Αυτές οι παρακμιακές μαύρες σοκολάτες vegan muffins είναι το τέλειο πρωινό ανάμεσα στους εραστές μετά την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά ικανοποιούν επίσης το γλυκό δόντι όσων από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε τη ζωή χωρίς σοκολάτα. Διορθώστε και παγώστε μια επιπλέον παρτίδα, ώστε να έχετε πάντα μια πλούσια, ευχάριστη απόλαυση σε κοντινή απόσταση.
Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας
Συνταγή σοκολάτας muffins αγάπης
Αποδίδει 12
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, ζεσταμένο
- 1/2 φλιτζάνι σταθερά συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1/2 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 3/4 φλιτζανιού μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα ταψί για μάφιν με σπρέι μαγειρέματος.
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε χυμό, λάδι και καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη βρώμη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη σκόνη κακάο και την κανέλα.
- Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα λαδιού και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά για να ενωθούν. Ξύνουμε το μπολ και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να υγρανθεί. Ανακατέψτε τη σοκολάτα.
- Χωρίστε τη ζύμη σε φλιτζάνια muffin και ψήστε για 18 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ξαναβγούν τα muffins όταν τα αγγίξετε.
- Τοποθετήστε το ταψί για μάφινς σε σχάρα για να κρυώσει για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε τα μάφιν στη σχάρα για να συνεχίσουν να κρυώνουν ή να τα σερβίρετε ζεστά.
Περισσότερες νόστιμες vegan συνταγές για μάφιν
Vegan muffins αμυγδάλου βατόμουρου
Βέγκαν κέικ σοκολάτας κολοκύθας
Βασικό μείγμα vegan muffin
