Δεσποινίς που τρώει κοτόπουλο τηγανητό; Μάθετε πώς μπορείτε να απολαύσετε το καλό «ole south» τηγανητό κοτόπουλο - χωρίς λίπος!
Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν επίγνωση της υγείας τους λείπει να τρώνε κοτόπουλο τηγανητό.
Αυτή η συνταγή δίνει κοτόπουλο με τραγανό εξωτερικό, πικάντικη γεύση και λιγότερο από 10 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.
Συστατικά:
2 αυγά, χτυπημένα 2 κουταλιές ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού *
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι 12 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα
Εξυπηρετεί έξι
*Χρησιμοποιήστε σκέτα ή σπιτικά ψίχουλα, χωρίς γεύση, γιατί αυτά μπορεί να περιέχουν MSG.
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Spεκάστε ρηχό ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, συνδυάστε αυγά, ζωμό, μουστάρδα και σκόρδο.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη φρυγανιά, τον βασιλικό, την πάπρικα και το λευκό πιπέρι.
Βυθίστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο μείγμα των αυγών, ακολουθούμενο από το μείγμα του τριμμένου ψωμιού, βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι είναι καλά επικαλυμμένο.
Τοποθετήστε τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο ταψί.
Bήνουμε ξεσκέπαστο για 20 λεπτά.
Το κοτόπουλο γίνεται όταν οι χυμοί καθαρίσουν.
