Το κέικ σοκολάτας φουντουκιού της Giada De Laurentiis έχει ένα μυστικό συστατικό - SheKnows

Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.

Πάντα το ξέραμε αυτό σοκολάτα και φουντούκι είναι ένα θεϊκό ζεύγος, αλλά αυτό που δεν γνωρίζαμε ήταν η ιστορία του συνδυασμού γεύσης. Ιταλική gianduja, άλειμμα φουντουκιού σοκολάτας (Nutella, το έχετε ακούσει ποτέ;), επινοήθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν ο Ναπολέοντας απαγόρευσε στην Ιταλία να εμπορεύεται με τη Βρετανία. Αυτό σήμαινε λιγότερη σοκολάτα για να δουλέψεις και ήταν πιο ακριβή σοκολάτα. Οι ιταλικές σοκολάτες είχαν μια λύση — προσθέστε στη σοκολάτα φουντούκια, άφθονα σε περιοχές του νομού. Έτσι γεννήθηκε ένα θρυλικό γευστικό δίδυμο, και Κέικ σοκολάτας με φουντούκι Giada De Laurentiis είναι η τέλεια γιορτή.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)

Το κέικ σοκολάτας φουντουκιού της De Laurentiis είναι σκούρο, πλούσιο και υγρό, χάρη σε δύο είδη λαδιού: το ελαιόλαδο, που πιθανότατα έχετε στο χέρι και το μυστικό συστατικό: το φουντουκέλαιο. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ

λάδι φουντουκιού πριν, πρόκειται να αποκτήσετε μια νέα γαστρονομική εμμονή. Όχι μόνο προσθέτει μια βαθιά γεύση φουντουκιού σε αυτό το κέικ, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε είδους γλυκές και αλμυρές εφαρμογές. Προσθέστε λίγο στη θέση του κανονικού λαδιού όταν φτιάχνετε μπισκότα και κέικ για να τους δώσετε μια γεύση ξηρού καρπού, περιχύστε με ψητά λαχανικά, σούπες, σαλάτες ή σε ζυμαρικά για να προσθέσετε άρωμα και γεύση φουντουκιού σε κάθε ένα δάγκωμα.

Μπορείτε να εισαγάγετε Ιταλικό λάδι φουντουκιού Guido Gobino από το κατάστημα Giadzy. Είναι ένα λάδι ψυχρής έκθλιψης, αφιλτράριστο, φτιαγμένο από φουντούκια Πιεμόντε. Ωστόσο, είναι λίγο ακριβό. Ευτυχώς, βρήκαμε μερικές οικονομικές εναλλακτικές λύσεις στο Amazon και από τα δύο Ρόλαντ και La Tourangelle. Μπορείτε να το δοκιμάσετε για να δείτε αν το αγαπάτε και, στη συνέχεια, να το βάλετε στο φανταχτερό μπουκάλι μόλις σας κολλήσει τόσο πολύ όσο εμείς.

Το υπόλοιπο κέικ χρησιμοποιεί συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στη διάθεσή σας, όπως σκόνη κακάο, γάλα, αυγά και κομματάκια σοκολάτας. Αλλά μην παραλείψετε το λάδι φουντουκιού — αυτό είναι που κάνει αυτό το κέικ σοκολάτας τόσο ξεχωριστό.

Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας παρουσίαση διαφανειών παρακάτω:

Σχετική ιστορία. Giada De Laurentiis«Το παγωμένο κέρασμα που αλλάζει τη ζωή» δίνει μια ευκαιρία σε ένα αγαπημένο καλοκαιρινό κλασικό

Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls