Cashew Cranberry Muffins - SheKnows

Τα κράνμπερι δεν είναι μόνο για σάλτσα κράνμπερι. Bήστε τα σε μάφιν για ένα πολύχρωμο, γιορτινό πρωινό Χριστουγέννων. Αυτή η vegan συνταγή για muffin cranberry παγώνει καλά, οπότε κάντε μερικές δεκάδες επιπλέον για να βγείτε ως γρήγορο vegan πρωινό όταν ο χρόνος είναι λίγος - ή χρειάζεστε μια γεύση από τις διακοπές όταν ξεκινά το νέο έτος.
Τα κράνμπερι δεν είναι μόνο για σάλτσα κράνμπερι. Bήστε τα σε μάφιν για ένα πολύχρωμο, γιορτινό πρωινό Χριστουγέννων. Αυτή η vegan συνταγή για muffin cranberry παγώνει καλά, οπότε κάντε μερικές δεκάδες επιπλέον για να βγείτε ως γρήγορο vegan πρωινό όταν ο χρόνος είναι λίγος - ή χρειάζεστε μια γεύση από τις διακοπές όταν ξεκινά το νέο έτος.

Σχετική ιστορία. 45 Vegan Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Αυτό θα κάνει τις διακοπές σας νόστιμες

Μάφινς από κάσιους Cranberry

Κάνει 12

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής άλεσης

τ

• 1 φλιτζάνι αλεύρι

τ

• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

τ

• 1 κουταλιά της σούπας λιναρισμένο λινάρι

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
click fraud protection

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου βανίλιας

τ

• 1 κουταλάκι λευκό ξύδι

τ

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους

τ

• 1/4 φλιτζάνι vegan μαγιονέζα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 1 φλιτζάνι φρέσκα κράνμπερι

τ

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα, αλατισμένα κάσιους

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Αλείψτε ένα ταψί για μάφιν με σπρέι μαγειρέματος.

τ

2. Ανακατέψτε μαζί αλεύρια, ζάχαρη, λιναρόσπορο, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και αλάτι σε ένα μπολ.

τ

3. Χτυπήστε μαζί το γάλα αμυγδάλου και το ξύδι σε ένα ξεχωριστό μπολ και αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά για να φτιάξετε "βουτυρόγαλα".

τ

4. Χτυπάμε με βούτυρο κάσιους, μαγιονέζα και βανίλια. Ανακατέψτε το μείγμα γάλακτος αμυγδάλου στο μείγμα αλευριού.

τ

5. Διπλώστε στα κράνμπερι και τα κάσιους. Χωρίστε το κουρκούτι ανάμεσα σε φλιτζάνια μάφιν.

τ

6. Bήστε για 25 έως 30 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα στο κέντρο του μάφιν.

τ

7. Cύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε μια σχάρα για να κρυώσει. Σερβίρετε ζεστό.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές για πρωινό!