Από τότε που το εμφιαλωμένο νερό έγινε άμεσα διαθέσιμο πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα. Η Βρετανία καταναλώνει τώρα 2 δισεκατομμύρια λίτρα εμφιαλωμένου νερού το χρόνο. Είναι όμως πραγματικά καλύτερο για εσάς;
Η βιομηχανία εμφιαλωμένου νερού στο Ηνωμένο Βασίλειο αξίζει τώρα 2 δισεκατομμύρια λίρες ετησίως και υπάρχουν πολλές μάρκες που προσφέρουν διαφορετικούς τύπους νερού - από ορυκτό έως πηγές έως καθαρισμένο έως καλά πηγάδι. Υπάρχουν αυστηρές οδηγίες για κάθε τύπο και όλες αυτές οι διαφορετικές μάρκες πρέπει να τις πληρούν αν θέλουν να χρησιμοποιήσουν αυτήν την ετικέτα. Πρέπει να συλλέγεται και να αντιμετωπίζεται με αυστηρά καθορισμένους τρόπους.
Υπάρχει η πεποίθηση ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι πολύ πιο υγιεινό από το νερό της βρύσης, χωρίς βακτήρια και δυσάρεστες χημικές ουσίες και ότι αυτό αντικατοπτρίζεται στη γεύση. Το "Pure" είναι μια λέξη που οι εταιρείες ύδρευσης αρέσκονται να συμπεριλαμβάνουν σε διαφημιστικές καμπάνιες και συνθήματα, γνωρίζοντας ότι πολλοί άνθρωποι το αποδίδουν στην υγεία και την ανωτερότητα έναντι άλλων προϊόντων. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα σχέδιο δημιουργίας χρημάτων που υποστηρίζεται από έξυπνο μάρκετινγκ, το οποίο το κοινό πέφτει επανειλημμένα. Ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων, με επικεφαλής αρκετούς επιστήμονες, πιστεύουν τώρα ότι το νερό της βρύσης είναι στην πραγματικότητα εξίσου καλό με το εμφιαλωμένο νερό. Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα τόσο της βρύσης όσο και του εμφιαλωμένου νερού, ώστε να μπορείτε να αποφασίσετε.
Πλεονεκτήματα εμφιαλωμένου νερού
Το εμφιαλωμένο νερό είναι πολύ εύκολο στη μεταφορά, οπότε είναι υπέροχο αν βρίσκεστε πολύ εν κινήσει. Ένα εύχρηστο μπουκάλι στην τσάντα σας θα σας ξεδιψάσει σε ελάχιστο χρόνο.
Παρακολουθείται από την Υπηρεσία Τυποποίησης Τροφίμων, η οποία έχει αρκετά αυστηρές οδηγίες για το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να τοποθετηθεί στην ετικέτα. Αυτό εξασφαλίζει πόσιμο νερό υψηλής ποιότητας.
Τα επίπεδα μολύβδου στο εμφιαλωμένο νερό αναφέρεται ότι είναι πολύ χαμηλότερα από αυτά στο νερό της βρύσης. Το εμφιαλωμένο νερό έρχεται σε πολλές διαφορετικές γεύσεις και μπορείτε να επιλέξετε ανθρακούχο, αν το επιθυμείτε.
Μειονεκτήματα του εμφιαλωμένου νερού
Είναι τόσο ακριβό. Με ένα μόνο μπουκάλι 330 ml που κοστίζει πάνω από 1 £, δεν είναι φθηνό να καταναλώνετε τακτικά εμφιαλωμένο νερό και αν αγοράζετε δύο μπουκάλια την ημέρα, μπορεί να καταλήξει να αποτελεί σημαντικό μερίδιο του προϋπολογισμού σας.
Η επίδραση του εμφιαλωμένου νερού στο περιβάλλον είναι τεράστια. Μόνο ένα μικρό ποσοστό μπουκαλιών νερού μπορεί να ανακυκλωθεί, αφήνοντας τα υπόλοιπα να απορριφθούν σε χώρους υγειονομικής ταφής. Αυτό είναι το ίδιο που πρέπει να αποθαρρύνει ο δυτικός κόσμος και με πολλούς ανθρώπους να πετούν απλώς τα άδεια μπουκάλια τους στο δρόμο, έχουμε επίσης ένα τεράστιο πρόβλημα απορριμμάτων.
Υπάρχει κάποια τρέχουσα έρευνα για την επίδραση στο σώμα του νερού που αποθηκεύεται σε πλαστικά δοχεία. Δεν πρόκειται για την ποιότητα του ίδιου του νερού, αλλά περισσότερο για την πιθανότητα διαρροής χημικών στο νερό από το μπουκάλι. Το Chemical Bis-Phenol A υπάρχει σε μερικά πλαστικά μπουκάλια που χρησιμοποιούνται για τη συγκράτηση αποσταγμένου νερού και μια ανασκόπηση του 2010 στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Tufts, η Βοστώνη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η Bis-φαινόλη Α μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου.
Πλεονεκτήματα του νερού της βρύσης
Είναι δωρεάν! Αλλάζοντας από (ας πούμε) δύο μπουκάλια την ημέρα σε νερό βρύσης, θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε εκατοντάδες λίρες το χρόνο - ένας πολύ καλός τρόπος για να σφίξετε τα κορδόνια.
Το νερό της βρύσης δοκιμάζεται αυστηρά. Πολυάριθμες δοκιμές πραγματοποιούνται κάθε χρόνο για να διασφαλιστεί ότι το νερό της βρύσης είναι τόσο ασφαλές όσο μπορεί να είναι για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα νομικά πρότυπα στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζονται στην Ευρώπη βάσει της οδηγίας για το πόσιμο νερό 1998, μαζί με τα εθνικά πρότυπα που καθορίζονται για τη διατήρηση της υψηλής ποιότητας του νερού που έχει ήδη επιτευχθεί. Τα πρότυπα είναι αυστηρά και περιλαμβάνουν ευρεία περιθώρια ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων δοκιμών για μικροοργανισμούς και παρουσία χημικών ουσιών (όπως νιτρικά και φυτοφάρμακα) και μετάλλων (όπως μόλυβδο και χαλκό).
Το νερό της βρύσης περιέχει φθόριο. Μερικοί άνθρωποι το θεωρούν κακό, αλλά είναι ευρέως γνωστό ότι το φθόριο μπορεί να μειώσει τη φθορά των δοντιών και είναι εξαιρετικό για όλους γύρω από την στοματική υγεία - αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ένα σημαντικό συστατικό στις οδοντόκρεμες.
Το νερό της βρύσης είναι άμεσα διαθέσιμο σε κάθε βρετανικό νοικοκυριό και πολλοί δημόσιοι χώροι έχουν βρύσες πόσιμου νερού. Είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο εάν θέλετε να ξεδιψάσετε και δεν κοστίζει δεκάρα.
Μειονεκτήματα του νερού της βρύσης
Μπορεί να περιέχει μόλυβδο, αφού οι παλιοί σωλήνες μολύβδου στα σπίτια κάποιων ανθρώπων μπορούν να διαρρεύσουν στο νερό. Ορισμένοι ρύποι όπως προϊόντα προσωπικής φροντίδας και φαρμακευτικά φάρμακα έχουν βρεθεί στο νερό της βρύσης, αφού πλυθούν σε ποτάμια και υπονόμους. Είναι παράνομο για τις εταιρείες να απορρίπτουν ανεπιθύμητα προϊόντα και χημικά με αυτόν τον τρόπο, αλλά δυστυχώς αυτό εξακολουθεί να συμβαίνει.
Η ποιότητα του νερού της βρύσης μπορεί να διαφέρει από τόπο σε τόπο - υπάρχουν πολλές εταιρείες ύδρευσης που εξυπηρετούν διαφορετικές περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου. Προσθέστε αυτό στην ποικίλη κατάσταση του νερού σε διαφορετικές περιοχές και η ποιότητα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από περιοχή σε περιοχή Επόμενο.
Εάν υπάρξει βλάβη στην απολύμανση, μικροοργανισμοί μπορούν να μπουν στο νερό της βρύσης και να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Ωστόσο, αυτό είναι πολύ σπάνιο και δεν πρέπει να αποτελεί λόγο για να σταματήσουν οι άνθρωποι να το πίνουν.
Περισσότερα για το νερό
Γιατί το νερό είναι το καλύτερα κρυμμένο μυστικό ομορφιάς
Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε νερό: Αντικαθιστά το νερό;
Πώς να θεραπεύσετε το hangover
