Holiday Crumb Cake - SheKnows

Ιδανικό για το πρωί των Χριστουγέννων, σερβίρετε αυτό το πικάντικο κέικ που ψήνεται γρήγορα. Κάντε μερικά επιπλέον και παγώστε για άλλες περιπτώσεις όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο πρωινό τσίμπημα.
Ιδανικό για το πρωί των Χριστουγέννων, σερβίρετε αυτό το πικάντικο κέικ που ψήνεται γρήγορα. Κάντε μερικά επιπλέον και παγώστε για άλλες περιπτώσεις όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο πρωινό τσίμπημα.

Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες

Κέικ διακοπών διακοπών

Σερβίρει 8

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας βανίλιας

τ

• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 3/4 φλιτζανιού βρώμη ντεμοντέ

τ

• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 8 κουταλιές παγωμένη βέγκαν μαργαρίνη

τ

• 1/4 φλιτζάνι υποκατάστατο τυρί κρέμα

τ

• Ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λιπάνετε ή ψεκάστε ελαφρά μια φόρμα ελατηρίου 9 ιντσών ή μια στρογγυλή μεταλλική φόρμα για κέικ με σπρέι μαγειρέματος.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε γάλα σόγιας και ξύδι. Αφήνω στην άκρη.

τ

3. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, βρώμη, κρυσταλλική ζάχαρη, μπαχαρικά, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι.

τ

4. Κόψτε τη μαργαρίνη και το τυρί κρέμα υποκατάστατο μέχρι να γίνει εύθρυπτο. Κρατήστε 1-1/2 φλιτζάνια μείγμα βρώμης για επικάλυψη και αφήστε το στην άκρη.

τ

5. Προσθέστε το μείγμα γάλακτος σόγιας στο υπόλοιπο μείγμα βρώμης και ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί. Ρίχνουμε τη ζύμη σε έτοιμο τηγάνι. Πασπαλίστε από πάνω το δεσμευμένο μείγμα βρώμης.

τ

6. Bήνουμε για 50 έως 55 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και το κέντρο να είναι σφιχτό στην αφή. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε ζεστό.

Πιο λιχουδιά vegan συνταγές διακοπών!