Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Η άνοιξη είναι εδώ και το καλοκαίρι είναι στο δρόμο του, πράγμα που σημαίνει ότι βασικά ονειρευόμαστε εκδρομές στην παραλία και καλοκαιρινά μπάρμπεκιου όλη μέρα. Σημαίνει επίσης ότι λαχταρούμε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά για κάτι τρυφερό — το ψητό σε κατσαρόλα δεν προκαλεί την ίδια φαγούρα όταν φτάνει τα 70 και περάσατε το απόγευμα ψάχνοντας τέλειο ζευγάρι γυαλιά ηλίου στο τηλέφωνό σας αντί να εργάζεστε. Τα τραγανά τάκος ψαριών, από την άλλη πλευρά, είναι ακριβώς το είδος του διασκεδαστικού φαγητού που θέλουμε να βυθίσουμε τα δόντια σε αυτή την εποχή του χρόνου. Ακόμη καλύτερα? Μάρθα Στιούαρτ'μικρό τάκος ψαριών Η συνταγή ξεκινά με ψητό ψάρι που παραμένει εξαιρετικά τραγανό ακόμα κι αν δεν είναι τσιγαρισμένο, όλα χάρη σε ένα συστατικό: φρυγανιά panko.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Martha Stewart (@marthastewart)
Αγαπάμε ένα φρεσκοκομμένο, τηγανισμένο ψάρι taco όσο κανένας, αλλά μας αρέσει περισσότερο όταν βρισκόμαστε σε ένα παραλιακό εστιατόριο και κάποιος άλλος κάνει το τηγάνισμα και το καθάρισμα. Στο σπίτι, τα ψημένα δάχτυλα panko της Martha Stewart είναι το τέλειο υποκατάστατο. Αυτή εξασφαλίζει την φρυγανιά panko παραμείνουν εξαιρετικά τραγανά καθώς τα ψάρια ψήνονται φρυγανίζοντας τα εκ των προτέρων. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα καταλήξετε με παραψημένο ψάρι μόνο και μόνο επειδή περιμένατε να χρυσίσει η φρυγανιά σας.
Ευγενική προσφορά του Kikkoman.
Προσθέτει επίσης μεγάλη γεύση στο πιάτο χρησιμοποιώντας μαγιονέζα αντί για αυγά ή γάλα για να κολλήσει τη φρυγανιά panko στα κομμάτια του λευκού ψαριού.
Μόλις ψηθεί το ψάρι, η Στιούαρτ συναρμολογεί τα τάκος της, γεμίζοντας τις τορτίγιες με αλεύρι με τραγανό ψάρι, λαχανοσαλάτα μήλου και φρέσκα μυρωδικά. Μια μπουκιά και θα νιώσετε σαν να έχετε μεταφερθεί στον αγαπημένο σας παραθαλάσσιο προορισμό και δεν θα κολλήσετε καν να σκεφτείτε τι να κάνετε με το λάδι που περίσσεψε στη φριτέζα.
Για ακόμα πιο εύκολη λήψη της συνταγής, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας κατεψυγμένο παναρισμένο ψάρι, π.χ Costco’s Everything Crusted Cod, ή ακόμα και νοσταλγικά ραβδιά ψαριών. Θα εξακολουθείτε να έχετε το εφέ τάκο ψαριού, μόνο με ακόμη λιγότερα πιάτα που πρέπει να ανησυχείτε. Τώρα ότι αισθάνεται σαν διακοπές.
Αναζητάτε περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Μια ψητή πίτσα με 5 υλικά που είναι πιο εύκολη από την παραγγελία σε πακέτο
