Τρεις συνταγές που τον προκαλούν καρκίνο - SheKnows

Μπορεί να μην υπάρχει τρόπος να εξαλείψετε τις πιθανότητές σας να αποκτήσετε Καρκίνος, αλλά μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο, ζώντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό περιλαμβάνει την ανανέωση της διατροφής σας ώστε να περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τον καρκίνο.

Σχετική ιστορία. Το ψήσιμο χωρίς αυγά είναι δυνατό με αυτά τα 8 υποκατάστατα

Roημένα λαχανάκια Βρυξελλών με καρύδια

Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί να μην ήταν τα αγαπημένα σας μεγαλώνοντας, αλλά είναι πραγματικά νόστιμα τροφή με τα οποία μπορείς να κάνεις πολλά. Το ψήσιμο μαλακώνει την πικρή γεύση που εντοπίζουν κάποιοι και το ελαιόλαδο και το θαλασσινό αλάτι ενισχύουν τη φυσική τους νοστιμιά. Σταυρανθή λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο και το κουνουπίδι έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του προστάτη. Roήστε τα με καρύδια, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και άλλων.

Συστατικά:

• 1 λίβρα λαχανάκια Βρυξελλών
• 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
• 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
• χοντρό θαλασσινό αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
• Τυρί παρμεζάνα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Φ.
2. Κόψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη μέση, προσπαθώντας να βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι έχει παρόμοιο μέγεθος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
3. Τοποθετήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα τηγάνι και περιχύστε με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξύδι. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα.
4. Πασπαλίζουμε για γεύση με χοντρό θαλασσινό αλάτι.
5. Roήνουμε για 25-30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα λαχανάκια Βρυξελλών.
6. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο. Ανακατέψτε ξανά τα λαχανάκια Βρυξελλών και προσθέστε καρύδια. Roήνουμε για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα καρύδια.
7. Πασπαλίστε με παρμεζάνα (προαιρετικά) και σερβίρετε αμέσως.

Παρφέ γιαουρτιού βατόμουρου

Σε πρόσφατες μελέτες, το γιαούρτι έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα αντικαρκινικά κύτταρα στα ζώα. Παρόλο που δεν έχει αποδειχθεί ότι το ίδιο ισχύει για τους ανθρώπους, οι επιστήμονες ελπίζουν ότι θα συμβεί. Για τα περισσότερα οφέλη για την καταπολέμηση του καρκίνου, επιλέξτε ένα γιαούρτι με ζωντανές, ενεργές κουλτούρες. Πάνω από αυτό το γιαούρτι με φρέσκα φρούτα - τα βατόμουρα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και όχι μόνο βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, αλλά πιστεύεται επίσης ότι επιβραδύνουν την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού που υπάρχει ήδη. Τα περισσότερα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένων πολλών κοκκίων, είναι πλούσια σε φυλλικά οξέα, τα οποία σταματούν τις μεταλλάξεις του DNA που συχνά οδηγούν σε καρκίνο.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι σκέτο ή βανίλια
• 1/2 φλιτζάνι granola ή άλλα δημητριακά πλούσια σε φυλλικό οξύ
• 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα

Κατευθύνσεις:

Τοποθετήστε τη γκρανόλα στον πάτο ενός μπολ ή φλιτζανιού. Κορυφή με γιαούρτι και μετά βατόμουρα. Τρώτε αμέσως ή ψύξτε.

Βαλσαμικές ντομάτες στη σχάρα

Οι ντομάτες είναι γεμάτες με λυκοπένιο που καταπολεμά τον καρκίνο. Για να πάρετε το περισσότερο λυκοπένιο από τις ντομάτες σας, θερμάνετε τις για να διευκολύνετε την απορρόφηση. Εάν ο καιρός είναι κακός ή δεν έχετε πρόσβαση σε εξωτερική σχάρα, χρησιμοποιήστε σχάρα για να απολαύσετε αυτό το καλοκαιρινό πιάτο όλο το χρόνο.

Συστατικά:

• 6 μέτριες ντομάτες (δοκιμάστε πολλά χρώματα)
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και τοποθετήστε τις μισές σε σουβλάκια.
2. Αλείφουμε τις ντομάτες με ελαιόλαδο και τις πασπαλίζουμε με αλάτι και χαρτί για γεύση.
3. Grήνετε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα κάθε λίγα λεπτά για να ψηθούν ομοιόμορφα.
4. Ανακατέψτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο ξύδι και ρίξτε το πάνω από τις ψημένες ντομάτες. Πασπαλίστε με περισσότερο αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.

Περισσότερα από το SheKnows Cares

Πώς τα βήματα σας μπορούν να σώσουν ζωές
Συμβουλές για την οργάνωση τοπικών εράνων
Ιστορίες επιζώντων από καρκίνο του μαστού