ΕΝΑ μελέτη έξω από το Πανεπιστήμιο του Τέξας επιβεβαίωσε τα πάντα τροφή ο χειρότερος εφιάλτης του εραστή: Οι υδατάνθρακες θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Και όχι οποιοδήποτε καρκίνο - καρκίνο του πνεύμονα.
Ακριβώς όταν νομίζατε ότι ο καρκίνος του πνεύμονα προοριζόταν αποκλειστικά για καπνιστές αλυσίδων, η μελέτη κατέληξε και κατέστρεψε τα πάντα για τους υπόλοιπους μη καπνιστές.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα αυξήθηκε στο 49 % σε άτομα που έτρωγαν πολλά τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Αυτό επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο άτομο και αυξάνει τη γλυκόζη και την ινσουλίνη, η οποία έχει συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
Περισσότερο:9 εξαιρετικά εύκολες αμυχές για να ανταλλάξετε υδατάνθρακες με κουνουπίδι (VIDEO)
Τα είδη τροφίμων που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη περιλαμβάνουν σχεδόν οτιδήποτε έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως πατάτες, λευκό ψωμί, διάφορα δημητριακά, ακόμη και φρούτα.
Σαν να μην ήταν αρκετά τρομακτικό, σύμφωνα με τη μελέτη, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα αυξήθηκε για όσους δεν καπνίζουν.
Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να εγκαταλείψουμε την πίτσα, το ψωμί, τα ζυμαρικά και τις πατάτες; Λοιπόν, όχι ακριβώς.
Η επιστήμονας Μέγκαν Μέγιερ λέει ότι η έρευνα δεν έχει αρκετά στοιχεία για να υποστηρίξει τους ισχυρισμούς της σχετικά με τη συσχέτιση μεταξύ υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και καρκίνου του πνεύμονα.
"Οι ερευνητές μέτρησαν τη διατροφή μόνο σε μια συγκεκριμένη στιγμή, οπότε δεν μπορούμε να πούμε εάν οι διατροφικές αναφορές είναι ενδεικτικές μακροπρόθεσμων διατροφικών συνηθειών", δήλωσε ο Meyer.
Περισσότερο:Ο μπαμπάς της Μελβούρνης διακινδυνεύει την υγεία του τρώγοντας μόνο πατάτες για ένα χρόνο
Ανησυχούσε επίσης ότι η μελέτη περιελάμβανε μόνο μία πολύ συγκεκριμένη ομάδα δειγμάτων - Καυκάσιους ενήλικες από το Τέξας.
"Αυτό καθιστά πολύ ακατάλληλη την εφαρμογή σε διαφορετικό πληθυσμό χωρίς καμία πρόσθετη έρευνα", είπε.
Χωρίς να αποκλείουμε εντελώς τους υδατάνθρακες από τη διατροφή μας, υπάρχουν κάποιες υγιεινές επιλογές που όλοι μπορούμε να κάνουμε για να διασφαλίσουμε ότι θα έχουμε το καλύτερο από το φαγητό μας.
Εάν πρόκειται να φάτε υδατάνθρακες, βεβαιωθείτε ότι είναι ποικιλίες υψηλής ποιότητας που δεν έχουν υψηλή επεξεργασία.
Η μελέτη δεν βρήκε καμία σχέση μεταξύ της ποσότητας υδατανθράκων που καταναλώθηκαν και του καρκίνου του πνεύμονα, αλλά μάλλον της ποιότητας αυτών που καταναλώθηκαν.
Έτσι, αντί να χρησιμοποιήσετε λευκό αλεύρι, αντικαταστήστε το με μια ποικιλία ολικής αλέσεως. Και επιλέξτε μούσλι αντί για επεξεργασμένα ζαχαρούχα δημητριακά.
Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι ένας από τους πέντε κορυφαία πιο συνηθισμένοι καρκίνοι στο Αυστραλία και αποτελούσε περισσότερο από το 9 % όλων των διαγνωσμένων καρκίνων το 2015.
Εκτός από την κατανάλωση λιγότερου αλκοόλ, τη διακοπή του καπνίσματος και την άσκηση, φαίνεται ότι η κατανάλωση λιγότερων τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να είναι ευεργετική για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος επίσης.
Τι νομίζετε; Θα αλλάξετε τη διατροφή σας; Ενημέρωσέ μας.
Περισσότερο:Γιατί η διατροφή σας σας κάνει τόσο γκρινιάρη
