Οι τρυφερές σκελίδες ψημένου σκόρδου είναι απολαυστικές για να βγουν απλώς στο στόμα σας, αλλά θα προσθέσουν επίσης ένα πλούσιο βάθος γεύσης στο αλμυρό σας χορτοφάγος γεύματα. Δείτε πώς μπορείτε να ψήσετε σκόρδο στο σπίτι.
Οι τρυφερές σκελίδες ψημένου σκόρδου είναι απολαυστικές για να εμφανιστούν απλά στο στόμα σας, αλλά θα προσθέσουν επίσης πλούσιο βάθος γεύσης στα αλμυρά vegan γεύματά σας. Δείτε πώς μπορείτε να ψήσετε σκόρδο στο σπίτι.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Σκόρδο ψητό στο φούρνο
Συστατικά:
-
τ
- 3 μεγάλοι βολβοί σκόρδου
- 3 έως 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Αφαιρέστε τα εξωτερικά στρώματα του δέρματος του βολβού σκόρδου, αλλά μην διαχωρίσετε τις σκελίδες.
- Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το 1/4 σε 1/2 ίντσα από την κορυφή των σκελίδων σκόρδου.
- Τοποθετήστε τα κεφάλια σκόρδου σε ένα μικρό ταψί και περιχύστε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο πάνω από κάθε κεφαλή σκόρδου.
- Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και ιταλικά καρυκεύματα. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο.
- Bήνετε για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα γαρίφαλα μαλακά όταν πιέζονται.
- Αφήστε το σκόρδο να κρυώσει αρκετά για να το χειριστεί και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να διαχωρίσετε τις σκελίδες και πιέστε το τρυφερό σκόρδο από τη φλούδα τους.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Σημείωση του Μάγειρα: Πουρέψτε σκόρδο στην αγαπημένη σας σάλτσα, βουτιά ή κρεμώδη σούπα, απλώστε σκελίδες στο τοστ ή φάτε τις αμέσως έξω από το δέρμα.
Πιο νόστιμο vegan βασικά!
