One-Pot Wonder: Τα μπισκότα Skillet με μπέικον είναι μια εύκολη απόλαυση για πρωινό-SheKnows

Αυτά τα κρεατικά μπισκότα πρωινού με καλή παλιομοδίτικη μελάσα γίνονται με τον παλιομοδίτικο τρόπο σε ένα σιδερένιο τηγάνι και συμπληρώνονται με ζάχαρη για καλό μέτρο.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Τα μπισκότα φτιαγμένα σε ένα σιδερένιο τηγάνι είναι τόσο εύκολο να γίνουν και να γευτούν τόσο καλά. Το τηγάνι όχι μόνο δίνει στα μπισκότα μια ρουστίκ γοητεία, αλλά τα μαγειρεύει γρήγορα και ομοιόμορφα. Αυτά τα μπισκότα γίνονται με κομμάτια μαγειρεμένο μπέικον και μελάσα. Η μελάσα δίνει στα μπισκότα ένα ελαφρώς πιο σκούρο χρώμα, το οποίο είναι ακόμα πιο ρουστίκ και έχει υπέροχη γεύση όταν συμπληρώνεται με ζάχαρη.

Ω, και υπάρχει το λιωμένο βούτυρο από πάνω που έχει επίσης υπέροχη γεύση.

Δοκιμάστε λοιπόν αυτά τα πετράδια για πρωινό και σερβίρετε τα ζεστά αμέσως έξω από το τηγάνι.

Συνταγή μπισκότων μελάσας και μπέικον

Αυτά τα σπιτικά μπισκότα τηγανιού με μια συστροφή γίνονται με μπέικον και μελάσα και συμπληρώνονται με ζάχαρη.

Σερβίρει 6

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας μελάσα (για τη ζύμη μπισκότου)
• 2 κουταλιές της σούπας αληθινά κομμάτια μπέικον (για τη ζύμη μπισκότου)
• 1/3 φλιτζάνι βούτυρο (παγωμένο ακριβώς έξω από το ψυγείο, κομμένο σε μικρούς κύβους)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι (για τον πίνακα κοπής όταν τυλίγετε τη ζύμη)
• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο (για το λίπος του τηγανιού)
• 2 κουταλάκια γάλα (για το topping)
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (για την επικάλυψη)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα (για γαρνίρισμα)
• 1 κουταλιά της σούπας αληθινά κομμάτια μπέικον (για γαρνίρισμα)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F.
2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, το γάλα, τη μελάσα και το μπέικον.
3. Κόψτε το βούτυρο στο μείγμα αλευριού με ένα πιρούνι και ανακατέψτε χοντρά όλα τα υλικά.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη αρκετά, ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
5. Ρίξτε αλεύρι σε μια σανίδα κοπής. Τυλίξτε τη ζύμη στον πίνακα κοπής έτσι ώστε να έχει πάχος περίπου 1 ίντσα.
6. Χρησιμοποιώντας ένα μπισκότο ή ένα μεγάλο κόπτη μπισκότων, κόψτε 4 μπισκότα. Ξανατυλίξτε τη ζύμη για να κόψετε τα υπόλοιπα 2 μπισκότα.
7. Αλείψτε ένα μεγάλο τηγάνι με βούτυρο. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο τηγάνι σφιχτά, το ένα δίπλα στο άλλο.
8. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, προσθέστε γάλα πάνω από κάθε μπισκότο και απλώστε το στην κορυφή. Πασπαλίστε τη ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω από κάθε μπισκότο.
9. Bήνουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα οι κορυφές των μπισκότων (περίπου 14 ή 15 λεπτά).
10. Ρίξτε ελαφρά μελάσα πάνω από τα μπισκότα.
11. Κορυφή με μπέικον, και σερβίρετε όσο είναι ζεστό με βούτυρο.

Περισσότερες συνταγές μπισκότων

Μπισκότα τυροκομικά καλαμποκάλευρα
Μπισκότα βουτυρόγαλα με ζάχαρη και βούτυρο μήλου
Μπισκότα τυροκομικά jalapeño