Πώς να φτιάξετε μια τρομακτική (και υγιή) σούπα από κολοκύθα spiderweb - SheKnows

Πάρτε αυτή τη φωτεινή πορτοκαλί σούπα κολοκύθας από πολύχρωμη σε ανατριχιαστική με την προσθήκη ενός φαγώσιμου ιστού αράχνης και αράχνης.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Η σούπα είναι πολύ εύκολο να γίνει με κονσερβοποιημένο ή φρέσκο ​​πουρέ κολοκύθας και τα αράχνη και γαρνιτούρες αράχνης μπορούν να δημιουργηθούν σε λιγότερο από 10 λεπτά. Αυτή είναι μια γρήγορη σούπα! Για ένα χορταστικό γεύμα, μου αρέσει να το σερβίρω με μερικές φέτες ψωμί χειροτεχνίας, πασπαλισμένο με παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια φρυγανισμένο στο φούρνο. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης υποκατάστατα συστατικών για να γίνει εύκολα μια vegan, συνταγή σούπας χωρίς γαλακτοκομικά.

Ξεκινήστε τεμαχίζοντας τις ελιές σας. Κόψτε μια ελιά στη μέση κατά μήκος. Το ένα μισό θα είναι το σώμα της αράχνης και το άλλο μισό θα κάνει τα πόδια.

Κόψτε το τμήμα του ποδιού στο μισό, οριζόντια αυτή τη φορά.

Τώρα κόψτε ξανά κάθε ένα από αυτά τα 2 τμήματα στη μέση.

Για άλλη μια φορά, κόψτε κάθε ένα από τα 4 τμήματα στη μέση. Θα πρέπει τώρα να έχετε 8 λεπτές φέτες. Επαναλάβετε αυτό με τις υπόλοιπες ελιές.

Ανακατέψτε τη σούπα σας και ζεστάνετε μέχρι να βράσει. Πέτα το στα μπολ σου και ετοιμάσου να σχεδιάσεις. Εάν η κρέμα γάλακτος σας είναι πολύ παχιά, τότε μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο γάλα. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα καρύδας, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε την πλήρη κονσερβοποιημένη ποικιλία και ανακατέψτε καλά. Βάλτε την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα καρύδας) σε ένα μπουκάλι συμπίεσης και σχεδιάστε μια σπείρα στην κορυφή κάθε μπολ σούπας.

Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, ξεκινήστε από το κέντρο της σπείρας και τραβήξτε αρκετές γραμμές στα εξωτερικά άκρα. Αυτό βοηθά στη δημιουργία του σχήματος ιστού αράχνης.

Σως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα καρύδας) για να εντοπίσετε αυτές τις γραμμές για να κάνετε πραγματικά τον ιστό της αράχνης να σκάσει.

Τοποθετήστε τα σώματα των αραχνών σας στο κέντρο κάθε ιστού αράχνης.

Τακτοποιήστε τα πόδια των αραχνών, 4 σε κάθε πλευρά του σώματος.

Ορίστε το! Τρομερή σούπα αράχνη έτοιμη σε 20 λεπτά ή λιγότερο!

Συνταγή σούπα κολοκύθας Spiderweb

Αυτή η σούπα είναι εύκολα χωρίς γαλακτοκομικά και vegan αντικαθιστώντας με τα συστατικά σε παρένθεση. Εάν δεν έχετε μπουκάλι συμπίεσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ, με την άκρη μιας γωνίας να αποκόπτεται.

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά

Συστατικά:

• 4 μεγάλες μαύρες ελιές
• 2 κουταλιές βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
• 1 (29 ουγγιές) μπορεί πουρέ κολοκύθας
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (ή ζωμό λαχανικών)
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• 4 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, ψιλοκομμένα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό θαλασσινό αλάτι ή αλάτι κοσέρ
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας πραγματικό σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (ή κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας)
• 1/2 κουταλάκι γάλα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Φτιάξτε τις αράχνες σας κόβοντας τις ελιές στη μέση κατά μήκος.
2. Λεπτά κόψτε τα 4 από τα μισά ελιά σε 8 κομμάτια το καθένα. Αφήστε τις ελιές στην άκρη για γαρνίρισμα.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο (ή το λάδι καρύδας).
4. Ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας, το ζωμό, τη σκόνη τζίντζερ, το ψιλοκομμένο φασκόμηλο, το αλάτι, το πιπέρι και το σιρόπι σφενδάμου.
5. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει, περίπου 8 έως 10 λεπτά.
6. Χωρίστε τη σούπα σε 4 μπολ.
7. Βάλτε την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα καρύδας) σε ένα μπουκάλι στύψιμο. Εάν η κρέμα γάλακτος είναι πραγματικά πηχτή, προσθέστε το γάλα και ανακινήστε καλά.
8. Χρησιμοποιήστε την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα καρύδας) για να σχεδιάσετε μια σπείρα σε κάθε μπολ σούπας.
9. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να σχεδιάσετε ευθείες γραμμές από το κέντρο κάθε σπείρας στα εξωτερικά άκρα.
10. Σχεδιάστε πάνω από αυτές τις γραμμές με την κρέμα γάλακτος (ή γάλα καρύδας).
11. Τοποθετήστε μια μισή ελιά στο κέντρο κάθε ιστού και τοποθετήστε 8 ροδέλες ελιάς γύρω από κάθε μισό για να φτιάξετε τις αράχνες.

Πιο υγιεινές συνταγές αποκριών

Γλυκές και αλμυρές σκούπες μάγισσας
Καραμέλα σουβλάκια φρούτων καλαμποκιού
Μούμια τυριού αποκριών