Κολοκυθάκι-κρέμα καρύδας-SheKnows

Ειλικρινά, αυτό δεν είναι το πρώτο μας ροντέο cronut. Ωστόσο, είναι η πρώτη φορά που παίρνουμε την καλοσύνη της κολοκυθόπιτας, την ανακατεύουμε με την κρεμώδη ονειροπόλα του cheesecake και την περικλείουμε στο τραγανό, ζαχαρούχο κέλυφος μιας κροτίδας. Μήπως τρέχεις ακόμα;

τ

t Ας μιλήσουμε λοιπόν γαλοπούλα - ή μάλλον καρύδα. Έρχεται η Ημέρα των Ευχαριστιών, οπότε δεν θα θέλατε να είστε ο απόλυτα φοβερός οικοδεσπότης που σερβίρει αυτά τα εκπληκτικά πακέτα με εκπληκτική κολοκύθα; Ακόμα καλύτερα, δεν θα θέλατε να είστε ο καλεσμένος που φέρνει αυτά τα κακά αγόρια στον οικοδεσπότη σας των Ευχαριστιών και εντελώς πάνω από τη γαλοπούλα; Γιατί, ας το παραδεχτούμε, όταν αυτά τα μωρά είναι στο τραπέζι, το πιάτο κανενός άλλου δεν έχει την ευκαιρία.

t Να έχεις μια υπέροχη μέρα, Yummies! χο χο

τ

Συστατικά:

τ
• 1/2 φλιτζάνι γέμιση κολοκύθας

τ

• 1 μπλοκ τυρί κρέμα

τ

• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη

τ

• 1 κουταλάκι κανέλα

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
click fraud protection

τ

• 1 σωλήνας άκοπο μισό ρολό ζύμης

τ

• 2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο

τ

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

τ

Κατευθύνσεις:

τ
1. Ξετυλίξτε τη ζύμη σε ρολό μισοφέγγαρου και ανοίξτε την με έναν πλάστη.

τ

2. Κόψτε τη ζύμη σε ότι σχήματα σας αρέσει. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν άρτιο αριθμό σχημάτων για να συνδυάσετε τις κορυφές και το κάτω μέρος.
   τ

τ

3. Ανακατέψτε την κολοκύθα, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο, τη βανίλια και το τυρί κρέμα μαζί με ένα μίξερ χειρός μέχρι να γίνει λείο.

τ

4. Προσθέστε μια κουταλιά μείγμα κολοκύθας-κρέμας στο κέντρο της μίας πλευράς των ζευγών κρόνου-ζύμης.

τ

5. Απλώστε ένα άλλο τετράγωνο ζύμης από καρύδα πάνω από το μείγμα κολοκύθας-κρέμας αλλά μην το σπρώξετε προς τα κάτω. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σφίξετε απαλά τις άκρες της πάνω και της κάτω ζύμης μαζί.

τ

6. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι.

τ

7. Δοκιμάστε τη θερμότητα με μια μικρή ποσότητα ζύμης. Θα πρέπει να φουσκώσει και να ροδίσει αμέσως μετά τη βουτιά στο λάδι.

τ

8. Αφαιρέστε τη δοκιμαστική ζύμη και βάλτε αργά την πρώτη σας κροτίδα στο λάδι.
   τ

τ

9. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι ο πάτος του να γίνει χρυσός και τραγανός (περίπου 30-40 δευτερόλεπτα), στη συνέχεια αναποδογυρίστε το και επαναλάβετε από την άλλη πλευρά.

τ

10. Τοποθετήστε τα τελειωμένα cronuts σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα και αφήστε το υπερβολικό λάδι να στραγγίσει.

τ

11. Προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης σε ένα κόσκινο και πασπαλίστε την πλάκα παρουσίασης με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης.

τ

12. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη ζάχαρη για να προσθέσετε τα στοιβασμένα καρύδια σας.

Γλυκός. Ευχαριστία. Φλάβα!

τ

τ