Στα τέλη του 2014, η Adams Flavors, Foods and Ingredients στο Τέξας εξέδωσε ανάκληση του κύμινου που είχε μολυνθεί από φυστίκια.
Από τότε, η ανάκληση επεκτάθηκε άγρια, καθώς εκατοντάδες προϊόντα που περιέχουν το λερωμένο κύμινο έχουν συμπεριληφθεί στην ανάκληση.
Παρασκευή φρέσκων τροφίμων στην Πενσυλβάνια έχει ανακαλέσει περισσότερα από 35.000 λίρες προϊόντων τσίλι, Con Yeager Spice Company έχει ανακαλέσει περισσότερους από 500 τύπους των μειγμάτων μπαχαρικών του, Campos Foods στο Τενεσί έχει ανακαλέσει περίπου 5.300 λίβρες προϊόντων κοτόπουλου, και MorningStar Farms υπενθύμισε τα μπιφτέκια από μαύρα φασόλια στον Καναδά. Τρομακτικά, η λίστα συνεχίζει να αυξάνεται.
Το κύμινο χρησιμοποιείται συχνά σε Tex-Mex και ινδικά τρόφιμα, καθώς και σε μίγματα μπαχαρικών σε σκόνη τσίλι και μπάρμπεκιου. Αλλά μπορεί επίσης να καραδοκεί κάτω από την ομπρέλα του όρου "μπαχαρικά", καθιστώντας το δύσκολο να αποφευχθεί - οι κατασκευαστές δεν υποχρεούνται να αναφέρουν όλα τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται ξεχωριστά στη συσκευασία των προϊόντων. Αυτό είναι τρομακτικό για περίπου 3 εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ που ζουν με αλλεργία στα φυστίκια, μια ασθένεια που επηρεάζει δυσανάλογα τα παιδιά, καθώς το ποσοστό αυτής της αλλεργίας
Μπορείτε να δείτε μια λίστα με τα προϊόντα που έχουν ανακληθεί αυτήν τη στιγμή εδώ, αλλά εάν εσείς ή ένα μέλος της οικογένειας έχετε αλλεργία στο φυστίκι, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τα τρόφιμα με καρύκευμα κύμινου μέχρι να τελειώσει η ανάκληση. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα που επηρεάζονται από την ανάκληση, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ στο 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
Περισσότερα νέα για το φαγητό
Δεν έχετε φυστικοβούτυρο στο σχολείο σας; Κατανοήστε τις απαγορεύσεις
ΓΤΟ εναντίον GE τρόφιμα: Ποια είναι η διαφορά;
Η ανάκληση παγωμένου κουλουριού σκύλου επηρεάζει περισσότερα από 1 εκατομμύριο λίρες προϊόντος
