Ένας από τους απόλυτα αγαπημένους μου τρόπους για να εξοικονομήσω χρήματα όταν ψωνίζω τρόφιμα είναι να ρίξω μια ματιά στις εβδομαδιαίες προσφορές. Δεν είμαι από εκείνους που αγοράζουν κάτι μόνο και μόνο επειδή είναι σε προσφορά, αλλά μετατρέπω σε ένα μπερδεμένο χάος όταν ένα από τα αγαπημένα μου προϊόντα είναι έτοιμο.
Γι 'αυτό, φυσικά, κατέληξα με μερικές πάρα πολλές συσκευασίες γλυκού ιταλικού λουκάνικου αυτή την εβδομάδα. Όπως είμαι σίγουρος και εσείς, το πρώτο πράγμα που επέλεξα να φτιάξω ήταν ένα πιάτο με λουκάνικα και ζυμαρικά. Και φίλε, έκανε το δικό μου λουκάνικο και μπρόκολο rabe bowties ζυμαρικά βγει καλα! Τώρα όμως τι;
Όταν πρόκειται να χρησιμοποιήσω το υπόλοιπο ιταλικό λουκάνικο μου, δεν ήθελα πραγματικά να πάω για άλλο πιάτο ζυμαρικών. Και παρόλο που είμαι μεγάλος οπαδός της κατάψυξης ορισμένων τροφίμων για να τα βοηθήσω να διαρκέσουν περισσότερο, ήθελα να έχω φρέσκο το λουκάνικο μου. Συνήθως μου αρέσει να χρησιμοποιώ λουκάνικο σε πιάτα πρωινού, όπως ένα
Αρχικά, θυμήθηκα έναν φίλο να μου λέει για ένα τυροκομική κατσαρόλα γλυκοπατάτας με χορτοφαγικό λουκάνικο, το οποίο φυσικά θα αντικαθιστούσα με το γλυκό ιταλικό λουκάνικο μου. Στη συνέχεια, εν συντομία, σκέφτηκα να κάνω κάτι λίγο πιο υγιεινό, όπως ένα κινόα, πράσινα φασόλια και λουκάνικο ψήνουμε ή ίσως α κουσκούς σπανάκι και λουκάνικο πιάτο. Σκέφτηκα ακόμη και να κάνω κάτι εξαιρετικά απλό αδύνατο ιταλικό λουκάνικο και πιπεριές αλλά τελικά αποφάσισα ότι ήθελα κάτι πιο εγκάρδιο.
Στην αρχή σκέφτηκα να φτιάξω μερικά μπάλες τσένταρ λουκάνικων. Πόσο καλό θα σερβίρονταν σε σουβλάκια με ψητά λαχανικά; Αλλά τελικά δεν είναι η κατάλληλη σεζόν για αυτούς. Μετά τρέλαγα κολοκυθάκια καμπότσα γεμιστά με λουκάνικο. Παρόλο που η κολοκύθα δεν είναι στην εποχή αυτή τη στιγμή, επέλεξα να προσθέσω σελιδοδείκτη αυτή τη συνταγή για αργότερα. Στο τέλος, ήξερα ακριβώς τι λαχταρούσα: tacos πίτσας λουκάνικου!
Σοβαρά, ποιος δεν αγαπά τα tacos;
Νομίζω ότι θα μπορούσα να τα τρώω όλη μέρα, κάθε μέρα, και μου αρέσει που αυτός είναι ένας δημιουργικός τρόπος για να συνδυάσω τις ιταλικές γεύσεις σε ένα μεξικάνικο πιάτο. Οι πολτοποιήσεις τροφίμων μπορεί συχνά να είναι το καλύτερο μέρος του μαγειρέματος και αυτά τα tacos πίτσας με λουκάνικα είναι σίγουρα κάτι το εκπληκτικό.
Τουλάχιστον, ξέρω ότι δεν θα βαρεθώ όλο το γλυκό ιταλικό λουκάνικο μου αποφάγια. Και ξέρω ότι ούτε εσύ θα το κάνεις.
Περισσότερο διασκεδαστικό με τα υπολείμματα
Απομεινάρια από πάστα ντομάτας: Συνταγές για να εξαντλήσετε το υπόλοιπο δοχείο
Το quesadilla από βόειο κρέας και λάχανο είναι ένα μίγμα Ιρλανδίας-Μεξικού που θα λατρέψετε
13 Νόστιμοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το λάχανο που περίσσεψε
