Τα ζυμαρικά είναι το εύκολο πιάτο όλων. Στην πραγματικότητα, είναι το πρώτο πράγμα που έμαθα πώς να μαγειρεύω, γιατί ας το παραδεχτούμε, τι πιο εύκολο από το βράσιμο νερό, βάζοντας μερικές χυλοπίτες, περιμένοντας να πάρουν al dente και στη συνέχεια απλά αποστραγγίζοντας την περίσσεια νερό? Συμπληρώστε με σάλτσα και τελειώσατε! Λοιπόν, μια μάρκα ρωτά, γιατί να μην το κάνουμε ακόμα πιο εύκολο;
Εάν είστε κάποιος που απλά δεν έχει τα 20 λεπτά που χρειάζονται για να ετοιμάσει ένα σωστό πιάτο ζυμαρικών, τότε το νέο Barilla Pronto μπορεί να είναι για σένα Τα νέα ζυμαρικά, που έρχονται σε διάφορες ποικιλίες, υπόσχονται να μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι χωρίς να χρειάζεται να βράσουν νερό ή να τα στραγγίσουν στη συνέχεια. Και όλα σε 10 λεπτά! Είναι όμως πολύ καλό για να είναι αληθινό; Το δοκιμάσαμε.
Ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας για τα μακαρόνια μου Pronto, έριξα ολόκληρο το κουτί σε ένα μεγάλο τηγάνι και το σκέπασα με 3 φλιτζάνια κρύο νερό. Το όλο νόημα αυτού του πειράματος ήταν ότι δεν χρειάστηκε να βράσω, σωστά; Wasμουν περίεργος να δω αν αυτό το ζυμαρικό θα λειτουργούσε πραγματικά - και θα μου εξοικονομούσε χρόνο στην κουζίνα.
Μόλις τα μακαρόνια μου ήταν πλήρως βυθισμένα, έβαλα τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία και έθεσα το χρονόμετρό μου στα 10 λεπτά. Θα κρατήσει η υπόσχεση της Barilla;
Συνιστούσαν να ανακατεύετε περιστασιακά τα ζυμαρικά, κάτι που έκανα μία φορά κάθε λίγα λεπτά. Ένα είδος όχι και τόσο ευχάριστου που ανακάλυψα κατά την ανάδευση ήταν ότι έβγαζε όλα τα αμυλώδη υγρά και έκανε το νερό για λίγο θολό. Δεν είναι μεγάλη υπόθεση, αλλά εκείνες τις στιγμές δεν μου φάνηκε ορεκτικό.
Στο τέλος, καθώς συνέχιζα να ανακατεύω μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού, τα ζυμαρικά μου φάνηκαν πολύ al dente για μένα. Δεν είναι ότι είχε άσχημη γεύση, απλώς θα ήθελα να το μαγειρέψω λίγο περισσότερο. Κατέληξα να το αφήσω στη σόμπα για επιπλέον 5 λεπτά για να απορροφήσει περισσότερο νερό και να πάρει τη γεύση που μου άρεσε, και ακόμη και τότε ήταν ακόμα ελαφρώς στην όχι πλήρως μαγειρεμένη πλευρά. Τότε ήταν που τα παράτησα.
Εικόνα: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
Για να είμαι ειλικρινής, τα ζυμαρικά είχαν μια καλή γεύση. Δεν φαινόταν διαφορετικό από τα κανονικά ζυμαρικά, αλλά ταυτόχρονα δεν ένιωθα ότι εξοικονομούσα πραγματικά τόσο πολύ χρόνο. Αν είχαν περάσει πραγματικά 10 λεπτά, τότε ίσως. Αλλά για 15 λεπτά λίγο πολύ τα ίδια ζυμαρικά; Νομίζω ότι θα παραμείνω στην παραδοσιακή μέθοδο, στην οποία αισθάνομαι ότι έχω περισσότερο έλεγχο και καλύτερη ικανότητα να το μαγειρέψω στην επιθυμητή μου συνοχή.
Όταν ήρθε η ώρα να τεθεί στη δοκιμή γεύσης του ευρύτερου κοινού (ή, τουλάχιστον, του δικού μου Ξέρει συνεργάτες), οι αντιδράσεις ήταν συνολικά μέσες. Σε κλίμακα από το 1 έως το 5 (με το 1 να μην είναι διαφορετικό και το 5 να είναι φανταστικό!), Τα ζυμαρικά βαθμολογούνται με 2,25, πράγμα που σημαίνει ότι έχει σχεδόν την ίδια γεύση στους περισσότερους. Τα σχόλια κυμαίνονταν από "μέτρια!" σε "ενδιαφέρον" έως "μέσο όρο". Αυτό που φάνηκε να συμφωνεί ήταν ότι "έχει τη φυσιολογική γεύση". Λοιπόν, τίποτα κακό σε αυτό!
Στο τέλος της ημέρας, δεν με ενθουσίασε αρκετά αυτή η νέα επιλογή ζυμαρικών για να εγκαταλείψω τον αγαπημένο μου τρόπο να φέρω δείπνο στο τραπέζι, αλλά για εκείνους που ορκίζονται γεύματα σε ένα δοχείο, αυτό μπορεί να είναι η καλύτερη είδηση ποτέ. Εν τω μεταξύ, νομίζω ότι όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι όταν πρόκειται για ζυμαρικά, δεν υπάρχει ποτέ λάθος τρόπος για να έχετε περισσότερα από αυτά στη ζωή σας.
Πιο εύκολα ζυμαρικά
One-Pot Wonder: 3-Meat skillet spaghetti είναι ένα εύκολο δείπνο απόψε
One-Pot Wonder: Κρεμώδες vegan μεξικάνικο τυρί mac ‘n’ έτοιμο σε 30 λεπτά
One-Pot Wonder: Απλή, παρήγορη orecchiette με λουκάνικο και πιπεριές
