One-Pot Wonder: Χοιρινά μενταγιόν φτιαγμένα σε λιγότερο από 30 λεπτά-SheKnows

Αυτά τα χοιρινά μενταγιόν κάνουν όλα τα βάρη, καθιστώντας εύκολο να μαγειρέψετε ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα σε λιγότερο από 30 λεπτά.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis δίνει στα καλοκαιρινά της μπιφτέκια μια ιταλική συστροφή & έχει τα στόματα μας να ποτίζουν

Με λίγη βοήθεια από την αγαπημένη σας σάλτσα teriyaki και μια κονσέρβα θρυμματισμένο ανανά, αυτό το γεύμα είναι τόσο απλό που πρακτικά φτιάχνεται μόνο του. Και όλα είναι φτιαγμένα σε ένα τηγάνι, τα οποία είναι καλά νέα, ειδικά όταν ήρθε η ώρα να πλύνουμε τα πιάτα.

Το δάγκωμα σε αυτό το τρυφερό χοιρινό μαζί με τον θρυμματισμένο ανανά και το τεριγιάκι είναι παραδεισένιο.

Μου αρέσουν ιδιαίτερα τα μικρά κομμάτια τρανς από τους κομμένους λοβούς κινέζικων μπιζελιών και το πράσινο κρεμμύδι. Απολαύστε περισσότερο το βράδυ σας κάνοντας αυτό το γρήγορο και εύκολο δείπνο που έχει τη γεύση ότι χρειάστηκαν περισσότερα από 30 λεπτά για να το φτιάξετε.

Συνταγή για τηγάνια τεριγιάκι και χοιρινό ανανά με μενταγιόν

Σερβίρει 3

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 1 χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε φέτες πάχους 1 ίντσας (περίπου 1-1/4 κιλά)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
• 1 (8 ουγγιές) μπορεί να θρυμματίσει τον ανανά
• 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο λευκό ρύζι
• 1/2 φλιτζάνι λεπτές φέτες ωμού λοβού κινέζικου μπιζελιού
• 3 κουταλιές ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι

Κατευθύνσεις:

1. Αλατοπιπερώνουμε και τις δύο πλευρές του χοιρινού φιλέτου.
2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
3. Προσθέστε τις φέτες χοιρινού κρέατος στο τηγάνι και αφήστε το να ψηθεί από κάθε πλευρά μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα (περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά).
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τα μενταγιόν σε μια πιατέλα. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθούν ζεστά.
5. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε τη σάλτσα τεριγιάκι και τον ανανά. Ανακατεύουμε για να πάρουμε όλα τα κομμάτια που περίσσεψαν από το χοιρινό.
6. Αφήνουμε τη σάλτσα τεριγιάκι να μειωθεί ελαφρώς και να πήξει.
7. Προσθέστε το ρύζι στα πιάτα σερβιρίσματος και από πάνω ρίξτε τα μενταγιόν.
8. Ρίξτε με κουτάλι τη σάλτσα τεριγιάκι και ανανά πάνω από τα μενταγιόν και το ρύζι. Κορυφή με πράσινα κρεμμύδια και λοβό μπιζελιού. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.

Περισσότερες συνταγές φιλέτου χοιρινού κρέατος

Tenderητό στη σχάρα χοιρινό φιλέτο με πικάντικη πάστα χαρίσα
Μενταγιόν ψημένο χοιρινό με κρούστα παρμεζάνας
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με φρούτα