Εάν είστε ταξιδιώτης που εστιάζει στην γαστρονομική πλευρά της ζωής, την επόμενη φορά που θα κατευθυνθείτε σε έναν προορισμό, γιατί να μην κλείσετε ένα τοπικό μαγείρεμα τάξη? Θα γνωρίσετε την αληθινή κουζίνα στην καλύτερη και φυσική της κατάσταση!
Άλλοι από εμάς ταξιδεύουμε για αθλήματα, άλλοι ταξιδεύουμε για τη φύση. Αλλά μερικοί από εμάς ταξιδεύουμε για φαγητό και μόνο για φαγητό. Τα ταξίδια για φαγητό είναι μια παγκόσμια τάση που είναι εδώ για να μείνει και όσοι από εμάς ταξιδεύουμε δεν ταξιδεύουμε μόνο για φαγητό. Ταξιδεύουμε για να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε αυτά τα αυθεντικά γεύματα που είχαμε σε αυτές τις υπέροχες περιπέτειες. ταξιδεύουμε για να δουλέψουμε σε βιολογικές φυτείες καφέ και μάθουμε περισσότερα για το τι έχουμε στο φλιτζάνι μας. ταξιδεύουμε σε κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, μελισσοκόμους και άλλα - για να μάθουμε. Ακολουθεί μια λίστα με ιστότοπους στους οποίους πρέπει να ταξιδέψετε αυτή τη σεζόν, όλοι έτοιμοι να σας εμπνεύσουν τόσο στην κουζίνα όσο και έξω.
1
Blackberry Farm, Walland, Tennessee
Αυτές είναι οι διακοπές των ονείρων ενός foodie πραγματικότητα! Blackberry Farm έχει μερικές από τις καλύτερες γαστρονομικές εξερευνήσεις διαθέσιμες σε όλες τις ΗΠΑ, τέλειες αν είστε αρχάριος ή επαγγελματίας σεφ. Εάν ασχολείστε με την κηπουρική, γιατί να μην περάσετε τη μέρα σας με τον κύριο κηπουρό καθώς σας καθοδηγεί στην κληρονομιά και την τέχνη της σποράς. Σας αρέσει να βρίσκεστε στην κουζίνα; Ακολουθήστε έναν εκτελεστικό σεφ για μια μέρα και δοκιμάστε τη ρουτίνα του. Μάθετε τι πρέπει να γίνει για να ετοιμάσετε τα μενού, να παραγγείλετε φαγητό και να σερβίρετε δείπνα. Και αν σας αρέσει να πίνετε τις θερμίδες σας, μπορείτε να επιλέξετε από μια γευσιγνωσία μπύρας, κρασιού ή ουίσκι, με οδηγό έναν από τους επιτόπου ειδικούς τους.
2
The White Barn Inn, Kennebunkport, Μέιν
Προχωρήστε στο πανέμορφο Μέιν και μείνετε Το White Barn Inn στο Kennebunkport, όπου μπορείτε να απολαύσετε ιδιωτικά μαθήματα μαγειρικής με τον Grand Chef Cartwright ή τον Executive Sous Chef Derek Bissonnette. Τα μαθήματα διαρκούν περίπου δύο ώρες και οι μαθητές θα ετοιμάσουν πιάτα για το βραδινό μενού. Μπορείτε να επιλέξετε μόνο το μάθημα ή να μείνετε για δείπνο για να φάτε τις δημιουργίες σας!
3
The Biltmore Hotel, Μαϊάμι, Φλόριντα
Το ξενοδοχείο Biltmore στο Μαϊάμι έχει το δικό του Μαγειρική Ακαδημία, που φιλοξενείται από μερικούς καταπληκτικούς σεφ από όλο τον κόσμο. Θα μάθετε από σεφ από τη Δομινικανή Δημοκρατία, τη Γαλλία, τις ΗΠΑ και την Ιταλία. Τα μαθήματα ανταποκρίνονται στις ικανότητές σας και προσφέρουν προγράμματα ενηλίκων και παιδιών. Άλλα μαθήματα περιλαμβάνουν τριήμερες κατασκηνώσεις, ιδιωτικά μαθήματα και επιλογές οικοδόμησης ομάδων για εταιρείες.
4
The Harbor View Hotel, Martha’s Vineyard
Γίνετε μέλος του Executive Chef Nathan Gould σε μια περιήγηση για ψάρεμα στο νησί του Martha’s Vineyard. Σεφ στο διάσημο Harbor View Hotel, ο Gould προμηθεύεται τα κρέατά του, παράγει και ψαρεύει από τοπικές φάρμες και κοντινά παράκτια νερά. Αυτές οι περιηγήσεις αναζήτησης ξεκινούν να προσφέρονται το φθινόπωρο και αυτό που αναζητάτε εξαρτάται από την εποχή. Αυτό το φθινόπωρο, αναμένει να πέσει πάνω σε πολλά φασόλια θαλασσινών, σασάφρας, τριαντάφυλλα και νεροκάρδαμο. Ανάλογα με την ομάδα, η ξενάγηση αναζήτησης τροφίμων μπορεί να τελειώσει με ένα μάθημα σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας των νέων συστατικών.
Περισσότερα για το μαγείρεμα
Πρέπει να παρακολουθήσετε μαγειρική σχολή;
Μαγειρικές διακοπές: Μια απόλαυση για τους γευστικούς σας κάλυκες
Μαγειρική με τους Γάλλους: Ένα μάθημα μαγειρικής στο ιστορικό Bourdeaux
