Το πρωινό στην Αμερική είναι κάτι περισσότερο από το πρώτο γεύμα της ημέρας — είναι ένα
αντανάκλαση των καιρών. Καθώς αλλάζει η κουλτούρα μας, αλλάζει και ο Αμερικανός
μενού πρωινού.
Για παράδειγμα, τα μεγάλα ταξίδια των πρώτων Αμερικανών πρωτοπόρων σε όλη τη χώρα ενέπνευσαν το μπισκότο και τον καφέ, που μπορούσαν να παρασκευαστούν εύκολα σε βαγόνια. Καθώς ο προσωπικός πλούτος αυξήθηκε τον 19ο αιώνα, πιο ακριβά συστατικά, όπως κρέας και μαρμελάδες, εισήχθησαν στο μενού του πρωινού.
Γρήγορα και εύκολα είδη, όπως αρτοσκευάσματα τοστιέρας και κατεψυγμένα κουλούρια έγιναν βασικά, καθώς η ηλεκτρική τοστιέρα εμφανίστηκε στη σκηνή τη δεκαετία του 1960. Με όλο και περισσότερες επιλογές για πρωινό, οι κατασκευαστές πρόσθεσαν ζάχαρη στα δημητριακά πρωινού τους για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Επί του παρόντος, πολλοί Αμερικανοί αναζητούν πιο υγιεινές επιλογές για να ξεκινήσουν τη μέρα τους. Η Atkins Nutritionals Inc., παρέχει μια ποικιλία επιλογών χαμηλών υδατανθράκων για αυτό το επόμενο στάδιο στην εξέλιξη του αμερικανικού πρωινού.
Η σειρά προϊόντων διατροφής Atkins Morning Start είναι αφιερωμένη στην παροχή νόστιμων και βολικών ειδών πρωινού που μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ακολουθήσουν έναν τρόπο ζωής με ελεγχόμενους υδατάνθρακες, ακόμη και τις πιο πολυσύχναστες μέρες. Αυτά τα προϊόντα που επισημαίνονται είναι επιλογές εξαιρετικής γεύσης για κάθε στιγμή που χρειάζεστε ένα ικανοποιητικό πρωινό, είτε ψάχνετε κάτι που θα σας κρατήσει ενώ περπατάτε στη δουλειά στη ζέστη του καλοκαιριού ή απολαμβάνετε ένα χαλαρό πρωινό με την Κυριακή χαρτί.
Νέες γεύσεις Atkins Morning Start Breakfast Bars
Τον Ιούνιο του 2004, τέσσερις νέες γεύσεις — Double Chocolate Muffin (17g υδατάνθρακες, 8g φυτικές ίνες), Chocolate Chip Crisp (14g υδατάνθρακες, 5g Fiber), Κρεμώδες Το Strawberry Crisp (13g υδατάνθρακες, 6g φυτικές ίνες) και το Blueberry Muffin (16g υδατάνθρακες, 7g φυτικές ίνες) — εισήχθησαν, το καθένα με μόνο 2g καθαρούς υδατάνθρακες* ανά μπαρ. (*Η Atkins αφαιρεί επίσης όλες τις αλκοόλες ζάχαρης). Αυτή η σειρά θα συνεχίσει να αυξάνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν το Trail Mix και το Triple Berry Bars φτάνουν στα καταστήματα. Αυτές οι δύο νέες γεύσεις είναι ένα μείγμα από γκρανόλα, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα και μούρα.
Δημητριακά Πρωινής Εκκίνησης Atkins
Ένα μπολ με δημητριακά μπορούν ακόμα να απολαύσουν όσοι ακολουθούν έναν τρόπο ζωής με ελεγχόμενους υδατάνθρακες. Τα δημητριακά Morning Start είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών και εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος. Διατίθεται σε Blueberry Bounty (10g υδατάνθρακες, 6g φυτικές ίνες), Crunchy Almond Crisp (8g carb, 5g fiber), Banana Nut Harvest (11g υδατάνθρακες, 6 g φυτικές ίνες) και νέες ποικιλίες Triple Berry (10 g υδατάνθρακες, 6 g φυτικές ίνες), τα δημητριακά επίσης δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα ή τρανς λίπη.
Atkins Morning Start Homestyle βάφλες και μάφιν
Οι βάφλες είναι κλασικά αγαπημένα πρωινά που δεν πρέπει να χάνουν όσοι κάνουν Atkins�, με 9g υδατάνθρακες και 2g φυτικές ίνες. Για ένα πιο γρήγορο, πιο ελαφρύ γεύμα, δοκιμάστε Μπανάνα Nut (19g υδατάνθρακες, 8g φυτικές ίνες, 7g αλκοόλες ζάχαρης) ή muffins Blueberry (21g υδατάνθρακες, 8g φυτικές ίνες, 8g αλκοόλες ζάχαρης).
Atkins Morning Start Drink Mixes Πολλοί χυμοί φρούτων είναι γεμάτοι με πρόσθετη ζάχαρη. Τα μείγματα ποτών με γεύση φρούτων της Atkins είναι εξαιρετικές εναλλακτικές το πρωί. Απλώς φτιαγμένα με την προσθήκη νερού, τα μείγματα έχουν 0 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων* ανά μερίδα και είναι κατάλληλα και για τις τέσσερις φάσεις της Διατροφικής Προσέγγισης Atkins. Οι γεύσεις περιλαμβάνουν Πορτοκάλι, Μήλο, Παγωμένο Τσάι Ροδάκινου και Fruit Punch. (*Δεν υπάρχουν πληροφορίες για τους συνολικούς υδατάνθρακες ή άλλες διατροφικές πληροφορίες στο Atkins.com.)
* Τα άτομα που ακολουθούν μια προσέγγιση ελεγχόμενων υδατανθράκων θα πρέπει απλώς να μετρούν γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, που είναι οι μόνοι υδατάνθρακες που έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματος. Αντίθετα, οι φυτικές ίνες, οι αλκοόλες ζάχαρης και η γλυκερίνη έχουν ελάχιστη επίδραση και επομένως δεν περιλαμβάνονται στον καθαρό αριθμό υδατανθράκων.
Σημείωση του συντάκτη: Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν έχει εφαρμόσει εντολή που να αναφέρει πώς πρέπει να υπολογίζονται οι καθαροί υδατάνθρακες.
