Αναζητάτε τρόπους για να φωτίσετε τις αγαπημένες σας συνταγές, αντί να τις χάσετε εντελώς; Η λήψη απόφασης για μείωση των θερμίδων από τη διατροφή σας δεν σημαίνει ότι τα γεύματά σας θα αποτελούνται από νερό λεμονιού και μπαστούνια σέλινου. Συνεχίστε να φτιάχνετε τα αγαπημένα σας πιάτα, αλλά δοκιμάστε αυτές τις υποκαταστάσεις συστατικών για να διατηρήσετε την πρόσληψη θερμίδων σας ενσωματωμένη.
Ρίξτε τη βαριά κρέμα για κάτι πολύ πιο ελαφρύ
Η βαριά κρέμα έχει περίπου 98 θερμίδες και 10,5 γραμμάρια λίπους ανά ουγγιά! Αυτοί οι αριθμοί δεν θα σας κάνουν καμία χάρη στην κλίμακα, οπότε δοκιμάστε μία από αυτές τις αντικαταστάσεις την επόμενη φορά που θέλετε να φτιάξετε το αγαπημένο σας μπισκότο. Το εξατμισμένο γάλα χωρίς λιπαρά έχει μόνο 25 θερμίδες ανά μερίδα 1 ουγγιάς, ενώ το άπαχο γάλα έχει μόλις 91 θερμίδες ανά μερίδα 8 ουγγιών. Τα καθαρά λευκά φασόλια, όπως τα φασόλια κανέλινης ή τα ρεβίθια, και οι πατάτες είναι επίσης αποτελεσματικές υποκατάστατες κρέμας που κόβουν θερμίδες με οπουδήποτε από 60 έως 130 θερμίδες ανά φλιτζάνι μερίδα.
Ανταλλάξτε ξινή κρέμα
Αντί να γεμίσετε τη κρέμα οκτώ στρώσεων με ξινή κρέμα, δοκιμάστε ελληνικό γιαούρτι.
Κρεμώδες σε υφή με ελαφρώς πικάντικη γεύση, περιέχει περίπου το μισό λίπος και τρεις φορές την ποσότητα πρωτεΐνης της κρέμας γάλακτος.
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ντιπ ελληνικού γιαουρτιού >>
Αξιολογήστε τα λάδια σας
Την επόμενη φορά που θα φτάσετε για το canola, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα ή μήλο για να εξοικονομήσετε θερμίδες στη συνταγή σας. Για να το θέσουμε σε προοπτική, 1/2 φλιτζάνι λάδι canola ή φυτικό έλαιο έχει πάνω από 950 θερμίδες και πάνω από 100 γραμμάρια λίπους, ενώ η ίδια ποσότητα άγλυκου πουρέ κολοκύθας ή μήλου δεν έχει περισσότερο από 55 θερμίδες. Απλώς θυμηθείτε να λάβετε υπόψη την πρόσθετη γλυκύτητα που φέρνει το φρούτο όταν περιλαμβάνεται στις συνταγές σας.
Αντ 'αυτού, δοκιμάστε γαλοπούλα
Ανταλλάξτε μοσχάρι με άπαχη γαλοπούλα για να πάρετε όλη την πρωτεΐνη και τη γεύση με μόνο τις μισές θερμίδες και ένα κλάσμα του λίπους ανά μερίδα.
Yum! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για κρέας γαλοπούλας αλεσμένη >>
Πηγαίνετε χωρίς κρέας
Μπορείτε να εξοικονομήσετε από 200 έως 315 θερμίδες ανά φλιτζάνι μερίδα όταν αντικαθιστάτε μοσχάρι ή χοιρινό με μανιτάρια. Δοκιμάστε το μία φορά την εβδομάδα για να πάρετε μια υγιή δόση βιταμίνης D.
Αλλάξτε το τυρί
Δεν χρειάζεται να διώξετε εντελώς το τυρί από τις συνταγές σας σε μια προσπάθεια να μειώσετε τις θερμίδες και το λίπος. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί Cheddar με τυρί παρμεζάνα. Και οι δύο προσφέρουν μια έντονη γεύση, αλλά 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα έχουν μόνο 45 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους, σε σύγκριση με τις 110 θερμίδες και τα 9 γραμμάρια λίπους που βρίσκονται σε 1 ουγγιά τσένταρ.
 |
Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να αποθηκεύσετε τις αγαπημένες σας συνταγές με δημιουργικές λύσεις. Άλλες ιδέες για να προστατεύετε τα γεύματά σας από δίαιτα περιλαμβάνουν την αλλαγή χυλοπίτες κολοκύθι ή μελιτζάνα και ανταλλαγή κονσερβοποιημένων φασολιών τσίλι με σάλτσα με πράσινα φασόλια. |
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή
The National Body Challenge
Ο Dr Oz παρέχει συμβουλές για τη μείωση των θερμίδων και τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής.
Αναζητήστε περισσότερους τρόπους για να μειώσετε τις θερμίδες από τη διατροφή σας
50 τρόποι για να μειώσετε 100 θερμίδες
Υγιεινές απολαύσεις: Σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες
Μειώστε τις θερμίδες του εστιατορίου με αυτές τις τέσσερις συμβουλές
