Τα φασόλια Cannellini έχουν υπέροχη γεύση καρυδιάς και τρυφερή, κρεμώδη σάρκα που έρχεται σε αντίθεση γευστικά με την τραγανή φρυγανισμένη φέτα μπαγκέτα. Το σκόρδο και οι λιαστές ντομάτες δίνουν στο φασόλι ακόμη περισσότερη γεύση για αυτό το γρήγορο βιγκανικό ορεκτικό.

Τα φασόλια Cannellini έχουν υπέροχη γεύση καρυδιάς και τρυφερή, κρεμώδη σάρκα που έρχεται σε αντίθεση γευστικά με την τραγανή φρυγανισμένη φέτα μπαγκέτα. Το σκόρδο και οι λιαστές ντομάτες δίνουν στο φασόλι ακόμη περισσότερη γεύση για αυτό το γρήγορο φτιάξιμο χορτοφάγος ορεκτικό.
Τα φασόλια Cannellini έχουν υπέροχη γεύση καρυδιάς και τρυφερή, κρεμώδη σάρκα που έρχεται σε αντίθεση γευστικά με την τραγανή φρυγανισμένη φέτα μπαγκέτα. Το σκόρδο και οι λιαστές ντομάτες δίνουν στο φασόλι ακόμη περισσότερη γεύση για αυτό το γρήγορο βιγκανικό ορεκτικό.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Κανελίνι Κροστίνι

Κάνει 16

Συστατικά:

τ
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο

τ

• 1 μπαγκέτα (8 ουγγιές), κομμένη σταυρωτά σε 16 φέτες

τ

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

τ

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

τ

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες συσκευασμένες σε λάδι, στραγγισμένες

τ

• 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί

τ

• 1 (15 ουγκιά) κονσέρβες φασόλια κανέλι, ξεπλυμένα, στραγγισμένα
click fraud protection

τ

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

τ

• 3 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.

τ

2. Χρησιμοποιήστε 1-1/2 κουταλιές της σούπας λάδι για να βουρτσίσετε ελαφρά τις φέτες μπαγκέτας. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη.

τ

3. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 1 λεπτό.

τ

4. Προσθέστε ντομάτες, κρασί και φασόλια και αφήστε τα να σιγοβράσουν. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 5 λεπτά.

τ

5. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μαϊντανό.

τ

6. Μεταφέρετε το μείγμα φασολιών σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

τ

7. Σερβίρετε με φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας, αφήνοντας τους καλεσμένους να φτιάξουν μείγμα φασολιών στις φρυγανιές τους.

Περισσότερο vegan διασκεδαστικόσυνταγές!