Μεταξύ των προθεσμιών εργασίας, των οικογενειακών υποχρεώσεων, των εκκλησιαστικών δεσμεύσεων και του καθαρισμού του σπιτιού, ποιος έχει χρόνο να αφιερώνει ώρες προετοιμάζοντας το δείπνο; Με τόσο λίγο χρόνο, αλλά χωρίς επιθυμία για γρήγορο φαγητό κάθε βράδυ, τι να κάνει μια μαμά;
Παραδόξως, είναι δυνατόν να φτιάχνετε σπιτικά γεύματα κάθε βράδυ που δεν χρειάζονται μια αιωνιότητα για να προετοιμαστούν. Με μερικές απλές συντομεύσεις δείπνου, μπορούμε να κάνουμε τη ζωή σας λίγο πιο απλή. Αφιερώστε περισσότερο χρόνο βοηθώντας τα παιδιά σας με την εργασία τους, παίζοντας οικογενειακά παιχνίδια και αγκαλιάζοντας τον καναπέ με τον άντρα σας αντί να μαγειρεύετε. Ω - και μην ανησυχείτε - η ποιότητα και η γεύση θα δεν να θυσιάζεται.
Έχετε μερικά βασικά γεύματα στο χέρι
Έχετε πάντα μερικά «go-to» γεύματα στο χέρι που αγαπά η οικογένεια. Σκεφτείτε μακαρόνια, tacos, χάμπουργκερ και πίτσα. Όλα αυτά μαγειρεύονται εύκολα και απαιτούν ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Εάν είχατε μια εξαιρετικά αγχωτική μέρα και δεν σας άρεσε να μαγειρεύετε ή αργήσατε να γυρίσετε από τη δουλειά, το να έχετε πάντα στη διάθεσή σας βασικά γεύματα είναι σωτήρια.
Προετοιμάστε γεύματα εκ των προτέρων
Αυτό απαιτεί πειθαρχία, αλλά θα κάνει την εβδομάδα σας 10 φορές πιο αποτελεσματική. Κάθε Κυριακή, αφού πάτε στο παντοπωλείο, αφιερώστε μια ώρα σε φέτες και κόψτε σε φέτες όλα τα λαχανικά σας για την εβδομάδα. Τοποθετήστε σε μεγάλες σακούλες με φερμουάρ, σημειώστε την ημερομηνία για το γεύμα και παγώστε. Αυτό λειτουργεί υπέροχα για τηγανητά, σούπες και κατσαρόλες. Όταν επιστρέφετε από τη δουλειά, απλώς ρίξτε το έτοιμο σπιτικό δείπνο στη σόμπα και χαλαρώστε.
Δύο λέξεις - αργή κουζίνα
Για τις πολυάσχολες μαμάδες, πραγματικά δεν υπάρχει μεγαλύτερη εφεύρεση από τη βραστήρα (εντάξει - και καφέ). Τα πάντα, από σούπες μέχρι βραστά μέχρι πατατάκια μήλου, μπορούν να παρασκευαστούν το πολύ 10 λεπτά το πρωί και να είναι έτοιμα για φαγητό μέχρι το βράδυ. Για τις μαμάδες που μένουν σπίτι, τα υλικά μπορούν να ρίχνονται κατά τη διάρκεια του πρωινού ύπνου αντί να προσπαθούν να μαγειρέψουν εν μέσω το χάος που ακολουθεί το βράδυ (ας μην προσποιούμαστε ότι τα μωρά δεν ουρλιάζουν το δεύτερο που ξεκινάμε βραδινό).
Μην μαγειρεύετε
Ναι, το διάβασες σωστά. Μην μαγειρεύετε, αλλά μην τρώτε και έξω. Αντ 'αυτού, σχεδιάστε να κάνετε ένα δείπνο σε πικνίκ ένα βράδυ. Κράκερ και τυρί, μήλα και φυστικοβούτυρο, σάντουιτς με μεσημεριανό κρέας σε στυλ ντελικατέσεν και φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάνουν ένα διασκεδαστικό, χορταστικό γεύμα. Επίσης, μην υποτιμάτε τη δύναμη των κρύων ζυμαρικών και τις σαλάτες κοτόπουλου ή τόνου. Αυτά μπορούν να γίνουν το προηγούμενο βράδυ αφού κοιμηθούν όλοι και να βγουν στο ψυγείο μέχρι το δείπνο της επόμενης νύχτας.
Αντιπρόσωπος
Τέλος, μην κουβαλάτε το βάρος του δείπνου μόνοι σας. Αντ 'αυτού, εμπλέξτε όλη την οικογένεια και αναθέστε σε όλους εργασίες για να κάνετε τη διαδικασία πιο ομαλή. Οι έφηβοι μπορούν να φτιάξουν συνοδευτικά και να βοηθήσουν το μενού, τα παιδιά μπορούν να στρώσουν το τραπέζι και να βοηθήσουν με τα πιάτα και ο σύζυγός σας μπορεί να φροντίσει τη σχάρα. Ακόμα και τα νήπια μπορούν να βοηθήσουν μεταφέροντας χαρτοπετσέτες και σουπλά στο τραπέζι. Με την ανάθεση καθηκόντων, όχι μόνο εξοικονομείτε χρόνο και ενέργεια, αλλά περνάτε χρόνο μαζί ως οικογένεια - η οποία σκοτώνει ουσιαστικά δύο πουλιά με μία πέτρα.
Περισσότερα για τις συντομεύσεις φαγητού
Απλές συντομεύσεις για επιτυχημένα οικογενειακά γεύματα
Συντομεύσεις στην κουζίνα: Γρήγοροι τρόποι για σπιτική γεύση
Γρήγορα, θρεπτικά γεύματα για την οικογένειά σας
