Μέχρι τώρα γνωρίζουμε ότι η υγιεινή διατροφή οδηγεί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά έχουμε φτάσει στο να είμαστε υγιείς στα άκρα και το κάνει παιδιά περισσότερο κακό παρά καλό;
Τα μεσημεριανά κουτιά της σχολικής αυλής γεμίζονταν με πακέτα τσιπς, χαρτοκιβώτια με χυμούς, γλειφιτζούρια και το περίεργο κομμάτι φρούτου. Οι φίλοι θα άλλαζαν ανυπόμονα ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί με μια μπάρα σοκολάτας που η μαμά δεν θα τολμούσε να βάλει στο δικό τους μεσημεριανό κουτί.
Αλλά η αλλαγή σάντουιτς με γλυκά φαίνεται να είναι ένα μεγάλο «όχι» τώρα, τουλάχιστον σε ορισμένες παιδικές χαρές το μεσημέρι, όπως έχουν εισαγάγει τα σχολεία τροφή πολιτικές που εμποδίζουν τα παιδιά να φέρουν καθόλου ανθυγιεινά γεύματα στο σχολείο. Αυτή δεν είναι νέα ιδέα, αλλά φαίνεται ότι τέτοιες πολιτικές προκαλούν άγχος στα παιδιά και οδηγούν σε ανθυγιεινές σχέσεις με το φαγητό.
Στο άρθρο της που δημοσίευσε η Sydney Morning Herald, ο Kasey Edwards παρατηρεί για το πώς ορισμένα σχολεία ζητούν από τους μαθητές τους να δείξουν στους συμμαθητές τους τι υπάρχει στα κουτιά του μεσημεριανού γεύματος τους κάθε πρωί. Αναφέρει άλλα σχολεία που έχουν αυτό που αποκαλεί «Αστυνομία Τροφίμων» φροντίζοντας να μην μπορούν καν να μεταφερθούν στον χώρο όπως μια σοκολάτα ή γλειφιτζούρια φιδιού.
Τα παιδιά γεμίζουν φόβο και άγχος στη σκέψη να φέρουν «κακό» φαγητό στο σχολείο, ένα παιδί είναι τόσο φοβισμένο που δεν θέλει καν να πάει σχολείο.
Ενώ η πρόθεση είναι ξεκάθαρα να μεταβιβαστούν οι επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής στα παιδιά μέσω της γνώσης σχετικά με τις καλές επιλογές τροφίμων, σίγουρα τα σχολεία κάνουν αποφάσεις για αυτούς και η πλήρης απαγόρευση ορισμένων τροφών, όχι μόνο οδηγεί σε άγχος σχετικά με ορισμένα τρόφιμα, αλλά δημιουργεί και επιθυμία για απαγορευμένα τρόφιμα. Απίστευτα, το πρόχειρο φαγητό πωλείται ακόμη και στη μαύρη αγορά της αυλής του σχολείου.
Σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Υγείας, υπολογίστηκε ότι το 30 τοις εκατό των παιδιών και των νέων ήταν υπέρβαρα ή παχύσαρκα σε Αυστραλία. Δεν υπάρχει καμία έκπτωση στο γεγονός ότι η παχυσαρκία είναι ένα μεγάλο πρόβλημα στην Αυστραλία και η εκπαίδευση των παιδιών σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τους παράγοντες του τρόπου ζωής είναι ο καλύτερος τρόπος.
Αλλά η ντροπή των παιδιών επειδή έχουν το «λάθος» φαγητό στα κουτιά του μεσημεριανού γεύματός τους είναι βέβαιο ότι θα προκαλέσει άγχος ή ακόμα και θα κάνει τα παιδιά να έλκονται προς αυτό που δεν τους επιτρέπεται.
Έρευνα από τις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι οι πολιτικές για τα τρόφιμα δεν έχουν οδηγήσει σε χαμηλότερο ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας. Αν μη τι άλλο, τα παιδιά αναπτύσσουν άγχη σχετικά με το φαγητό και φοβούνται ακόμη και ορισμένες τροφές ως αποτέλεσμα, γεγονός που πιθανώς οδηγεί σε διατροφικές διαταραχές.
Το να ντροπιάζουν δημόσια τα παιδιά μπροστά στους συνομηλίκους τους και να λένε ότι οι διατροφικές τους επιλογές είναι λάθος, τα ενθαρρύνει να κρύψουν τις διατροφικές τους πρακτικές. Σημαίνει ότι τα παιδιά είναι πιο πιθανό να τρώνε υπερβολικά όταν κανείς δεν κοιτάζει. Εάν θέλουμε πραγματικά τα παιδιά να κάνουν καλύτερες επιλογές τροφίμων, τότε επιτρέψτε τους να πάρουν τις αποφάσεις μόνα τους αφού τους δοθούν τα εργαλεία και οι γνώσεις για να το κάνουν.
Αν και τα σχολεία μπορεί να σημαίνουν καλά, είναι πολύ πιθανό να συμβάλλουν στην πραγματικότητα στο πρόβλημα των ανθυγιεινών πρακτικών διατροφής και να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
Περισσότερα για τα παιδιά και το φαγητό
Ο Warren Buffett βρήκε το κλειδί για την καλή υγεία και είμαστε απόλυτα ενωμένοι
DIY κουτιά μεσημεριανού γεύματος και τσάντες για παιδιά
Ετοιμάστε ένα καλύτερο γεύμα για τα παιδιά σας
