Έτσι, υποθέτω ότι ζούμε σε έναν κόσμο όπου υποτίθεται ότι είμαστε ενθουσιασμένοι όταν τα εστιατόρια μη μας σερβίρετε φαγητό που αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την υγεία μας. Ακολουθώντας τα βήματα των McDonald's και του Chick-fil-A, η KFC μόλις ανακοινώθηκε ότι σχεδιάζει να περιορίσει τη χρήση ανθρώπινων αντιβιοτικών στο κοτόπουλο. Ζήτω?
Ο παρασκευαστής γρήγορου φαγητού με θέμα το Νότιο, που ακόμη και εγώ πρέπει να ομολογήσω ότι έχω απολαύσει κατά καιρούς (πουρέ Οι πατάτες μπορεί να μην είναι φρέσκες, αλλά είναι πολύ νόστιμες), είναι αυτή τη στιγμή το δεύτερο μεγαλύτερο κοτόπουλο στις ΗΠΑ αλυσίδα. Και αυτή τη στιγμή, αυτό το υπέροχο τηγανητό κοτόπουλο που καταναλώνετε περιέχει αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται στην ανθρώπινη ιατρική.
Περισσότερο:Ο πελάτης μήνυσε τους Dunkin ’Donuts για να σερβίρει ψεύτικο βούτυρο, κερδίζει μεγάλα
Το 70 % των ανθρώπινων αντιβιοτικών χρησιμοποιούνται επί του παρόντος για την παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων για να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων όπως το E. coli σε ζώα - γνωστός και για να αποτρέψει τους πωλητές από απώλειες όταν κάποια ζώα αρρωσταίνουν φυσικά και δεν μπορούν να πωληθούν πλέον ως τρόφιμα για τους ανθρώπους. Όπως πιθανότατα έχετε ακούσει μέχρι τώρα, η χρήση αντιβιοτικών όπως αυτά στα τρόφιμα είναι επικίνδυνη επειδή δημιουργεί αυξήσουμε την ανοσία μας στα φάρμακα, καθιστώντας τα λιγότερο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση ασθενειών όταν πραγματικά χρειαζόμαστε τους.
Περισσότερο:Τι σημαίνουν στην πραγματικότητα αυτοί οι 6 όροι ετικέτας τροφίμων
Ενώ το ιδιόκτητο Chick-fil-A σταμάτησε να βάζει αντιβιοτικά στα προϊόντα του το 2014, ακολουθούμενο από το McD's 2016, και στη συνέχεια Taco Bell και Pizza Hut τον περασμένο μήνα, η KFC υπόσχεται τελικά να κάνει το ίδιο - μέχρι το τέλος του 2018. «Αναγνωρίζουμε ότι πρόκειται για μια αυξανόμενη ανησυχία για τη δημόσια υγεία», δήλωσε ο πρόεδρος των KFC, Κέβιν Χόκμαν. "Αυτό είναι κάτι που είναι σημαντικό για πολλούς από τους πελάτες μας και είναι κάτι που πρέπει να κάνουμε για να δείξουμε τη συνάφεια και τη νεωτερικότητα στο εμπορικό σήμα μας." Καλά, χθες. Αλλά επίσης, ξέρετε, είναι το σωστό!
Αυτή τη στιγμή η πολιτική θα ισχύει μόνο για KFC στις ΗΠΑ, οπότε ίσως θελήσετε να σταματήσετε να τρώτε στο αλυσίδα εάν και όταν ταξιδεύετε εκτός της χώρας - ω, και προφανώς μέχρι να τεθεί σε ισχύ η απαγόρευση των αντιβιοτικών του 2018 αποτέλεσμα. Είναι πολύ άσχημα τέτοια πράγματα που χρειάζονται τόσος χρόνος για να εφαρμοστούν οι εταιρείες, και ακόμη και τότε, φαίνεται να παρακινείται κυρίως από πωλήσεις και όχι από θέματα δημόσιας υγείας. Ακόμα, καλύτερα αργά παρά ποτέ, υποθέτω;
Περισσότερο: Εκατομμύριο λίρες μολυσμένου κοτόπουλου ανασύρονται
