Είναι η χώρα της κρύας μπύρας, των Tim-Tams, των πίτας με κρέας και των ψαριών και των πατατών, εκτός από όλα εκείνα τα αμερικάνικα φαστ φουντ όπως τα McDonald's και τα KFC-και τώρα, Αυστραλία έχει έρθει αντιμέτωπος με τις Ηνωμένες Πολιτείες όταν πρόκειται για τον αριθμό των κατοίκων που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Η Αυστραλία δεν βρίσκεται στη λίστα με τις 10 πρώτες παχύτερες χώρες Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας- αλλά δεν είναι πολύ μακριά. Περίπου το 60 τοις εκατό των Αυστραλών ενηλίκων είναι παχύσαρκοι, θέτοντας τη χώρα ακριβώς πίσω από το Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο, με 61 τοις εκατό ευσαρκία επίπεδο, μπήκε στο Νο 10. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι το Νο 3 με 66,7 % και η Νέα Ζηλανδία έρχεται στην έβδομη θέση με 62,7 %. Οι αξιωματούχοι της δημόσιας υγείας ανησυχούν ότι η Αυστραλία θα το κάνει σύντομα να είναι τόσο χοντρή όσο η Αμερική.
Και το να είσαι επιφυλακτικός απέναντι στα κράτη μάλλον δεν είναι κακή ιδέα, καθώς παρόμοιοι παράγοντες διευρύνουν τη μέση στην Αυστραλία. Από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, υπήρξε μια μετάβαση από το μαγείρεμα στο σπίτι και τα φρέσκα τρόφιμα σε επεξεργασμένα σκουπίδια που παίρνετε στο δρόμο. Σε αστικές και προαστιακές περιοχές, ένας τρόπος ζωής με υψηλό ρυθμό αφήνει λίγο χρόνο για να μαγειρέψει ένα τετράγωνο γεύμα και τα αυτοκίνητα σημαίνουν λιγότερους ανθρώπους που περπατούν οπουδήποτε. Στις αγροτικές κοινότητες της Αυστραλίας, η γεωργία σκληρής εργασίας αντικαταστάθηκε από μηχανές που κάνουν τη δουλειά τους εσείς, λέει ο anαν Κάτερσον, διευθυντής του Ινστιτούτου Παχυσαρκίας, Διατροφής του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ και Ασκηση. Από τα φύλα, είναι οι γυναίκες που πρέπει να ανησυχούν περισσότερο, λέει.
«Ένα ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι οι γυναίκες της Αυστραλίας παχαίνουν πιο γρήγορα από τις αμερικανίδες», λέει.
Όταν πρόκειται για γυναίκες στα είκοσι και τα τριάντα τους χρόνια, η κατανάλωση αλκοόλ και η διαρκής κατανάλωση τροφής συμβάλλουν στη ζύμωση των ντεριέ και στο πιο χαλαρό στομάχι. Αλλά ο παράγοντας μητρότητας παίζει επίσης ρόλο - μετά τον γάμο και τα παιδιά, μερικές γυναίκες σταματούν να είναι τόσο δραστήριες όσο κάποτε, κάτι που κάνει τα κιλά να σέρνονται, λέει ο Caterson.
«Καθόμαστε στα θρανία, στέλνουμε e-mail, οδηγούμε αυτοκίνητα, δεν βγαίνουμε από το διάδρομο για να μιλήσουμε με ανθρώπους», εξηγεί. «Στις κοινωνικές εξόδους, πρόκειται για φαγητό. Πρέπει να μάθουμε ποια είναι η σωστή ποσότητα για εμάς, αλλά είναι δύσκολο να το κάνουμε αυτό σε μια κοινωνία όπου υπάρχει φαγητό τριγύρω ».
Η επιδημία παχυσαρκίας φαίνεται να πλήττει περισσότερο τις πιο αγροτικές περιοχές της Αυστραλίας, όπου και τα δύο φύλα είναι το καθένα περίπου 5 τοις εκατό παχύτερο από τα αντίστοιχα αστικά τους. Elizabeth "Lily" Hills, life coach, επικεφαλής εργαστηρίου και συγγραφέας του Εγχειρίδιο The Body Love and A Feminine Manifesta, λέει ότι είναι το ίδιο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Το δημογραφικό που παλεύει περισσότερο με την παχυσαρκία είναι τα άτομα με χαμηλότερο εισόδημα που αγοράζουν περισσότερο γρήγορο φαγητό και βλέπουν περισσότερη τηλεόραση», λέει.
Η οικονομία επίσης δεν βοηθά τα θέματα, ειδικά για τους συναισθηματικούς τρώγοντες. Ενώ η οικονομία της Αυστραλίας δεν είχε επηρεαστεί τόσο βάναυσα, η επίγνωση μιας παγκόσμιας απειλής για τη χρηματοπιστωτική σταθερότητα μπορεί να προκαλεί περισσότερους Αυστραλούς να τρώνε τους φόβους τους.
"Η προβολή στο μέλλον σχετικά με το τι" μπορεί "να συμβεί στην αυστραλιανή οικονομία μπορεί να δημιουργήσει τις ίδιες καταναγκαστικές τάσεις φαγητού που συμβαίνουν με μια πραγματική οικονομική ύφεση", λέει. «Το μυαλό δεν κάνει πάντα διάκριση μεταξύ της απειλής μιας οικονομικής ύφεσης και μιας πραγματικής οικονομικής ύφεσης. Σε κάθε περίπτωση, δημιουργεί μια εσωτερική κατάσταση άγχους που δημιουργεί υψηλότερα επίπεδα καταναγκαστικής υπερφαγίας.
Τα παιδιά είναι επίσης ένας πληθυσμός που πρέπει να προσέξετε - στην Αυστραλία, ένα στα τέσσερα παιδιά είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Τα παιδιά επίσης ξοδεύουν 650 λιγότερες θερμίδες από ότι πριν από 50 χρόνια. Αν θέλετε να μάθετε γιατί συμβαίνει αυτό στα παιδιά της Αυστραλίας, κοιτάξτε τους γονείς τους, οι οποίοι επίσης πιθανότατα έχουν πρόβλημα βάρους.
"Τα παιδιά έχουν λίγα πρότυπα για να ακολουθήσουν", λέει ο Hills. «Με τα ποσοστά παχυσαρκίας να αυξάνονται στους ενήλικες, τα παιδιά ακολουθούν γρήγορα το παράδειγμά τους. Τρώνε τα ίδια τρόφιμα και ζουν τον ίδιο τρόπο ζωής που δείχνουν οι γονείς τους, δημιουργώντας μια ζωή με καταναγκαστική υπερφαγία ».
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ
Αποτρέψτε την παιδική παχυσαρκία
Παιδική παχυσαρκία: Βοηθήστε τα παιδιά σας ht
Πώς να υπολογίσετε τον δείκτη μάζας σώματος
