Όταν παντρεύτηκα, το κόστος άρχισε να αυξάνεται αρκετά γρήγορα. Εάν βρίσκεστε στο ίδιο σκάφος, μην ανησυχείτε. Ένα δείπνο πρόβας δεν χρειάζεται να κοστίσει ένα χέρι και ένα πόδι, είτε θέλετε να πάτε απλό είτε φανταχτερό. Απλώς χρειάζεστε μια έξυπνη ιδέα, μια καλή τοποθεσία και τη δύναμη της θέλησης για να παραλείψετε ακριβά πρόσθετα που κανείς δεν θα θυμάται σε 10 χρόνια ούτως ή άλλως.
Λάβετε υπόψη ότι το φαγητό σε ένα εστιατόριο θα κοστίσει συνήθως περισσότερο. Η συμβουλή του διακομιστή για ένα γεύμα $ 500 είναι από μόνη της σχεδόν $ 100 και, φυσικά, πρέπει να περιοριστείτε στο σχετικά ακριβό φαγητό του εστιατορίου.
Τούτου λεχθέντος, το εστιατόριο θα παρέχει επίσης άφθονο χώρο και σκεύη, χαρτοπετσέτες κ.λπ., χωρίς επιπλέον κόστος εάν τρώτε μέσα, ώστε να ισορροπήσει. Αν ένα γάμος το σπίτι του μέλους του κόμματος δεν είναι μια επιλογή, εξετάστε χώρους ξενοδοχείων, χώρους λατρείας, τοπικά σχολεία ή πάρκα κλπ. Μπορεί να είναι αρκετά φθηνά για να αξίζει τον κόπο να παραλείψετε ένα εστιατόριο.
Περισσότερο: Πώς να παγώσετε τη γαμήλια τούρτα έτσι ώστε να είναι εξίσου υπέροχο ένα χρόνο από τώρα
1. Μπουφές Tamale
Είτε εσείς Κάνε το δικό σου ή να τα παραγγείλετε από ένα εστιατόριο ($ 10 έως $ 15 ανά δωδεκάδα), θα θελήσετε να προγραμματίσετε τρία tamales ανά επισκέπτης, συν ρύζι και φασόλια, τα οποία είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε χρησιμοποιώντας κονσέρβες φασολιών και κουτιά μεξικάνικου ρύζι. Σερβίρετε σοπαϊπίλες με βούτυρο και μέλι για επιδόρπιο.
2. Bakημένη μπάρα πατάτας
Σερβίρετε ψητές πατάτες με άφθονο φιξίνι. Υπάρχουν οι συνήθεις ύποπτοι, όπως βούτυρο, τυρί, πράσινα κρεμμύδια, μπέικον, ξινή κρέμα κ.λπ. Αλλά οι ψητές πατάτες είναι επίσης εξαιρετικές με κρέας, όπως ψιλοκομμένο βόειο κρέας, κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας, οπότε οι τύποι κρέατος και πατάτας δεν θα φύγουν νομίζοντας ότι τους δώσατε ένα συνοδευτικό.
Περισσότερο: Αφήστε μας να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε αν θα πρέπει να έχετε μια δεξίωση γάμου σε μπουφέ
3. Μπαρμπεκιου
Το μπάρμπεκιου είναι ίσως ένας από τους φθηνότερους τρόπους για να ταΐσετε μια μεγάλη ομάδα με προϋπολογισμό. Απλώς κανονίστε για δύο επιλογές κρέατος (και μια χορτοφαγική επιλογή εάν είναι απαραίτητο), τρεις έως τέσσερις πλευρικές επιλογές και ψωμί ή κουλούρια. Τα τραβηγμένα και ψιλοκομμένα κρέατα είναι συνήθως τα φθηνότερα και μπορούν να καταναλωθούν ως ορεκτικά ή σαν σάντουιτς. Κολλήστε με σαλάτες (πατάτα, λαχανοσαλάτα) και ζεστές πλευρές που δεν τηγανίζονται (μακ και τυρί, φασόλια φούρνου), αφού τα τηγανητά φαγητά, ενώ είναι δημοφιλή, μουσκεύουν γρήγορα. Μην ξεχνάτε τα πρόσθετα, όπως κόκκινα κρεμμύδια, τουρσιά και λαχανικά τουρσί κ.λπ. Πουτίγκα μπανάνας για επιδόρπιο, και είστε έτοιμοι.
4. Μαγειρική στην αυλή
Αγοράστε προσχηματισμένα μπιφτέκια χάμπουργκερ για να εξοικονομήσετε χρόνο και βάλτε έναν από τους παράνυμφους ή κουμπάρους να είναι υπεύθυνος για τη σχάρα. Το σπουδαίο σε αυτό είναι ότι μπορείτε πλέον να αντέξετε οικονομικά να έχετε μερικά γκουρμέ μπιφτέκια (πολλά διαφορετικά είδη αν θέλετε), επειδή μαγειρεύετε μόνοι σας. Ζητήστε από τα μέλη του γαμήλιου πάρτι να φέρουν πλευρές φιλικές προς το εξωτερικό. Βεβαιωθείτε ότι οι προσκλήσεις λένε BYOB και παρέχετε άφθονο ψυγείο, φλιτζάνια και πάγο για τους καλεσμένους σας.
5. Τσακ Ε. Του τυριού
Τσακ Ε. Τυρί… όπου ένας ενήλικας μπορεί να ξαναγίνει παιδί. Μπορεί να ακούγεται ακριβό όσον αφορά το πάρτι γενεθλίων ενός παιδιού, αλλά είναι μια κλοπή ενός δείπνου πρόβας, ακόμα κι αν παρέχετε κάποια μάρκες για όλους τους καλεσμένους. Το να πηγαίνετε εκτός ωραρίου (όπως νωρίς το πρωί ή τις καθημερινές) μπορεί να σας προσφέρει μια καλύτερη προσφορά, επιπλέον του λιγότερου ανταγωνισμού για την ώρα του παιχνιδιού. Εάν κολλάτε με πίτσες ή μια χούφτα πιάτα δειγματοληψίας, μπορείτε εύκολα να παραμείνετε οικονομικοί. Και όποιος θέλει κάτι άλλο μπορεί να το αγοράσει αν δεν διασκεδάζει πολύ κλωτσώντας τον πισινό ενός 10χρονου στο Skee-Ball.
6. Κοκτέιλ potluck
Δημιουργήστε ένα ή δύο κοκτέιλ, και βάλτε το γαμήλιο πάρτι να είναι υπεύθυνο για την παροχή ενός βαρέος ίππου ο καθένας, διασφαλίζοντας ότι υπάρχουν συνολικά οκτώ έως 10 κομμάτια για κάθε επισκέπτη. Απλά βεβαιωθείτε ότι κάποιος είναι υπεύθυνος για τον συντονισμό των πάντων, ώστε όλο το φαγητό που σχεδιάζεται να πάει καλά με τα κοκτέιλ-επειδή το σερβίρισμα μαρτίνι δεντρολίβανου-λεβάντας με σπρέι αλατισμένες με τυρί λανθασμένος.
Περισσότερο: Πώς να ξοδέψετε πολύ λιγότερο για αυτή την όμορφη γαμήλια τούρτα
7. Παντοπωλείο Ιταλική κομψότητα
Βγάλτε την κάρτα Costco. Εδώ είναι η λίστα αγορών σας. Αγοράστε όσο χρειάζεστε για τον αριθμό των καλεσμένων που θα έχετε.
- Ρουστίκ ιταλικά καρβέλια
- Ποιοτικό ελαιόλαδο
- Βαλσάμικο ξύδι
- Ιταλικός μύλος καρυκευμάτων
- Σάκοι με μαρούλι από ρούμι
- παρμεζάνα
- Ντύσιμο του Καίσαρα
- Κρουτόν
- Οικογενειακό ή πάρτι λαζάνια (μην ξεχάσετε μια χορτοφαγική επιλογή!)
- Γκουρμέ παγωτό ή gelato
Εάν κάνετε ένα μικρό πάρτι, μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι, αλλά ένας τόπος λατρείας μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερους ανθρώπους και συχνά έχουν κουζίνες. Σερβίρετε το ψωμί με μικρά πιατάκια ελαιόλαδο, μπαλσάμικο και ιταλικό καρύκευμα πριν από το γεύμα, στη συνέχεια ανακατέψτε μια σαλάτα Caesar με το μαρούλι, το Parm, το ντρέσινγκ και τα κρουτόν για το επόμενο πιάτο. Έπειτα έρχονται τα λαζάνια και τελειώνετε με μια απλή μεζούρα παγωτό.
