Αντί για βασικά ζεστά δημητριακά για πρωινό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ψημένου πλιγούρι βρώμης που περιέχει λιναρόκαρδο, τρυφερές μπανάνες και σιρόπι σφενδάμου.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Εγώ
Bakημένη μπανάνα βρώμη
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1-1/4 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
- 2-2/3 φλιτζάνια νερό
- Πρέζα αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας λινάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πρέζα γαρίφαλο
- Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο για γεύση
- 3 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου (συν περισσότερα για το σερβίρισμα)
- 1-1/2 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- Καφέ ζάχαρη για γεύση
- Σόγια βανίλιας, αμύγδαλο ή γάλα καρύδας
- Σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια, αν θέλετε
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. και ψεκάστε ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
- Τοποθετήστε τη βρώμη, το νερό και το αλάτι σε μια μέτρια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και βράστε. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 3 έως 4 λεπτά.
- Ανακατέψτε λινάρι, κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να ψηθεί το πλιγούρι βρώμης.
- Ανακατεύουμε με το σιρόπι σφενδάμου και το ρίχνουμε σε έτοιμο ταψί.
- Προσθέστε φέτες μπανάνες, πιέζοντάς τις προς τα κάτω στο πλιγούρι βρώμης. Πασπαλίστε με μέτρια ποσότητα με καστανή ζάχαρη.
- Bήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι μπανάνες.
- Σερβίρετε ζεστό με γάλα χωρίς γαλακτοκομικά της επιλογής σας, με σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
Πιο νόστιμες ιδέες για vegan πρωινό
Vegan Pumpakes Pumpakes
5 λεπτά Vegan Power Breakfast
Vegan Apple Oatmeal
