Σόδα - ναι, ακόμη και σόδα διαίτης - είναι πολύ κακό για εσάς. Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, στον διαβήτη και σε άλλα προβλήματα υγείας.
Αντ 'αυτού, σκεφτείτε να φτιάξετε τη δική σας σόδα στο σπίτι με φυσικά αρωματισμένα σιρόπια και seltzer για να ικανοποιήσετε αυτές τις επιθυμίες σόδας με πιο υγιεινό τρόπο.
Βήμα 1: Ανθρακώστε το
Το πρώτο βήμα για την παρασκευή σόδας ξεκινά με το seltzer. Η ευκολότερη επιλογή είναι να αγοράσετε seltzer, αλλά οι σκληροί καταναλωτές ανθρακούχων ποτών μπορεί να θελήσουν να επενδύσουν σε ένα σύστημα άνθρακα. Έρχονται σε μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών, από ένα πιστόλι σόδας σε στιλ εστιατορίου έως τον πιο συνηθισμένο κατασκευαστή seltzer, ο οποίος τροφοδοτείται από μια κασέτα CO2.
Βήμα 2: Γευτείτε το
Στη συνέχεια, αποφασίστε τι είδους γεύση θα θέλατε. Θέλετε ένα παραδοσιακό ποτό κόλα ή ένα πιο φυσικό δροσερό ιβίσκο; Πολλές εταιρείες πωλούν μίγματα «σόδας» που μπορούν να προστεθούν στο seltzer για να φτιάξετε τη δική σας σόδα. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό σιρόπι για να φτιάξετε μια βιολογική, φυσικά αρωματισμένη σόδα. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα απλό σιρόπι τζίντζερ (σιγοβράστε ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ με νερό και ζάχαρη) για να φτιάξετε τη δική σας μπύρα τζίντζερ.
Βήμα 3: Ανακατέψτε το
Μόλις διαλέξετε μια γεύση σιροπιού, ήρθε η ώρα να το αναμίξετε με το seltzer για να δημιουργήσετε τη δική σας σόδα. Προσθέστε στην αρχή μερικά κουταλάκια του γλυκού, μετά ανακατέψτε και δοκιμάστε. (Ό, τι κι αν κάνετε, μην το κουνάτε!) Συνεχίστε να προσθέτετε λίγο κάθε φορά μέχρι να συμπυκνωθεί η γεύση όπως θα θέλατε (αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το ποια είναι η γεύση σας).
Βήμα 4: Σφραγίστε το
Εάν δεν θέλετε να πιείτε όλη τη σόδα σας αμέσως, θα πρέπει να τη μεταφέρετε σε ένα μπουκάλι με σφιχτό κλείσιμο. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή διαφυγής του ανθρακικού και θα το διατηρήσει ωραίο και ανθρακούχο για τουλάχιστον μία ημέρα.
Βήμα 5: Απολαύστε το
Τέλος, ήρθε η ώρα να απολαύσετε τη σπιτική σόδα σας! Η ειλικρινής αλήθεια είναι ότι μπορεί να μην έχει ακριβώς τη γεύση όπως οι εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες, αλλά τα σπιτικά αναψυκτικά είναι νόστιμα παρόλα αυτά. Και μπορείτε να ηρεμήσετε γνωρίζοντας ακριβώς από πού προέρχονται όλα τα συστατικά!
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωμένο γιαούρτι
Μάθετε πώς να φτιάχνετε παγωμένο γιαούρτι στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή.
Περισσότερα για τη σόδα
Σπιτικό ανθρακούχο αναψυκτικό συνταγή
Η μελέτη συνδέει τη σόδα διατροφής με εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές
Τέσσερις υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στη σόδα δίαιτας
