Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε μερικά σημαντικά γεγονότα σχετικά με τη βιταμίνη D και τις επιπτώσεις της στο βάρος και την ευημερία σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί είναι απαραίτητο για την υγεία σας.
Οφέλη από τη βιταμίνη D
Η βιταμίνη D ήταν εδώ και καιρό ένα από αυτά τα γράμματα στην ετικέτα του μπουκαλιού πολυβιταμινών - κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι χρειάζονται, αλλά δεν προσέχουν. Πρόσφατη έρευνα, ωστόσο, έχει αποκαλύψει πολλά
σημαντικά οφέλη για το σώμα (και το μυαλό) και υπογραμμίζει πόσο κρίσιμη είναι πραγματικά αυτή η ουσία.
Υγεία των οστών
Η επιστήμη έχει γνωρίσει από καιρό ότι η βιταμίνη D βοηθά το σώμα σας να μεταβολίσει σωστά το ασβέστιο και τον φώσφορο και ως εκ τούτου είναι απαραίτητη για υγιή δόντια και οστά.
Καταπολεμά τον καρκίνο
Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη D κάνει πολύ περισσότερα. Το 2006, οι ερευνητές στο Νοσοκομείο Mount Sinai του Τορόντο ανακάλυψαν ότι η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Ένα πλήθος από
άλλες μελέτες υποστήριξαν αυτά τα ευρήματα και πρόσθεσαν καρκίνους του παγκρέατος, του οισοφάγου, του παχέος εντέρου, του στόματος και άλλους στον κατάλογο αυτών που μπορεί να αποτρέψει αυτή η βιταμίνη.
Προλαμβάνει άλλες χρόνιες ασθένειες
Σύμφωνα με τους γιατρούς στην κλινική Mayo, η βιταμίνη D μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της σκλήρυνσης κατά πλάκας και διάφορα άλλα προβλήματα.
Φιλικό στη διατροφή
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για εμάς που κάνουμε δίαιτα είναι τα αποτελέσματα που βρέθηκαν πρόσφατα από Σκωτσέζους ερευνητές, όπως δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Ιουνίου 2008 του Οστό. Σε μια μελέτη 3.100 γυναικών που ζούσαν στη Σκωτία μεταξύ 1998 και 2000, οι επιστήμονες σημείωσαν ότι εκείνες που ήταν παχύσαρκες παρήγαγαν 10 τοις εκατό λιγότερη βιταμίνη D από ό, τι τα άτομα μεσαίου βάρους. Αυτή η έλλειψη εμποδίζει
λεπτίνη, μια ορμόνη που βοηθά τον εγκέφαλο να γνωρίζει πότε το στομάχι είναι γεμάτο, από τη σωστή λειτουργία.
Επιπλέον, διαπίστωσαν ότι το υπερβολικό σωματικό λίπος απορροφά τη βιταμίνη D, εμποδίζοντάς την να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Το αν η έλλειψη βιταμίνης D βοηθά στην καθίζηση της παχυσαρκίας ή το αντίστροφο είναι ασαφές,
αλλά μια ιδέα φαίνεται προφανής: Χρειάζεστε περισσότερη βιταμίνη D.
Βελτιώνει τη διάθεση
Η βιταμίνη D έχει επίσης σημαντικές επιδράσεις στη διάθεση. Σε μια καναδική μελέτη του 2004 που δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα Διατροφής, οι ερευνητές έδειξαν ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης, ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες που στερούνται τον ήλιο.
Συμβουλές για να πάρετε περισσότερη βιταμίνη D
Αναμφίβολα έχετε ακούσει ότι η βιταμίνη D συνδέεται με την έκθεση στον ήλιο. Η βιταμίνη ηλιοφάνειας είναι μοναδική στο ότι τα περισσότερα αποθέματα βιταμίνης D του σώματος κατασκευάζονται από τον ίδιο τον οργανισμό
έκθεση στο ηλιακό φως.
Δεδομένου ότι πολύ λίγα τρόφιμα περιέχουν φυσικά βιταμίνη D και υπάρχει λόγος ανησυχίας για τον υπερβολικό ήλιο, πώς μπορείτε να ικανοποιήσετε την ανάγκη του σώματός σας για βιταμίνη D;
1. Πάρτε λίγο ήλιο… αλλά με μέτρο
Οι ερευνητές λένε ότι 15 λεπτά πλήρους έκθεσης στον ήλιο την ημέρα θα βοηθήσουν το σώμα σας να παράγει αρκετή βιταμίνη D. Βγείτε λοιπόν έξω (και ιδανικά, ασκηθείτε όσο είστε εκεί!), Αλλά μην ξεχνάτε
το αντηλιακό σου. Γιατί να αναιρέσετε τα οφέλη της βιταμίνης D για την υγεία θέτοντας τον εαυτό σας σε κίνδυνο για καρκίνο του δέρματος;
2. Τρώτε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D
Ευτυχώς, αυτά περιλαμβάνουν πολλά υγιεινά χαμηλών υδατανθράκων επιλογές όπως λιπαρά ψάρια αλμυρού νερού (όπως τόνος, σολομός και σκουμπρί), μπακαλιάρος, γαρίδες, αυγά, συκώτι, τυρί και απλό γιαούρτι, καθώς και εμπλουτισμένα
ποτά διαίτης και γάλα σόγιας.
3. Πάρτε συμπληρώματα
Το γάλα, τα δημητριακά και ο χυμός πορτοκαλιού είναι όλα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, αλλά αυτά δεν είναι επιλογές σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Αυτό καθιστά ένα καθημερινό συμπλήρωμα ιδιαίτερα κρίσιμο για εσάς.
Συμπληρώματα: Πόσο είναι αρκετό;
Μέχρι τώρα, οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών συνέστησαν ημερήσια πρόσληψη 200 IU για παιδιά και ενήλικες έως 50 ετών και 400 έως 600 IU για άτομα άνω των 50 ετών. Με βάση πρόσφατη έρευνα,
Ωστόσο, οι ερευνητές συστήνουν τώρα 800 έως 1.000 IU για ενήλικες. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής έχει αυξήσει τη σύστασή της για παιδιά σε 400 IU από τη γέννηση.
Σύμφωνα με την κλινική Mayo, ωστόσο, είναι δυνατό να πάρετε πάρα πολλά καλά. Περισσότερες από 2000 IU την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, έμετο, κακή όρεξη, δυσκοιλιότητα, αδυναμία και βάρος
απώλεια. Ακόμα χειρότερα, οι υπερβολικά υψηλές δόσεις μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα, προκαλώντας σύγχυση και καρδιακές αρρυθμίες.
Συνεχίζεται η έρευνα για τον σημαντικό ρόλο αυτού του θρεπτικού συστατικού στην ανθρώπινη υγεία. Εν τω μεταξύ, η καλύτερη συμβουλή δεν διαφέρει πολύ από αυτό που σου είπε η μητέρα σου: βγες έξω, φάε καλά και πάρε τη δική σου
βιταμίνες.
Περισσότερα για τη βιταμίνη D
- Νέες απαιτήσεις σε βιταμίνη D για τα παιδιά σας
- Μια φυσική θεραπεία για το PMS
