Το Knorr Homestyle Stock είναι μια ευέλικτη προσθήκη στο ντουλάπι σας που σας δίνει τη δυνατότητα να προσθέσετε γεύση σχεδόν σε κάθε πιάτο χωρίς κόπο. Όταν αντικαθιστάτε το απόθεμα για όλο ή μέρος του υγρού στις αγαπημένες σας αλμυρές συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε γεύση και να μειώσετε τις θερμίδες ταυτόχρονα.
Λεπτός πουρέ πατάτας
Κόψτε τις θερμίδες - και προσθέστε γεύση - στον πουρέ πατάτας σας με ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρέψτε τις πατάτες με τον ίδιο τρόπο που κάνετε συνήθως και στραγγίστε τις καλά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζωμό και 2 κουταλιές της σούπας γάλα ή κρέμα γάλακτος για κάθε 3 κιλά πατάτες που φτιάχνετε.
Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για πουρέ γλυκοπατάτας από το Knorr.
Super-Easy Γλυκό Πατάτας Πολτοποίηση
Σερβίρει 6
Συστατικά:
- 2-1/2 κιλά γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
- 3 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 μπανιέρα Knorr® Homestyle Stock - κοτόπουλο
- 4 κουταλιές της σούπας Shedd’s Spread Country Crock® Spreadable Butter With Canola Oil
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τις γλυκοπατάτες με νερό σε ένα μεγάλο μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Σκεπάζουμε και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και αφαιρέστε προσεκτικά το κάλυμμα. Ανακατέψτε το Knorr® Homestyle Stock και απλώσιμο βούτυρο. Πολτοποιείτε στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο.
Στήθος κοτόπουλου ποσέ
Εξοικονομήστε χρόνο και χρήμα λαθροθηρίζοντας πολλά στήθη κοτόπουλου ταυτόχρονα και χρησιμοποιώντας το μαγειρεμένο κρέας στις συνταγές σας όλη την εβδομάδα. Όταν λαβώνετε στήθη κοτόπουλου σε ζωμό κοτόπουλου, παίρνετε μια πιο πλούσια γεύση από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε νερό. Μην πετάξετε ούτε το ζωμό που μαγειρέψατε. Ρίξτε το σε ένα βάζο, σφραγίστε το καλά και φυλάξτε το στο ψυγείο για χρήση σε σάλτσες, κατσαρόλες, σούπες και άλλα πιάτα.
Στο κοτόπουλο Alfredo και άλλα πιάτα
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε κοτόπουλο Alfredo, tetrazzini ή άλλο πιάτο ζυμαρικών, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε ζωμό κοτόπουλου. Τα ζυμαρικά θα απορροφήσουν τη γεύση του ζωμού και το πιάτο σας θα έχει ακόμη περισσότερη γεύση από το συνηθισμένο.
Δώστε ένα διάλειμμα στις πατάτες
Δώστε λίγο χρόνο στο συνηθισμένο συνοδευτικό της πατάτας σας και πειραματιστείτε με δημητριακά όπως κριθάρι, κινόα, φάρο και μπουλγούρι. Μαγειρέψτε αυτούς τους υγιεινούς κόκκους στο Knorr® Homestyle Beef Stock για να σερβίρετε με οποιοδήποτε κύριο πιάτο βοείου κρέατος ή παιχνιδιού. Τα μανιτάρια, το σέλινο, οι πιπεριές και το κρεμμύδι είναι τέλειες προσθήκες για γεύση και επιπλέον θρέψη. Χρησιμοποιήστε τον ζωμό κοτόπουλου με τον ίδιο τρόπο όταν μαγειρεύετε χοιρινό, πουλερικά ή ακόμα και ψάρι.
Γρήγορες συμβουλές
Ακολουθούν πιο γρήγορες συμβουλές για τη χρήση των Knorr® Homestyle Stocks:
- Χρησιμοποιήστε το απόθεμα ως βάση για σούπες, σάλτσες και στιφάδο.
- Προσθέστε ζωμό βοείου κρέατος στο φύλλο κρέατος αντί για το υγρό που απαιτείται στη συνταγή σας.
- Χρησιμοποιήστε ζωμό σε σάλτσες τηγανίσματος, veloute και espagnole για χρήση με κρέας, πουλερικά και κατσαρόλες.
- Χρησιμοποιήστε ζωμό αντί για νερό όταν ψήνετε λαχανικά.
- Πιείτε ένα φλιτζάνι ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου στον ατμό και όχι καφέ ή τσάι για μια νόστιμη αλλαγή από τη συνηθισμένη χειμερινή προθέρμανση.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης…
Συνταγές κρεμώδους σούπας χαμηλών λιπαρών
Γαλλική σούπα κρεμμυδιού και άλλα γεύματα μιας κατσαρόλας που εξοικονομούν χρόνο
Συνταγές Polenta και συμβουλές μαγειρέματος
