Κρεμώδη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια
Ωρα προετοιμασίας: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Μερίδες: 8
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο, χωρισμένο
- 2 φλιτζάνια (4 ουγκιές) δημητριακά Kellogg’s Corn Flakes (θρυμματισμένα σε 1 1/2 φλιτζάνι)
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- 1 πακέτο (20 oz.) φασολάκια γαλλικού τύπου, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
- 1 φλιτζάνι (4 ουγκιές) τριμμένο ελβετικό τυρί με χαμηλά λιπαρά
Κατευθύνσεις
1. Σε κατσαρόλα 3 λίτρων, λιώστε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη και ανακατέψτε με δημητριακά Kellogg’s Corn Flakes. Αφήνουμε στην άκρη για επικάλυψη.
2. Στην υπόλοιπη μαργαρίνη στο τηγάνι, ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τη σκόνη κρεμμυδιού. Σταδιακά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος. Διπλώνουμε μέσα πράσινα φασόλια. Ρίξτε σε γυάλινο ταψί 10 x 6 x 2 ιντσών (1 1/2 λίτρου) επικαλυμμένο με μαγειρικό σπρέι. Πασπαλίστε το μείγμα με το τυρί και τα δημητριακά πάνω από την κατσαρόλα.
3. Ψήστε στους 400 βαθμούς F για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί καλά. Σερβίρετε ζεστό.
Για μια νέα ανατροπή στη γέμιση για τη γιορτινή γαλοπούλα σας, δείτε τη συνταγή για γέμιση μήλου-σέλινου στην επόμενη σελίδα.
