Η δίαιτα είναι κακή λέξη. Δεν πρέπει να στερούμε τον εαυτό μας. Μην αρνηθείτε στον εαυτό σας κάτι που αγαπάτε αν αυτό σας κάνει ευτυχισμένους. Λοιπόν, μου αρέσει το ψωμί. Και ζάχαρη. Και βούτυρο. Μην ξεχνάτε το ψωμί με το βούτυρο. Και φασόλια burritos με επιπλέον τυρί. Και πίτσα, Θεέ μου, όλη η πίτσα. Ωστόσο, αρνούμαι τον εαυτό μου όλο αυτό και περισσότερο για 30 ημέρες.
Πέρυσι, προκάλεσα τον εαυτό μου σε 30 ημέρες χωρίς κόκκους, μόνο και μόνο για να το δοκιμάσω. Iθελα να αλλάξω τις διατροφικές μου συνήθειες ώστε η διατροφή μου να αποτελείται από περισσότερα από δημητριακά για πρωινό, πίτσα για μεσημεριανό, ζυμαρικά για δείπνο και μπισκότα για επιδόρπιο. Και βοήθησε. Βοήθησε πραγματικά, πραγματικά. Μου άρεσε να βρίσκομαι στην κουζίνα, να βρίσκω νέους τρόπους για να φτιάχνω παλιά πράγματα και να προγραμματίζω τρία γεύματα γεμάτα θρεπτικά συστατικά, λίπη και πρωτεΐνες. Ξυπνούσα τα πρωινά για να φτιάξω πρωινό και ξεκινούσα τη μέρα μου για τον εαυτό μου και όχι για τον άντρα. Ένιωσα καλά.
Περισσότερο: Το γάλα γαϊδούρας μπορεί να είναι η επόμενη υπερτροφή για να εμμονή
Έτσι φέτος, όταν ο ξάδερφός μου ανέφερε ότι έκανε ένα γύρο του Whole30 (η δίαιτα Paleo στα στεροειδή), αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να το δοκιμάσω. Χωρίς κόκκους. Χωρίς ζάχαρη. Χωρίς όσπρια. Χωρίς κρασί (ουφ). Χωρίς γαλακτοκομικά. Όχι παραποίηση. Μην φτιάξετε καν ψωμί από εναλλακτικά αλεύρια. I’μουν σε ύφεση, σκέφτηκα. Αυτό θα είναι καλό. Θα μου δώσει κάτι στο οποίο θα επικεντρωθώ. Επιπλέον, εξάλειψα τους κόκκους μία φορά. Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι αυτό; Spoiler: Σκληρό σαν τη μητέρα-φρικιαστικό-διάολο. Την περασμένη Δευτέρα το πρωί, είχα μια συναισθηματική κατάρρευση στις 6 το πρωί με τη σκέψη των ντόνατς. Είναι εντάξει; Τα κατάφερα. Έφτιαξα αυγά και η ζωή ήταν καλή. Η λαχτάρα έφυγε. Ένα σημείο για μένα.
Θέλω να ξεκαθαρίσω ένα πράγμα. Η πρόθεσή μου δεν είναι να χάσω βάρος. οι δίαιτες δεν αφορούν πάντα την απόκτηση σώματος στην παραλία. Ωστόσο, πείτε τις λέξεις "είμαι σε αυτή τη δίαιτα ..." και αυτό είναι που πιστεύουν αμέσως οι άνθρωποι. «Αλλά δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος. Είσαι πολύ ωραίος!" Ευχαριστώ. Αλλά όχι, παιδιά, δεν προσπαθώ να ξυρίσω πέντε λίρες (στην πραγματικότητα, θα μπορούσα να δανειστώ πέντε λίρες;). Απλά χρειάζομαι επαναφορά. Και αυτό ακριβώς προορίζεται να κάνει το Whole30. Δεν είναι ένας φίλος με καλές καιρικές συνθήκες ή μια διατροφή μόδας που θέλει να σε σκοτώσει (θυμήσου τον εαυτό σου αυτό στη δεύτερη εβδομάδα). Είναι αυτός ο φίλος που θα σας δώσει ώθηση όταν είστε κάτω, θα αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας σας και θα σας βοηθήσει να δείτε το φαγητό με έναν νέο τρόπο. Δεδομένου ότι μειώνει τη φλεγμονή, μπορεί ακόμη και να θεραπεύσει την ήπια περίπτωση αυτοδιαγνωσμένης ψωρίασης στο τριχωτό της κεφαλής μου.
Περισσότερο: Αγαπητή μου αδύνατη, θα σε αγαπώ ακόμα όταν είσαι πάλι χοντρός
Ναι, είμαι σε δίαιτα. Και όταν ξεφεύγω από τη λίστα με τα πράγματα που δεν μπορώ να φάω, οι άνθρωποι απαντούν: "Τι στο καλό έχει μείνει;" Έπειτα έρχεται το βλέμμα που θα μπορούσε κάλλιστα να πει: «Εμείς δεν μπορεί να είναι φίλοι γιατί είσαι το κορίτσι που κάνει δίαιτα ». Ξαφνικά έγινα αυτό που αρέσει σε όλους να σκέφτονται ως ένα από εκείνα τα κορίτσια που τρώνε μόνο Σαλάτα. (P.S. Τι σου έκανε ποτέ η σαλάτα και πότε ακριβώς το πώς τρώμε έγινε αυτό που είμαστε;)
Οι άνθρωποι, έμαθα, κρίνουν τη διατροφή σας εξίσου όπως κρίνουν το χρώμα των μαλλιών σας. Δεν μπορείτε να κάνετε όλους ευτυχισμένους, οπότε θα μπορούσατε επίσης να κάνετε τον εαυτό σας ευτυχισμένο. Μπορεί να είμαι προσωρινά χωρίς πίτσα, αλλά σίγουρα νιώθω υπέροχα. Και σε 30 ημέρες, η πίτσα και εγώ θα καθίσουμε και θα εξηγήσω γιατί χρειαζόμουν λίγο χώρο, αλλά μπορούμε ακόμα να είμαστε φίλοι. Μπορεί να έρθει και το ράντζο.
Προς το παρόν, αν με καλέσετε για δείπνο, ναι, θα είναι πραγματικά ενοχλητικό όταν ρωτήσω ποια συστατικά χρησιμοποιήσατε για να φτιάξετε τη σάλτσα μακαρονιού. Αν θέλετε να πάτε στο happy hour, είμαι εκεί. Αλλά για τον μοναδικό λόγο που έκανα παρέα μαζί σου. Δεν μπορώ να πιω. Ούτε λίγο, και όχι δεν θα κάνω εξαιρέσεις. Όχι αυτό μια φορά. Αυτό με κάνει να φουντάρω και κανένας δεν θέλει να είναι ο βουητός. Θα σας εξοικονομήσω λίγο χρόνο και θα αποκαλέσω τον εαυτό μου ενοχλητικό, αλλά αυτή τη στιγμή είναι αυτό που επιλέγω να κάνω... για μένα, διάολε. Και δεν πρόκειται να σταματήσω.
Περισσότερο: Η προπόνηση είναι κάτι περισσότερο από το πώς φαίνομαι στον καθρέφτη
Κανονικά, θα επιδοθώ μαζί σας οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Θα φάω παράλογες ποσότητες κινέζικου φαγητού μαζί σας. Θα φτιάξω ζεστό, σοκολατένιο κέικ για επιδόρπιο. Θα πιω μαζί σας και θα σας αφήσω να χαλαρώσουν και στη συνέχεια θα ζητήσω από τον οδηγό της Uber να περάσει από το Taco Bell με το αυτοκίνητο μέχρι το σπίτι. Όχι μόνο για 30 ημέρες. Για 30 ημέρες, θα γίνω το κορίτσι που κάνει δίαιτα.
Και δεν θέλω να νιώθω άσχημα γι 'αυτό.
