Καλοκαιρινές συνταγές κοκτέιλ
Αγγούρι Μοχίτο
Κάνει 4 κοκτέιλ
Συστατικά:
2 φλιτζάνια κρύο νερό
1 φλιτζάνι φρέσκο αγγούρι σε κύβους
1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ
12 φύλλα φρέσκιας μέντας
3/4 φλιτζανιού λευκό ρούμι
1 φλιτζάνι τονωτικό νερό, παγωμένο
4 κλαδάκια φρέσκιας μέντας
4 φέτες αγγουριού φρέσκες
4 φρέσκες φέτες λάιμ
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε κρύο νερό και αγγούρι στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώνουμε το μείγμα με λεπτό κόσκινο ή πανί και πετάμε τους σπόρους και τη σάρκα.
2. Συνδυάστε τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ και τα φύλλα μέντας σε μια κανάτα και ανακατέψτε (πολτοποιήστε μαζί) με μια ξύλινη κουτάλα.
3. Ρίξτε το μείγμα ρούμι και αγγουριού στην κανάτα και ανακατέψτε καλά. Κορυφή με τονωτικό.
4. Προσθέστε πάγο σε 4 ποτήρια σερβιρίσματος και ρίξτε το μείγμα κοκτέιλ σε ποτήρια. Γαρνίρετε με κλαδάκια δυόσμου, φέτα αγγουριού και σφήνα λάιμ.
Tequila Red
Φτιάχνει 4 κοκτέιλ
Συστατικά:
8 ουγκιές λευκή τεκίλα
1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ
2-1/2 φλιτζάνια φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
4 φέτες γκρέιπφρουτ
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε τεκίλα, χυμό λάιμ και χυμό γκρέιπφρουτ σε μια κανάτα.
2. Προσθέστε πάγο σε 4 ποτήρια και ρίξτε το μείγμα κοκτέιλ σε ποτήρια. Γαρνίρετε με σφήνες γκρέιπφρουτ.
Gin Julep
Φτιάχνει 4 κοκτέιλ
Συστατικά:
1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
8 έως 10 φύλλα φρέσκιας μέντας, σκισμένα
1 φλιτζάνι τζιν
Κλαδάκια φρέσκιας μέντας
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε νερό και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να είναι σιροπιαστό. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε τα φύλλα μέντας και αφήστε τα να γίνουν απότομα για 15 έως
20 λεπτά. Σουρώνουμε το μείγμα και το αφήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
2. Συνδυάστε σιρόπι μέντας και τζιν σε μια κανάτα. Προσθέστε πάγο σε 4 ποτήρια και ρίξτε το μείγμα κοκτέιλ στον πάγο. Γαρνίρετε με ελατήρια μέντας.
Πιο δροσιστικές συνταγές κοκτέιλ
- Μοντέρνα καλοκαιρινά κοκτέιλ
- Υγιή καλοκαιρινά κοκτέιλ
- Κοκτέιλ λουλουδιών για την άνοιξη
