Αποκριάτικο φαγητό για πάρτι: Επιδόρπια πέρα ​​από το δίσκο-SheKnows

Να κάνετε πάρτι αποκριών; Αν ψάχνετε για εορταστικές ιδέες φαγητού, δοκιμάστε αυτές τις πεντανόστιμες μπουκιές κολοκυθόπιτας, κουταλιές καλαμποκιού και άλλα επιδόρπια.

Σχετική ιστορία. Ο Jamdy Oliver's Son Buddy Makes Halloween Treats που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Συμβουλευτήκαμε την τροφοδοσία και την οργάνωση εκδηλώσεων Andrea Correale της Κομψές υποθέσεις, ο οποίος μας παρείχε μια ποικιλία Απόκριες συνταγές.

Τσιμπήματα κολοκυθόπιτας

Οι κρούστες πίτας που έχουν παρασκευαστεί καθιστούν αυτά τα αποκριάτικα επιδόρπια ένα αεράκι.

Φτιάχνει 24 πίτες

Συστατικά:

• 2 κρούστες πίτας έτοιμες προς κυκλοφορία στο ψυγείο
• 8 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι κολοκύθα σε κονσέρβα
• 3 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτας (ανακατέψτε κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι)
• Κόπτης μπισκότων σε σχήμα κολοκύθας
• 1/2 φλιτζάνι μπουκάλια σοκολάτας
• Φυτικό λάδι
• Πλαστικές σακούλες που μπορούν να επανασφραγιστούν

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Χρησιμοποιήστε κόπτη μπισκότων για να κόψετε 12 σχήματα κολοκύθας από κάθε κρούστα πίτας. Θα χρειαστεί να τυλίξετε τη ζύμη πιο λεπτή από ό, τι βγαίνει από το κουτί.
2. Πιέστε τα σχήματα της ζύμης σε ένα μίνι δίσκο μάφιν 24 φλιτζανιών. (Φτιάξτε 12 κάθε φορά, εναλλάσσοντας κύπελλα για να βεβαιωθείτε ότι οι κρούστες πίτας δεν αλληλεπικαλύπτονται.)
3. Εφαρμόστε ασπράδια από ένα αυγό στις πάνω άκρες κάθε πίτας. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, την κολοκύθα σε κονσέρβα, τα υπόλοιπα 2 αυγά, τη βανίλια και το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Ρίχνουμε το μείγμα με κουτάλι σε κάθε κρούστα πίτας σε σχήμα κολοκύθας.
5. Bήνουμε για 12-15 λεπτά. Αφαιρέστε τις πίτες να κρυώσουν και επαναλάβετε με τη δεύτερη κρούστα πίτας. Τοποθετήστε το δίσκο για μάφινς στην κατάψυξη για να κρυώσει γρήγορα για επαναχρησιμοποίηση.
6. Διατηρείται στο ψυγείο.

Σημείωση: Ο κόπτης μπισκότων κολοκύθας που χρησιμοποιήθηκε εδώ είχε πλάτος 3-3/4 ίντσες, αλλά αν δεν τον έχετε, μην ανησυχείτε. Απλώς χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κόφτη περίπου εκείνου του μεγέθους ή ελαφρώς μικρότερο για να κόψετε σχήματα κύκλου από τη ζύμη. Στη συνέχεια φτιάξτε μίσχους με τα αποκόμματα. Πιέστε κάθε στέλεχος πάνω από την άκρη και κάτω από την πλευρά της ζύμης πριν γεμίσετε.

Διακοσμήσεις:

Μπορείτε να προσθέσετε σαντιγί στην κορυφή των μίνι πίτες ή να τις διακοσμήσετε με ένα σοκολατένιο χαρούμενο πρόσωπο.

1. Για διακόσμηση, λιώστε τη σοκολάτα σε ένα θερμομονωτικό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια.
2. Ζεσταίνετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα μέχρι να λιώσει. Προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο για να κάνετε τη σοκολάτα πιο ρευστή.
3. Μεταφέρετε σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και κόψτε τη γωνία. Ρίξτε ή σχεδιάστε πρόσωπα σε πίτες.

Μαύρα και πορτοκαλί φρικιαστικά κύπελλα

Συστατικά:

• 1 λίτρο κρύο γάλα, χωρισμένο
• 1 συσκευασία (4 μερίδες σερβιρίσματος) Μείγμα στιγμιαίας πουτίγκας με γεύση σοκολάτας Jell-O
• 10 ποτήρια ή πλαστικά ποτήρια (μέγεθος 7 ουγγιών)
• 1 συσκευασία (4 μερίδες σερβιρίσματος) Στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας με γεύση Jell-O
• Κόκκινο χρώμα τροφίμων
• Κίτρινος χρωματισμός τροφίμων
• 10 μπισκότα Oreo, θρυμματισμένα
• 1/4 φλιτζάνι αποκριάτικα ραντίσματα

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε δύο φλιτζάνια γάλα και το μείγμα πουτίγκας ξηρής σοκολάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Χτυπήστε με ένα σύρμα για δύο έως τρία λεπτά. Κουτάλι ομοιόμορφα σε ποτήρια, γεμίζοντας το κάθε μισό γεμάτο.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα υπόλοιπα δύο φλιτζάνια γάλα και το ξηρό μείγμα πουτίγκας βανίλιας.
4. Χτυπήστε με ένα σύρμα για δύο έως τρία λεπτά. Ανακατέψτε με σταγόνες χρωματισμού τροφίμων μέχρι η πουτίγκα να είναι η επιθυμητή απόχρωση του πορτοκαλιού.
5. Κουτάλι ομοιόμορφα πάνω από στρώσεις πουτίγκας σοκολάτας και από πάνω θρυμματισμένα μπισκότα.
6. Chύξτε για τουλάχιστον μία ώρα ή μέχρι να είστε έτοιμοι για σερβίρισμα. Κορυφή με πασπαλίζουμε.

Κουταλάκια καλαμποκιού καραμέλας

Εάν βιάζεστε και θέλετε κάτι που φαίνεται καλό και έχει καλή γεύση, πάρτε μερικά κουτάλια! Αυτά τα κουτάλια καραμελών καραμελών είναι ιδανικά για μια συνάντηση της τελευταίας στιγμής ή αν εξαντληθούν τα επιδόρπια και οι καλεσμένοι του Halloween λαχταρούν κάτι περισσότερο.

Με αυτά τα επιδόρπια από το δίσκο, μπορείτε απλά να προσθέσετε λίγο γιαούρτι ή πουτίγκα, ένα πορτοκάλι μανταρίνι και λίγο στραγγισμένο θρυμματισμένο ανανά σε κάθε κουτάλι για ένα εύκολο, γλυκό κέρασμα αποκριών.

Μπόνους: Αποκριάτικα κοκτέιλ

Τρομακτικό κατσαβίδι

Συστατικά:

• 6 ουγγιές χυμό πορτοκαλιού
• 4 ουγκιές μαύρη βότκα

Κατευθύνσεις:

1. Ρίχνουμε χυμό πορτοκαλιού. Στρώστε απαλά μαύρη βότκα πάνω από το χυμό. Σερβίρισμα.

Μαύρο κεράσι ghoul

Συστατικά:

• 3 1/2 ουγκιές μαύρη βότκα
• 1/2 ουγγιά μπράντυ βατόμουρου ή λικέρ Chambord Black Raspberry ή χυμός κερασιού
• Μούρα ή κεράσια για γαρνιτούρα

Κατευθύνσεις:

1. Ρίξτε τα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο και ανακινήστε καλά. Περιχύνουμε με πάγο και σερβίρουμε.

Περισσότερες συνταγές αποκριών

DIY βαρέλι κολοκύθας και συγκομιδή συνταγής sangria
Τα κορυφαία 10 τρομακτικά σνακ για πάρτι αποκριών
Μπισκότα καραμελών αποκριών

Οι εικόνες είναι ευγενική προσφορά της Andrea Correale, Κομψές υποθέσεις