Ο έλεγχος ημερομηνιών σε παντοπωλεία είναι μια συνηθισμένη συνήθεια όταν αγοράζετε τρόφιμα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα και αυγά, αλλά πότε ήταν η τελευταία φορά που ελέγξατε για να δείτε αν η βρεφική φόρμουλα του παιδιού σας ή παιδικές τροφές είχε ημερομηνία λήξης;
Πρόσφατο ειδήσεις που μεταδόθηκε στο CBC ανέφερε ότι ορισμένα καταστήματα πωλούν βρεφικές φόρμουλες που έχουν λήξει, οπότε αν δεν ελέγχετε τις ημερομηνίες λήξης, θα ήταν καλή ιδέα να ξεκινήσετε.
Ημερομηνίες λήξης
Σύμφωνα με Υγεία Καναδάς, οι ημερομηνίες λήξης τοποθετούνται σε τρόφιμα που χάνουν θρεπτικό περιεχόμενο με την πάροδο του χρόνου. Σύμφωνα με το νόμο, προϊόντα όπως οι φόρμουλες αντικατάστασης γεύματος (ενηλίκων και παιδιών) και οι βρεφικές τροφές πρέπει να έχουν ημερομηνία λήξης στη συσκευασία του προϊόντος. Τα τρόφιμα που έχουν παρέλθει από την ημερομηνία λήξης τους μπορεί να μην πωλούνται, ούτε να καταναλώνονται.
Μέχρι να αποφοιτήσει ένα βρέφος σε στερεές τροφές, η φόρμουλα είναι πιθανώς η μόνη μορφή διατροφής που καταναλώνει εάν δεν λαμβάνει μητρικό γάλα. Οι βρεφικές φόρμουλες έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν στα μωρά ισορροπία βασικών βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για υγιή ανάπτυξη. Εάν τα προϊόντα έχουν χάσει τη θρεπτική τους αξία με την πάροδο του χρόνου, τα μωρά δεν θα πάρουν αυτό που χρειάζονται για τη σωστή ανάπτυξη ή μπορεί ακόμη και να αρρωστήσουν.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μόνοι σας παιδικές τροφές >>
Καλύτερες ημερομηνίες πριν
Σε αντίθεση με τις ημερομηνίες λήξης, οι καλύτερες ημερομηνίες προορίζονται για τρόφιμα που έχουν διάρκεια ζωής 90 ημέρες ή λιγότερο. Η περίοδος πριν από την καλύτερη ημερομηνία υποδεικνύει πότε το προϊόν είναι στα καλύτερά του όσον αφορά το υγιεινό, φρέσκο και θρεπτικό. Λάβετε υπόψη ότι οι ημερομηνίες καλύτερης προθεσμίας υποθέτουν ότι τα μη ανοιγμένα προϊόντα έχουν αποθηκευτεί σε κανονικές συνθήκες. Μόλις ανοίξει ένα προϊόν, πρέπει να αποθηκευτεί σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν ασφαλέστερο.
Έλεγχος για ημερομηνίες
Η ημερομηνία λήξης και οι καλύτερες ημερομηνίες δεν βρίσκονται στην ετικέτα διατροφής όπου θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, όπως θερμίδες και περιεκτικότητα σε νάτριο. Σε δοχεία βρεφικής φόρμουλας, η ημερομηνία λήξης θα είναι πιθανότατα στο επάνω ή στο κάτω μέρος του δοχείου σε δύο γραμμές πληροφοριών. Η κορυφαία γραμμή έχει την ημερομηνία κατασκευής ("Ημερομηνία έτους MFG"). Η δεύτερη γραμμή έχει την ημερομηνία λήξης («ημερομηνία μήνα ΛΗΞΗ μήνα»). Στις παιδικές τροφές, μπορεί να βρείτε τις πληροφορίες στο μεταλλικό καπάκι.
Οι ημερομηνίες καλύτερης προθεσμίας δεν είναι υποχρεωμένες να περιλαμβάνουν το έτος λόγω της μικρότερης διάρκειας ζωής του προϊόντος, αν και πολλοί κατασκευαστές συμπεριλαμβάνουν αυτές τις πληροφορίες.
Τι θα συμβεί αν έχετε αγοράσει ληγμένα προϊόντα;
Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε αγοράσει τύπο που έχει λήξει, φέρτε τον ξανά στο κατάστημα όπου κάνατε την αγορά σας για να δείτε αν θα το ανταλλάξει. Εάν όχι, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή του προϊόντος. Θα πρέπει να γνωρίζει εάν ένα κατάστημα πωλεί τα προϊόντα του που έχουν λήξει και ελπίζουμε ότι θα αντικαταστήσει τα δικά σας.
Περισσότερα για την ασφάλεια των τροφίμων
Σπιτικά παιδικά φαγητά
Πώς να διαπιστώσετε εάν το φαγητό σας είναι φρέσκο
Πώς να αποφύγετε τις τροφιμογενείς ασθένειες
