάιν επανήλθαν μόλις 20 λεπτά μετά την κατανάλωση μιας φέτα τοστ. Είπε στην κάμερα: «Στην πραγματικότητα αρχίζω να αισθάνομαι αρκετά αδιαθεσία. Το έντερο μου κάνει τρομερό θόρυβο, το στόμα μου στεγνώνει αρκετά και νιώθω ελαφρώς λιποθυμία ».
Περισσότερο: Νόστιμες συνταγές χωρίς γλουτένη
Η κοιλιοκάκη προκαλεί το ανοσοποιητικό σύστημα να επιτεθεί στον υγιή ιστό του εντέρου και προκαλείται από τη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Τα συμπτώματα είναι εξαντλητικά, επηρεάζουν όλες τις πτυχές της ζωής του πάσχοντα.
«Είχα συχνές ναυτίες, έλκη στο στόμα και δερματικά εξανθήματα και συχνά έπρεπε να σπεύσω στην τουαλέτα», είπε η Καρολάιν. «Δεν ήξερα για την κοιλιοκάκη τότε και σκέφτηκα ότι είχα αλλεργία. Πήγα στον γιατρό και μου είπαν ότι πιθανότατα σχετίζεται με το άγχος ».
«Ανέπτυξα αναιμία και λήθαργο και φούσκωμα και οι κρίσεις διάρροιας και εμέτου έγιναν πιο συχνές», συνέχισε. «Τα εξανθήματα ήταν φρικτά - τρυφερά, ωμά φλύκταινα όπου τρίβονταν το δέρμα μου, όπως κάτω από το σουτιέν μου. Κατηγόρησα τη σκόνη πλύσης μου και δεν συνέδεσα το πρόβλημα του δέρματος με τα πεπτικά μου προβλήματα. Τώρα ξέρω ότι τα εξανθήματα ήταν πιθανώς δερματίτιδα ερπητοειδής, η οποία είναι η δερματική παρουσίαση της κοιλιοκάκης. Είχα όλα τα συμπτώματα του σχολικού βιβλίου ».
Δεν συνταγογραφείται κανένα φάρμακο για τη θεραπεία της κατάστασης. η λύση είναι απλά να αποφύγετε εντελώς τη γλουτένη. Αυτό που είναι πιο εύκολο να ειπωθεί παρά να γίνει αν το βρείτε σε τόσα πολλά τρόφιμα, από το προφανές ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, μπισκότα και κέικ μέχρι τα λιγότερο εμφανή λουκάνικα, σούπες, σάλτσες και μπύρα.
Η Καρολάιν παραδέχτηκε ότι μπορεί να είναι δύσκολο να αποφύγουμε εντελώς τη γλουτένη, αλλά ότι δεν αξίζει τον κόπο: «Τα περισσότερα πράγματα που προσφέρονται σε ένα πάρτι θα έχουν γλουτένη, οπότε είναι πολύ δύσκολο. Ακόμα και ο πιο μικρός, μικρός κόκκος ρυζιού με γλουτένη θα με επηρεάσει για εβδομάδες. Το σύστημά σας φουντώνει πολύ, πολύ γρήγορα και αρκετά άσχημα. "
Αυτό το πρωίΟ κάτοικος γενικός ιατρός, ο δρ Κρις, έχει επίσης κοιλιοκάκη και αποκάλυψε ότι την έπασχε για πάνω από 40 χρόνια πριν διαγνωστεί. "Στο Ηνωμένο Βασίλειο υπάρχουν 500.000 άνθρωποι που κυκλοφορούν με αυτό και [δεν] γνωρίζουν ότι το έχουν", αποκάλυψε.
Για όσους υποψιάζονται ότι μπορεί να έχουν κοιλιοκάκη, ο Δρ Chris δίνει τις ακόλουθες συμβουλές: «Θα πρέπει να κάνετε μια εξέταση αίματος για κοιλιοκάκη ασθένεια, μην αλλάζετε τη διατροφή σας, τρώτε κανονικά, κάντε εξετάσεις αίματος και εάν κάνετε βιοψία, επιστρέψτε στη γλουτένη για να δείτε υλικές ζημιές."
Η Εβδομάδα Ευαισθητοποίησης του Celiac UK (11 έως 17 Μαΐου) στοχεύει να βρει εκείνους τους 500.000 Βρετανούς που έχουν κοιλιοκάκη αλλά δεν το γνωρίζουν ακόμη. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε Celiac UK.
Περισσότερα για την κοιλιοκάκη
Όταν η γλουτένη είναι επικίνδυνη για την υγεία σας
Η κοιλιοκάκη και η αύξηση βάρους συμβαδίζουν - ιδού γιατί
Σύνδεση κοιλιοκάκης και υπογονιμότητας
