Τυλιγμένοι σε μπέικον Buffalo κοτόπουλο jalapeño poppers είναι μια απόλαυση ημέρας παιχνιδιού-SheKnows

Δεν υπάρχει άθλημα που μισώ περισσότερο από το ποδόσφαιρο. Ειλικρινά, δεν μπορώ να το αντέξω. Από τη φωνή του εκφωνητή, τη μουσική στην τηλεόραση μεταξύ κάθε παράστασης, το γεγονός ότι σταματά κάθε τέσσερα δευτερόλεπτα... Θα μπορούσα να συνεχίσω και να συνεχίσω, αλλά θα σας γλιτώσω.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Υπάρχει όμως ένας παράγοντας λύτρωσης για το ποδόσφαιρο: το φαγητό που συνοδεύει. Δεν θα ενδώσω στα παιχνίδια της κανονικής περιόδου, αλλά είναι δύσκολο να περάσεις ένα πάρτι στο Super Bowl γνωρίζοντας όλα τα καταπληκτικά φαγητά που περιμένουν. Και με το εκπληκτικό, εννοώ δοξασμένο λιπαρό, καλό φαγητό για μπαρ, γιατί, ας είμαστε αληθινοί, αυτό ακριβώς είναι.

Όταν σκέφτομαι το φαγητό του μπαρ, τα jalapeño poppers έρχονται αμέσως στο μυαλό. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτό το κρεμώδες τυρί σε συνδυασμό με το μπαχαρικό του jalapeño. Αυτά είναι poppers που μεταφέρονται στο επόμενο επίπεδο. Με σάλτσα Buffalo, κοτόπουλο και τυρί κρέμα στο εσωτερικό, θα νομίζατε ότι θα ήταν αρκετά καλά για να σταματήσουν εκεί. Αλλά γιατί να το κάνετε αυτό όταν μπορείτε να τα τυλίξετε και με τραγανό μπέικον; Είναι σαν το μπέικον και το ποδόσφαιρο να προορίζονται το ένα για το άλλο. Θα ακούσω λοιπόν με χαρά το φρικιαστικό «duh, duh, duh, duhhhh» στην τηλεόραση, αν προλάβω να πετάξω μερικά από αυτά ενώ το κάνω.

Μπεκόν τυλιγμένη μπάφαλο κοτόπουλο jalapeño poppers συνταγή

Το απόλυτο finger food. Ποιος δεν αγαπά λίγο μπαχαρικό και μπέικον, παρακολουθώντας το μεγάλο παιχνίδι;

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 17 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 27 λεπτά

Συστατικά:

• 6 μεγάλα jalapeños, κομμένα κατά μήκος και σπόρια
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 2 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουταλιά σάλτσα Buffalo
• Αλατοπίπερο
• 2 φέτες μπέικον, κομμένες σε 1/2 και στη συνέχεια κάθε μισή κομμένη σε οριζόντια θέση σε 3 μακριές λωρίδες

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο να ψηθεί.
2. Τοποθετήστε την πλευρά του δέρματος jalapeños επάνω σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και λαδωμένο με σπρέι ψησίματος.
3. Broήνουμε για περίπου 5 λεπτά, ακριβώς για να ψηθούν ελαφρώς οι πιπεριές.
4. Βγάζουμε τις πιπεριές από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 400 βαθμούς F.
5. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το κοτόπουλο, το τυρί κρέμα, τη σάλτσα Buffalo, αλάτι και πιπέρι.
6. Γυρίστε τα jalapeños και γεμίστε το καθένα με το μείγμα κοτόπουλου.
7. Τυλίξτε μια λωρίδα μπέικον γύρω από κάθε jalapeño και τοποθετήστε τα προς τα πάνω στο ταψί.
8. Bήστε τα jalapeños για 10 έως 12 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το μπέικον και να αρχίσει να γίνεται τραγανό.
9. Βγάζουμε τα poppers από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε.

Δείτε όλα τα άρθρα που σχετίζονται με το Super Bowl

Περισσότερες συνταγές Super Bowl

7 edημένες λιχουδιές ημέρας παιχνιδιού
Πιάτο ορεκτικών γηπέδου Super Bowl
Super Bowl empanadas