Συνταγές για πασχαλινές καραμέλες που περίσσεψαν
Jelly Bean & Peeps Rice Krispies Treats
Κάνει 12 μερίδες
Συστατικά:
3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
4 φλιτζάνια Peeps marshmallow, κομμένα σε κομμάτια μεγέθους
6 φλιτζάνια Rice Krispies ή άλλα παρόμοια δημητριακά
Jellybeans (όσα πολλά ή λίγα θέλετε)
Κατευθύνσεις:
1. Spεκάστε ένα ταψί 13 × 9 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε τα Peeps και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά και να λιώσουν.
2. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε το Rice Krispies μέχρι να επικαλυφθεί. Ανακατέψτε τα ζελέ φασόλια στο μείγμα μέχρι να ενωθούν πλήρως. Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα.
Πασχαλινό γλυκό κέικ
Κάνει 12 μερίδες
Συστατικά:
2-3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
8 ουγγιές ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1-1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
3 αυγά
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα υπολείμματα Καραμέλα του Πάσχα
Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής για ξεσκόνισμα
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. και αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
2. Συνδυάστε αλεύρι, αλάτι και μαγειρική σόδα σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Χτυπήστε τα αυγά ένα κάθε φορά, στη συνέχεια χτυπήστε με εκχύλισμα αμυγδάλου και βανίλιας και ξινή κρέμα. Χτυπάμε το μείγμα του αλευριού σταδιακά μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Ανακατέψτε την καραμέλα στο κουρκούτι.
3. Ρίξτε το μείγμα σε έτοιμο ταψί και ψήστε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Πασπαλίστε με τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα.
Κουφέτα αυγών Cadbury Creme Egg
Σερβίρει 12
Συνταγή ευγενική προσφορά του BakingBites.com
Συστατικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
2 αυγα
1/3 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι γάλα
12 μίνι αυγά Cadbury Creme
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. και στρώστε μια φόρμα για μάφιν με 12 φλιτζάνια με χάρτινες επενδύσεις.
2. Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το βούτυρο και τη βανίλια σε ένα μεγαλύτερο μπολ μέχρι να ενωθούν καλά. Χτυπάμε στο γάλα και χτυπάμε σταδιακά στο μείγμα αλευριού.
3. Ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε έτοιμη φόρμα για μάφιν. Τοποθετήστε ένα μίνι αυγό στο κέντρο κάθε μάφιν. Bήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
Περισσότερα για τις πασχαλινές καραμέλες
Πείτε μας: Ποια είναι η αγαπημένη σας πασχαλινή καραμέλα;
Jelly Bean Biscotti
Πώς να αποφύγετε να σας περισσεύουν πασχαλινά γλυκά
