Ρωτήστε οποιονδήποτε σημαίνει «φυσικό» στο a τροφή ετικέτα και είναι πιθανό να λάβετε μια αόριστη απάντηση.
Έχει γίνει δημοφιλές τσιτάτο να ρίχνουμε πακέτα τροφίμων, κάτι που μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα με τις επιλογές που κάνουμε. Αλλά δεν υπάρχει σαφής, νομικός ορισμός γι 'αυτό. Έτσι, ο FDA ζητά από εμάς, το κοινό, να τους το πούμε αυτό που πιστεύουμε ότι πρέπει να σημαίνει "φυσική" τροφή.
Περισσότερο:5 Παραπλανητικοί ισχυρισμοί για ετικέτες τροφίμων
Αυτό είναι το αποτέλεσμα τριών διαδικτυακών αναφορών και ορισμένων αγωγών καταναλωτών μεταξύ ιδιωτών. Ο FDA δεν έχει έναν επίσημο κανόνα σχετικά με την επισήμανση κάτι «φυσικό», αλλά η πολιτική του ήταν από καιρό ότι θα έπρεπε να σημαίνει ότι τα συστατικά των τροφίμων δεν περιλαμβάνουν τίποτα «συνθετικό ή τεχνητό». Είναι περισσότερο α κατευθυντήρια γραμμή, όπως λένε οι πειρατές, από οτιδήποτε με πραγματικά δόντια.
Περισσότερο:Διαβάζοντας ετικέτες τροφίμων: Τι να προσέξετε
Συγκρίνετε αυτό με τη λέξη "οργανική", η οποία έχει σαφείς κανόνες με νομικές επιπτώσεις. Εάν αντιμετωπίζετε τα φυτά καρπούζι σας με ορισμένα φυτοφάρμακα και στη συνέχεια χτυπάτε μια «βιολογική» ετικέτα στα πεπόνια, μπορεί να σας ασκηθεί μήνυση. Όχι τόσο με την ετικέτα "φυσικό".
Νομίζω ότι πολλοί από εμάς έχουμε συνηθίσει τον τρόπο με τον οποίο οι παραγωγοί τροφίμων χρησιμοποιούν αυτή τη λέξη για να μας παρασύρουν να αγοράσουμε τα προϊόντα τους. Γνωρίζουμε ότι μπορεί να σημαίνει οτιδήποτε και ότι σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι παρά μια συλλογή γραμμάτων σε ένα πακέτο. Ω, το μάτι που έκανε στο μανάβικο για αυτό που οι έμποροι προσπαθούν να περάσουν ως φυσικό! Έτσι, έχει σχεδόν αχρηστεί.
Περισσότερο:4 Πρόσθετα τροφίμων προς αποφυγή
Αλλά εδώ υπάρχει μια ευκαιρία να αποδώσουμε λίγο νόημα στη λέξη - αν θέλουμε να πάμε εκεί. Προσωπικά πιστεύω ότι είναι πάντα υπέροχο να έχεις περισσότερες πληροφορίες. Ναι, μπορώ να δω τη λίστα των συστατικών και να καταλήξω στα δικά μου συμπεράσματα. Από εκεί και πέρα, μπορώ να παραλείψω εντελώς τους μεσαίους διαδρόμους και να διατηρήσω την περίμετρο, όπου βρίσκονται τα προϊόντα, το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Λιγότερη ασάφεια με αυτόν τον τρόπο. Αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι οι λέξεις πρέπει να σημαίνουν κάτι. It’sσως γιατί είμαι συγγραφέας.
Τέλος πάντων, εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε εάν έχετε ισχυρή γνώμη σχετικά με αυτό: Μεταβείτε στη χρήση του όρου «Φυσικό» από την FDA στην επισήμανση των ανθρώπινων τροφίμων Αίτηση για πληροφορίες και σχόλια. Κάντε κλικ στο μπλε πλαίσιο "σχολιάστε τώρα" και γράψτε. Σκεφτείτε αν η λέξη πρέπει να αφορά τη χρήση φυτοφαρμάκων, συντηρητικών και άλλων συνθετικών συστατικών, πώς τα τρόφιμα καλλιεργούνται, η διατροφική ποιότητα και οι ΓΤΟ. Πρέπει να λέγεται κάτι με σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή φρουκτόζη "φυσικός"? Από εκεί και πέρα, πιστεύετε ότι είναι κατάλληλο για τον FDA να ορίσει τη λέξη;
(Εάν αυτός ο σύνδεσμος δεν λειτουργεί, μεταβείτε στην αναζήτηση κανονισμών του FDA: http://www.regulations.gov και πληκτρολογήστε "FDA-2014-N-1207" στο πλαίσιο αναζήτησης. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για τη φόρτωση των αποτελεσμάτων αναζήτησης.)
Τι θα κάνει ο FDA με αυτά τα σχόλια; Απαιτείται να τα διαβάσετε όλα και στη συνέχεια να αποφασίσετε πώς θα ενεργήσετε σε αυτά τα σχόλια. Μπορεί να αποφασίσει ότι δεν διαθέτει τους πόρους ή τον προϋπολογισμό για να αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα ή μπορεί να συνειδητοποιήσει ότι η ζήτηση των καταναλωτών είναι τόσο υψηλή που πρέπει να κάνει κάτι. Σε κάθε περίπτωση, αυτή είναι μια σπάνια ευκαιρία να πείτε τη γνώμη σας για το πώς μια από τις υπηρεσίες μας κάνει τη δουλειά της.
