Αν νομίζετε ότι τα ντιπ είναι μόνο για απλώματα ορεκτικών και αθλητικά, ξανασκεφτείτε το, γιατί οι βουτιές με επιδόρπια μπορούν να είναι τόσο διασκεδαστικές.
Το ότι τελείωσαν οι Απόκριες δεν σημαίνει συνταγές κολοκύθας πρέπει να τελειώσει. Αυτή η βουτιά ζύμης μπισκότων κολοκύθας-σοκολάτας θα πρέπει να είναι αρκετή αφορμή για να πάρετε άλλο ένα κουτί ή δύο πουρέ κολοκύθας. Είναι χωρίς αυγά, οπότε μην ανησυχείτε για την κατανάλωση πραγματικής ωμής ζύμης, αλλά έχει τη γεύση ακριβώς όπως το να γλείφετε το μπολ της ζύμης μπισκότων, με μια διασκεδαστική προστιθέμενη φθινοπωρινή αίσθηση κολοκύθας και μπαχαρικών.
Ενώ οι κουταλιές είναι απολύτως αποδεκτές, πιάστε μερικά κράκερ, χτυπήματα από τζίντζερ ή ακόμα και κουλούρια και σκάψτε.
Συνταγή για ζύμη μπισκότων κολοκύθας
Σερβίρει 8-10
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Συστατικά:
- 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 ουγγιές μαλακωμένο τυρί κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι τζίντζερ
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα
- 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα και την κολοκύθα. Προσθέτουμε αργά τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το μείγμα που έχει κρυώσει, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Διπλώστε τα κομμάτια σοκολάτας με μια σπάτουλα.
Περισσότερες συνταγές για επιδόρπια
3 Διασκεδαστικές γλυκές βουτιές
Διακοπές γλυκών διακοπών
Gingersnap βουτιά
