Καλοκαίρι τώρα γίνεται αισθητή σε όλη τη χώρα, με ορισμένες νότιες πολιτείες να καταγράφουν θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς Κελσίου. Έτσι, με τον ζεστό καιρό και τις υγρές μέρες, τι καλύτερο από μια κουταλιά της αγαπημένης σας παγωτό? Αυτές μπορεί να μην είναι οι συνήθεις γεύσεις σας, αλλά σίγουρα είναι ενδιαφέρουσες!
Όλοι λαχταρούν μια κρύα απόλαυση τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και μερικές φορές συναντάμε καταστήματα παγωτού που πωλούν μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις. Τα πάντα, από χταπόδι μέχρι παγωτό κόλιανδρο, κάθε γεύση πιο τρελή από την επόμενη. Οι πιο τρελές γεύσεις μπορούν να βρεθούν στην ασιατική ήπειρο, όπου οι κατασκευαστές παγωτού βασίζονται στους ενδιαφέροντες ουρανίσκους του πληθυσμού για να δημιουργήσουν νέους γευστικούς συνδυασμούς. Αν και εδώ στις ΗΠΑ, έχουμε κολλήσει στη βανίλια και τη σοκολάτα ως ασφαλείς επιλογές, αργά αλλά σίγουρα ανακαλύψαμε ότι μπορούμε να φτιάξουμε παγωτό με σχεδόν όλα τα υλικά!
1
Παγωτό αστακό
Ένα πολυτελές συστατικό που λατρεύουν οι περισσότεροι, τα γλυκά κομμάτια αστακού διπλώνονται σε βάση παγωτού με γεύση βούτυρο. Ακούγεται σαν μια καλή ιδέα στη θεωρία, αλλά τα βουτυρώδη κομμάτια αστακών τείνουν να συσσωρεύονται, καθιστώντας το δύσκολο να το απολαύσετε. Αλλά αν είστε λάτρης του αστακού, πρέπει να το δοκιμάσετε μια φορά στη ζωή! Θέλετε να δοκιμάσετε παγωτό αστακό; Κατευθύνομαι προς Μπεν και Μπιλς στο Martha’s Vineyard στη Μασαχουσέτη.
2
Παγωτό κάρυ
Κανονικά όταν καταναλώνετε κάρυ, είναι ένα μεγάλο ζεστό μπολ με κάρυ πάνω στο ρύζι, πικάντικο με γεύση. Αλλά αυτό το παγωτό είναι εμποτισμένο με σκόνη κάρυ και φρέσκα τριμμένα καρότα για μια ασυνήθιστη γλυκιά απόλαυση. Αυτή η συνταγή καρότου μπορεί να βρεθεί στο Δεν τρώω έξω στη Νέα Υόρκη.
3
Χειροποίητο παγωτό μπύρας
Αυτό μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, αλλά ποιος δεν θα ήθελε να πιει την μπύρα του και να φάει και το παγωτό του;! Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται διάφορες μπύρες Κατεψυγμένες πίτσες και κάθε λάτρης της μπύρας μπορεί να βρει το αγαπημένο του: lambic, IPA, ale και ακόμη και μια ποικιλία από έντονες γεύσεις.
4
Παγωτό μπέικον
Ο Μπέικον έχει εισβάλει σε κάθε είδος φαγητού και το παγωτό έπρεπε να είναι στη λίστα! Όσοι αγαπούν τους γλυκούς και αλμυρούς συνδυασμούς με έναν καπνό θα λατρέψουν ένα παγωτό μπέικον. Βεβαιωθείτε ότι το σκουπίζετε με μια ζεστή βάφλα και το περιχύνετε με σιρόπι σφενδάμου για να έχετε την πλήρη αίσθηση του μπέικον!
5
Παγωτό Jalapeño
Φρέσκια κρέμα ντυμένη με πικάντικες και χορταρικές νότες πιπεριού, αυτό είναι ένα διασκεδαστικό παγωτό που συνδυάζεται με αλμυρά συστατικά στο πιάτο σας ή ως ένας τρόπος για να προσθέσετε μπαχαρικά σε ένα απλό γλυκό. Η blogger τροφίμων Alejandra Ramos του Παραγγείλετε πάντα επιδόρπιο δημιουργεί αυτή τη λαχταριστή συνταγή για α παγωτό jalapeño χρησιμοποιώντας βάση από άμυλο καλαμποκιού αντί για κρέμα αυγού - ιδανικό για εύκολες καλοκαιρινές μέρες!
Κοιτάξτε έξω από την πίντα
Αυτό το καλοκαίρι προκαλείστε τον εαυτό σας να κοιτάξει έξω από την πίντα παγωτού και να δημιουργήσει μερικές εκπληκτικές νέες γεύσεις - όσο πιο τρελά τόσο καλύτερα. Θυμηθείτε ότι μπορείτε να αρωματίσετε τη βάση του παγωτού σας βυθίζοντας υλικά στην κρέμα της συνταγής σας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα για να δημιουργήσετε υφή και να προσθέσετε γεύση. Τώρα ανακατωθείτε!
Περισσότερα για το παγωτό
Vegan παγωτό καρύδας
Προγραμματίστε ένα κοινωνικό παγωτό
Σπιτικό παγωτό πορτοκαλί από αίμα